第七十七章 嘎巴菜

两个人达成共识，为自己的梦想努力！

有了目标就去干吧。

国庆节前的一个周日，燕妮就踏上了开往天津的列车。

天津其实是一个多元化且包容的成市，这句话是杜白文章里写的。但燕妮来了以后，还真有这感觉。

就单从吃这一点上来讲，天津就包容了很多各地美食，并加上了自己的特色。

从天津回来。燕妮第一时间就找了杜白。

“我跟你说说我的思路，你帮我再看看有没有什么问题，然后你看跟你的要写的天津有没有什么冲突的地方。”燕妮都没有开场白，直接切入主题。

杜白点点头。

“首先，我要介绍津门三绝：炸糕、麻花、狗不理。”燕妮不争气地咽了口口水：“最好吃的是麻花，然后是狗不理，最后是炸糕。”

“你得从色香味上来说，要让别人看了就像自己吃到一样。不然别人凭什么看你的书。”杜白丝毫不留情面，直接指出问题。

“好，我记下了。”燕妮拿笔认真记着。

“你接着说。”杜白自己也在记着什么。

“然后就是煎饼果子和嘎巴菜，这俩应该是属于同一菜系。”

“你可以着重写嘎巴菜，煎饼果子这种天津小吃已经在很多城市出现了。”杜白边在本子上写着边说：“再介绍一下天津当地的煎饼果子跟其它城市人卖的有什么区别！”

“跟我想的一样。”燕妮是有打算将煎饼果子写成一个贯穿全书的线。

“还有呢？”杜白停下笔。

“然后就是能证明你那句‘天津是个多元化且包容的城市’的时候了。”燕妮其实在去天津的路上就想过，要在美食上也证明这句话。

“嗯！”杜白抬头看燕妮。

“天津真的是有很多其它城市的美食，有一些是完全模仿，还有一些是融入了自己的特色。”

“这个可以，这样就能跟我的天津呼应了！”杜白点头认同。

“这些就差不多了！”燕妮合上笔记本：“你还有什么要补充的吗？”

“没有！”杜白居然咽了下口水：“你给我讲讲嘎巴菜吧，我都没吃过。”

“哈哈！”燕妮没控制住笑了出来，太出奇不意了，也有杜白不知道的。

“讲真的，论吃我真比不上你，这就是为什么我要邀请你跟我一起写这本书的原因。”杜白很认真：“美景美食缺一不可。”

“好吧！”燕妮翻开笔记本：“其实这个嘎巴菜，就是用煎饼果子的煎饼做的。

天津的煎饼果子最正宗的应该是用绿豆与小米浆混合磨成的糊糊做的饼。

这个嘎巴菜，就是用这种糊糊做成的饼，切成柳叶状，然后浇上特制的卤子。”燕妮一口气将大概做法说完。

“卤子是像我们的卤煮火烧那种卤吗？”杜白的求知欲太强。

“不是不是！”燕妮想了想：“里面应该是有酱油、葱油、麻酱，盐肯定也是有的。而且还勾过芡。”燕妮舔了舔嘴唇，就像刚吃了一碗一样。

“口感呢？”

“口感……我觉得很好吃，你让我想想。”燕妮闭着眼睛，嘴巴里好像还在咀嚼：“糯香软滑。”

“真后悔没跟你一起去。”杜白也舔了舔嘴唇：“就这样写，肯定能吸引人！”

“那我后天出稿给你看，我晚上回去还得躺床上细品一下，不急着下笔。”燕妮总喜欢成竹在胸的时候再起笔。

“我看你是想去看马丁吧！”刚谈完正事，杜白就开始调侃起燕妮来。

“嗯，一起去？你是不是也想他了？”

“不想，我们现在天天一起睡。”

“怎么？你打算第三者插足？”

“明明是你第三者插足，我跟马丁可是在你之前认识的。”杜白可不会落了下风：“不过我不介意你这个第三者。”

“噗。”燕妮轻笑：“你还真当自己是断袖呀。”

杜白不说话，收起笔记本，然后径直就往门外走去。

“等等我，一会你来女生宿舍叫我，我们一起去！”周日晚上，马丁他们的排练会提前点结束，现在已经成了习惯，每周日三人行。

“今天想吃什么？”马丁问燕妮。

“你问杜白，我估计他现在馋得很！”燕妮丢给杜白一个眼神。

“哦，今天你女朋友把我给馋死了！”杜白一拳砸

在马丁身上：“你女朋友真是个吃界天才！”

“哦！”马丁看向燕妮：“你怎么他了？”

“没有呀，他想知道嘎巴菜是啥，然后我就告诉他了，然后他就这样了！”

“嘎巴菜？”杜白也没听说过。

“天津的小吃。”然后燕妮将刚才跟杜白说的一番话，又原原本本地讲给了马丁听。

“我饿了，赶紧去吃饭！”马丁听完也馋了。

“下次我要等你们俩都在的时候再讲，不然讲两遍，把我自己馋够呛。”

“我还给你们带麻花了，不过忘记拿来了，一会回学校给你们带去宿舍吃。”燕妮这时才想起给他们带的礼物。

“刚才你都没说，还是自己男朋友重要。”杜白假装生气地走在了前面。

“你走这么快，准备去哪里吃？”马丁搂着女朋友跟在杜白后面。

“我要吃炸酱面，北京特色，吃完让你女朋友再补一个北京美食篇。”杜白气呼呼地边走边说。

“就个炸酱面就能代表北京了？”燕妮笑歪在马丁怀里：“假装生气的杜白好可爱！”

“对对对，不能代表，北京美食你写个马丁就好了，他就是你的菜。”杜白终于放慢脚步，用他惯有的娘娘腔，再附加他的兰花指。

“行，我写！”燕妮一把抓住杜白那根兰花指：“你越来越女人了，我这个真女人自叹不如呀！”

三个人打打闹闹，还真的去吃了炸酱面。

“提到酱，我想到个笑话。”燕妮自己先笑了。

“有这么好笑？”杜白怀疑地看着燕妮。

“嗯，我讲了，你们准备好，别一会把面条从鼻孔里笑出来了。”

“话真多，讲吧你。”

“我暑假跟凌初住的时候，有次我买了根大葱回去。

凌初就问我：大葱怎么吃？

我说：就酱吃。

她说：你讲话能不能别带口气！”

马丁一愣，然后笑了。

杜白半天没反应过来，马丁重复了一下：“就酱吃！”杜白突然就反应过来了。

“哈哈哈。”然后故作镇定：“一点都不好笑。”