第三百四十九章一针见血

夜幕低垂，莫家院子里灯火通明，香气四溢。看着满桌色香俱全的珍馐，李培这个走南闯北的“老水利”，内心被深深触动了。

他常年在西北干旱区奔波，为了找水，去过许多贫瘠的村落。所到之处，乡亲们总是倾尽所有，拿出最好的土产来招待他们这些“盼水”的客人。

可眼前这桌宴席，还是超出了他的预料——山鸡、野兔、黄羊肉、野猪肉……这些平日在城里酒店都难得一见、甚至受保护管制的野味，竟齐齐整整地摆在面前，色泽鲜亮，香气勾人，仿佛刚从山野的晨雾中送来。

“建国，”李培趁着莫天扬还没入座，悄悄拉了下吕建国的衣袖，压低声音，“你回头得跟小莫提个醒，这些山鸡野味……好些都是保护动物，万一被上面查到，可不是小事。”

吕建国闻言哈哈一笑，拍了拍李培的肩膀：“李工，你的担心我懂。但别的地方不行，在天扬这儿，还真没问题。这些东西，都是山里青狼群‘送’来的，不是偷猎。别说浅驼，就是沛川那边的执法部门都知道这事儿，只要天扬不拿出去卖，自家吃点，上面也是睁只眼闭只眼。”

“还有这种说法？”李培有些愕然。

“是你对天扬这儿了解太少啦。”吕建国用筷子点了点桌上的鱼蟹，“你再看看这鱼、这蟹，那可都是青木山独一份的稀罕物，外头有钱都未必吃得上。”

“这鱼……难道就是前阵子闹得沸沸扬扬的……”李培似乎想起了什么传闻。

吕建国点点头，又在他肩上轻拍两下，声音压得更低：“心里有数就行，可别往外说。”

正说着，莫天扬和陈峰端着最后一盆热气腾腾的蘑菇汤从厨房出来。众人落座，莫天扬笑着看向李培和吕建国：“李工，吕哥，今晚喝点什么？”

“那还用说，当然是屠苏！”吕建国爽快道。

莫天扬眼中闪过一丝笑意，从桌下取出一个古朴的陶罐：“屠苏自然有。不过，要不要先尝尝这个？还没对外出售的新品，我叫它‘凝露’。”

“还有新品？”吕建国和李培都来了兴趣。

澄澈中带着淡淡青碧色的酒液注入杯中，一股清洌似山泉、又隐隐透着药草清香的独特气息弥漫开来。

一口“凝露”入喉，吕建国和李培同时睁大了眼睛。那酒液初入口冰凉润泽，滑过喉间却泛起一丝温润的暖意，回甘悠长，齿颊留香，与他们以往喝过的任何酒都截然不同。

“好酒！真是好酒！”李培忍不住赞叹，他是懂行的，这“凝露”绝非寻常之物。

在一声声赞叹中，李培细细品尝着每一道菜肴。每一样都让他惊艳，即便是最常见的小龙虾，个头硕大饱满，虾壳红亮，肉质弹牙鲜甜，调味恰到好处，远非市面上那些可比。

“小莫，”李培忍不住指着那盘小龙虾，“这小龙

虾不仅个头大，味道更是鲜美得离谱，你们是怎么养的？”

提到小龙虾，莫天扬心中一动，想起了灵泉空间里那些更为奇特的品种。他淡淡一笑：“这不过是青木山溪流里最常见的品种。其实……山里还有几种更特殊的小龙虾。”

这话一出，不仅李培、吕建国竖起了耳朵，连胡标、曹勇这些老青木村人都露出了好奇的神色。一直安静喝酒的莫啸也放下了酒杯，目光略带讶异地看向孙子。

“小龙虾……还有别的种类？”胡标有些疑惑地问。

莫天扬点点头，看向爷爷：“爷爷，您对青木山最熟，您说说。”

莫啸缓缓捋了捋胡子，眼中闪过追忆之色：“青木山深处，确实藏着不少好地方。是有一种小龙虾，个头比这桌上的大了近一倍，差不多有成人巴掌大小，壳硬，螯大，肉更紧实鲜美。不过那东西不好找，藏在深潭石缝里。天扬，你在山里见过？”

“见过一次，”莫天扬答道，“上次进山看见过，不过当时背的桃树苗太多，没顾上抓。对了，爷爷，我还在有常年冰层的水潭边，见过一种通体近乎透明的小虾。”

“那些地方的鱼虾蟹，味道确实是一绝，但险地也多，还是少去为妙。”莫啸叮嘱道。

“我晓得轻重。”莫天扬应着，随即笑道，“等下次有机会进山，我弄些那种大个头的回来，让大家都尝尝。”

李培看向莫天扬，眼眸里闪烁着洞察的光芒，他放下酒杯，语气温和却直指核心。

“小莫，你在雀沟下这么大功夫修堤坝，今天还特意问我蓄水成库的可能……不只是为了浇地吧？是不是还想着，有朝一日能把山里那些稀罕的鱼虾蟹，都安安稳稳地请出来，在这‘水库’里安家落户？”

这话一出，曹勇、胡标等人都是一愣，随即齐刷刷看向莫天扬。每一个的眼神都是炙热。

莫天扬深吸一口气，迎上李培了然的目光，坦然承认：“李工眼光毒辣。我确实有这个打算。就像我爷爷刚才说的，青木山深处藏着无数好东西，可因为地势险、野兽多，很多宝贝连老山客都难得尝上一口。如果能有个合适的地方，让其中一些能够繁衍、生长，对咱们村来说，是条长远的路子。”

李培抿了口酒，沉吟着点了点头，神情变得更为认真：“你现在走的这条路子，已经摸到了一些关键——特色种植，像银叶紫桃；生态循环养殖，用蚂蚱养鸡鸭，还想尝试山林散养；再加上这独一无二的水产资源。”

他用筷子点了点桌上那盘色泽诱人的鱼蟹，“这些都是围绕你们本地特有资源做文章的‘特’字诀，思路很对。”

他话锋微转，带上了专业的审慎：“不过，想实现规模化、可持续的冷水养殖，光靠黑石崖目前的水量，要形成足够规模的水体，需要的时间不短。真正的突破口，或许在于你更长远的

构想——如果能将青木山深处的冰雪融水系统地引出来，那就不只是解决了水量问题。冰雪融水温度低，水质纯净，是搞冷水养殖的绝佳条件，养出来的鱼虾，肉质和风味往往比普通水域的更胜一筹，价值自然也更高。”

说到这里，李培的神色更显郑重，声音也沉缓下来：“当然，老话说得好，靠山吃山，靠水吃水。青木村依仗的，就是身后这座宝山。山给予什么，我们才能谋划什么。小莫你能在山里寻到这些机缘，是山的厚重，也是你的能耐。但有一点务必牢记，取用必须有度，绝不能断了根本。山养育我们，我们也有责任回馈、养护这座山。这才是真正的长久之计。”

李培的这番话说得恳切，既有专业的前瞻，又有扎根土地的清醒。摇曳的灯火映在众人脸上，映出不同的神色。

胡标、曹勇等老一辈是深以为然的感慨；吕建国是心有戚戚的点头；而莫天扬，则是在最初的触动后，眼神变得更加深邃和坚定。

“李工这话，说到根子上了。”莫天扬缓缓开口，声音在夜风中显得清晰而沉稳，“引水修坝，想搞养殖，甚至以后做更多事，前提都是这座山愿意给，我们也能接得住、养得起。爷爷常跟我说，山里的一草一木，一泉一石，都有灵性，取之有道，方能长久。”

他顿了顿，目光扫过在场每一位：“黑石崖的水，是山给咱们的第一份厚礼。咱们接住了，用它浇地，用它活人。将来如果真有机会，把山里的好东西请一些出来，让它们在咱们眼皮底下生根繁衍，那也绝不是强求，更不是掠夺，而是……请它们换个更安稳的家，咱们替山守着、养着。这水库若真能成，它不光是蓄水池，更该是个活水池，是山里生灵在咱这儿的一个新家园。”

这番话，将李培的提醒和莫啸的叮嘱，融入了更具体、更有温度的愿景里。不是单纯的索取利用，而是一种带着敬畏的邀请和共生的承诺。

李培看着眼前这个比自己年轻许多的村野青年，心中再次升起一股难以言喻的感慨。他见过太多急功近利的开发者，也见过太多困守传统无力改变的村民，却很少见到像莫天扬这样，既有大胆开拓的魄力，又有与自然共存的古老智慧，并将两者结合得如此自然的人。

“你有这样的心，这件事，就成了一半。”李培郑重道，“另一半，靠的是科学规划、耐心经营，还有……必不可少的运气。山水之事，有时候也讲究个缘分。”

“借李工吉言。”莫天扬举杯，“也靠大家伙一起出力。”

众人再次举杯，气氛在凝重与希望交织中，显得格外庄重。这不再只是一场庆祝找到水源的欢宴，更像是一次关于青木村未来道路的朴素宣誓。

夜宴终散，杯盘撤去，院子重归宁静。月光如水银泻地，将远处的黑石崖勾勒成一道沉默的剪影，崖下隐约的新泉流淌声，仿佛大地沉稳的呼吸。