第七十三章 设定细则

林予思带着林予诚先去了菜地摘回不少菜蔬，两人进了厨房一起做饭。

荤菜红烧草鱼，铁锅烧热倒油，鱼块下入锅中，滋啦一声腾起热气，文火慢煎，煎至鱼皮金黄紧实，牢牢锁住鱼肉汁水。

调一碗酱汁淋入锅中，盖上锅盖小火焖煮，不多时浓郁鲜香味漫满灶房，红亮汤汁缓缓渗进鱼肉肌理，鱼肉白嫩不散，裹着醇厚咸甜的汤汁，夹上一块，鲜润入味，最是下饭。

西红柿炒鸡蛋，热油下锅，迅速炒成蓬松金黄的蛋块盛出，切块的西红柿入锅反复煸炒，慢慢熬出酸甜浓郁的红汁，再把蛋块倒回锅中翻拌融合。

金黄蛋块浸透茄汁，酸甜香气扑面而来，热气袅袅。一筷子下去，软嫩蛋香混着果香，开胃适口。

豆角烧茄子，茄子切成长条撒少许盐静置片刻，豆角摘去老筋折成小段，锅中热油，先将豆角煸炒至外皮微微起皱盛起，再下茄子翻炒至软塌。

两样菜重新回锅一同焖烧，简单调味慢煨，茄子吸饱滋味绵软油润，豆角筋道入味，鲜咸适口，素菜也做得浓郁厚重。

阿娘的饭得另外准备，不过米油之类好做，也费不了多少功夫。

越是事情多，越要好好吃饭保重身体，自从林予思醒来后，家里的饭菜就没将就过，更别说眼下很快要忙庄子上的事，就更得注意饮食作息。

阿娘病倒已经是没办法了，剩下的人可不能再生病，不然有拖有拽的，庄子上一大摊事就更难处理了，自己认为的翻盘机会很可能反而成了翻车事故。

因此林予思不敢懈怠，每道菜都做得用心，一家人个个没少吃，连菜品的汤汁都拌了糙米饭，最后完美光盘不浪费，晚饭倒也吃得舒坦。

饭后才是酉时正（下午6：00），这些日子天长，此时天色还大亮着，林予宁带着小弟小妹守在阿娘榻边寸步不离，细心照顾，林予诚则是按照许川留下的法子，去马厩里照料那匹中毒的病马。

而明早就要公布新规的细则，是时候肝一肝具体章程，林予思更是不敢停歇，正坐在枇杷树下的石桌旁头脑风暴。

一家人各忙各的，谁都手里有活干。

前几日来庄上签订契约的时候，她已经仔细看过庄子上的情况，契约里所写的条目不少，一共十项：

修缮农具、修缮佃户居所、控制树病传染、清淤灌溉水渠、修复过水涵洞、清除病死桑树、补种适龄新苗、清淤水塘、加固田埂、桑田增肥。

这个顺序已经是自己按照轻重缓急简单排过序的了，既然要推出新规调动佃户们的积极性，具体的得分条目自然要从这些最要紧的活计里面出来。

庄上连老带小一共不到三十人，青壮却只有十来人，修缮农具和佃户们的屋子人数是够的，但若是要清淤水渠，即使加上许川两兄弟也还是有些吃力，最好还是从外面再多找些短工，工期才能尽量缩短。

越早恢复水源供应，中田那些快要被干死的桑树，就能越早喝上水，能救回来的也会多一些，不过清淤之前得先解决工具问题。

庄上的公中农具大半损坏，有些已经完全没法用了，除了需要直接换新的农具以外，还有一部分是可以修好的，这也是非常重要的基础活计。

要是连几把趁手的铁锹都拿不出来，难不成要让佃户们用手挖泥清淤不成？因此把修缮农具、缫丝车这些要紧工具排在头一位没什么问题。

林予思在账本上的这一项画了一个对钩，表示审核无误，那接下来做哪个活计呢？

她的目光在前几项活计里来回移动。

其余的活计毕竟是公事，受益的人多，好处也不见得一下就能直观体会到，但修缮佃户们的住处，却是与佃户的利益密切相关，能够达到立竿见影的效果，无疑是非常正向的激励。

佃户们这些年过得困苦，眼下想要的无非也就是温饱，粮食、粗盐、布料，若能让他们在修好自家屋子的同时

，还能得些与温饱相关的奖励，不怕他们干活不上心。

那第二项活计就此确定，工分兑换的好处也能定下来了。

按照庄上能干活的人数来计算，一日内能完成这两项就算进度比较快的了，等修好工具，第二日就去镇上雇些短工开始清淤水渠，人多力量大，有个三四日也该完工了。

这样一来，自己就算达成“完成三项及以上的条目”，那春蚕这一造的生丝归属主家的部分就是自己的了，正好能兑现和佃户们承诺的工分抵租，不然自己没资格插手收租的事，承诺佃户们的好处就很可能落空。

前几个章程环环相扣，只有全部顺利才能呼应起来，收益才能最大化，看来这些日子必须打起十二分精神才行，成与不成，只看近日！

林予思深吸一口气，细则的主干就算有了。

闭环管理不能留下死角，有赏就要有罚，至于剩下的惩罚细节，如何规避有人钻空子之类，她有前世现成的规章可以用，也很快结束，如此一来，思路彻底清晰。

林予思效率极高，一刻钟左右的功夫就结束战斗，她端起茶盏喝口水，准备歇息片刻。

而另一边林予诚照顾病马却不太顺利，他神色焦急，赶紧从马厩里跑了出来，林予思还没等放下茶盏，就听到了阿弟急促的脚步声，立马猜出是马匹又出问题了。

果然，林予诚接下来的话印证了她的猜测。

“阿姐，咱们的马毒性又发作了。”

他急得额头冒汗。

“我午后喂了绿豆甘草水，明明看着好些了，这才和你出去巡查庄子，没想到现在它又开始吐白沫，腿也在抖，非但没有好转，好像还更严重了，这该怎么办？”

坏了！

一听这话，林予思顿时心口一紧。

“怎么会这样，快去马厩看看！”

姐弟俩根本来不及多说，赶紧快步奔向马棚，那匹黄马果然状态糟糕。