第39章 猪肚包鸡馋哭全村

灶膛里的火苗舔着锅底，发出噼啪的爆裂声。

那两只用来装下水的大铁桶已经被洗刷得锃亮，倒扣在墙根底下沥水。

此时此刻，这间破败的土坯房里，正酝酿着一股比白天还要霸道、还要钻人心肺的香味。

许南手里拿着把大铁勺，正在那口已经沸腾的大锅里慢慢搅动。

锅里翻滚着的不是普通的汤水，而是奶白色的浓汤。

一只处理得干干净净、没有任何异味的猪肚，此刻正像个圆鼓鼓的球一样在汤里沉浮，那猪肚里面，可是塞进去了整整一只三黄鸡。

这是许南的拿手绝活——猪肚包鸡。

大把的白胡椒粒被拍碎，连同红枣、枸杞一起在汤里翻滚。

那种特有的辛辣味混合着鸡肉的鲜甜和猪肚的醇厚，随着热气一股脑地往上冲，顺着没关严的窗户缝，毫不客气地飘到了院子里，又飘向了更远的村道。

“我的个乖乖……”

马六蹲在灶坑边帮忙添柴火，被这味儿熏得口水直往下咽，喉结上下一通乱滚，“南妹子，你这是要命啊。这哪里是做饭，这分明是在炼仙丹！这味儿要是传出去，今晚咱们这破门槛非得被村里的野狗给踏平了不可。”

许南笑着把切好的姜片扔进去去腥，盖上锅盖改小火慢炖。

“这可是专门给你们去湿气的。天天跟生猪打交道，又是水又是血的，这胡椒猪肚鸡最暖胃。而且那肥肠头我也卤好了，就在旁边那口小锅里煨着，那是真正的软烂入味。”

魏野坐在一旁的小马扎上，正在用那把不离身的猎刀削竹签子。

听见许南这话，他手上的动作顿了一下，抬起头。

昏黄的灯泡在他头顶晃悠，把他的影子投在斑驳的墙面上。

这屋子破是真的破，墙皮脱落，露出里面的黄泥和稻草，窗户纸也是新糊的报纸。

可不知道为什么，看着那团在灶台前忙活的烟火气，闻着这满屋子的肉香，魏野心里头那个空荡荡的大洞，像是突然被人填进了一把热乎乎的稻草。

以前他回到这个院子，只有冷锅冷灶，只有洗不掉的血腥味和满屋子的死寂。

现在，这儿居然有了点像“家”的味道。

“还要多久？”魏野把削好

的竹签子整齐地码放在一旁，声音低沉，带着一丝不易察觉的急切。

“快了，把猪肚捞出来切条就能吃了。”

二十分钟后，那只圆滚滚的猪肚被捞了出来。

许南手起刀落，动作麻利地把猪肚剖开，里面的三黄鸡已经炖得骨酥肉烂，轻轻一碰就脱骨。

猪肚被切成指头宽的条状，鸡肉撕成大块，重新扔回那锅奶白色的浓汤里滚了一下，再撒上一把翠绿的小葱花。

这一盆端上桌，连空气都变得粘稠起来。

“开整！”

马六早就等不及了，也不怕烫，先盛了一大碗汤，“吸溜”一口灌下去。

那股带着胡椒辛辣的热流顺着喉咙直接冲进胃里，激得他浑身一哆嗦，毛孔全都张开了。

紧接着又夹了一块猪肚塞进嘴里，爽脆弹牙，嚼劲十足，再配上一口嫩滑的鸡肉，鲜得人天灵盖都发麻。

“爽！真他娘的爽！”

马六吃得满头大汗，大呼过瘾，“三哥，你这日子以后就是神仙来了也不换啊！”

魏野没说话，但他那双平日里只知道拿刀杀猪的手，此刻拿着筷子的频率却快得惊人。

一大碗汤下肚，他那张冷硬的脸上泛起了一层红光，连眼神里那股子生人勿近的煞气都散了不少。

赵晓月这丫头也是个能吃的，一边啃着鸡腿，一边还在那含糊不清地汇报工作。

“南南姐，你是不知道，下午我回厂里，那帮姐妹儿差点没把我给撕了！一个个都后悔早上买少了，说拿回家给男人孩子一尝，连盘子都舔干净了。还有好几个托我明天一定要给她们留货，说是要带回娘家去！”

赵晓月抹了一把嘴上的油：“明天咱们再去，那一盆肯定不够。我琢磨着，这生意能长久做下去，说不定过两个月，南南姐你就能成咱们县第一个万元户了！”

“万元户？”

马六眼珠子都瞪圆了，“那敢情好！到时候我也能跟着沾光，出去吹牛都有面子！”

许南给魏野又添了一碗汤，嘴角噙着笑：“万元户不敢想，但只要咱們肯干，把这破房子翻修一下，再把魏大哥那个院墙加固加固，这点钱还是能挣出来的。”

魏野端着碗的手指紧了紧。

他看了一

眼许南，又看了一眼这周围破败的环境。

翻修房子？

这个词对他来说太陌生了。

他从未想过要在这世上扎根，得过且过，一人吃饱全家不饿。

可现在看着许南那双亮晶晶的眼睛，他竟然鬼使神差地觉得，把这破地方修一修，似乎也是个不错的主意。

……

这边几个人吃得热火朝天，另一边的村子里，却炸了锅。

这股子猪肚鸡的香味太刁钻了，它不像卤味那样浓烈，却有着极强的穿透力。

晚风一吹，那是顺着巷子往各家各户的鼻孔里钻。

村东头，王家的院子里。

王建国黑着脸坐在饭桌前，面前摆着一盘炒得发黑的白菜，还有几个冷硬的窝窝头。

胡丽丽娇滴滴地坐在旁边，捂着鼻子，一脸的嫌弃。

“妈，这白菜怎么又咸了？我都说多少次了，我不能吃太咸，对皮肤不好。”胡丽丽挑了一筷子，又扔回盘子里。

刘老太正端着饭碗在门口纳凉，闻言把筷子往桌上一拍，那张老脸拉得比驴还长。

“嫌咸你就自己做！以前那个谁在的时候，也没见你们这么多毛病！现在人家走了，咱们家这日子是没法过了是吧？”

她话音刚落，那一阵随着风飘来的浓郁肉汤味，就这么直勾勾地钻进了院子。

那是鸡肉的鲜香，混合着胡椒的辛辣。

咕噜——

王建国的肚子不争气地叫了一声。

他是个讲究排场的人，在外面吃香喝辣，可回到家也就是这粗茶淡饭。

这味儿一闻就知道是大补的好东西，比国营饭店炖的都香。

“这是谁家？大晚上的不过了？这味儿像是炖了整只鸡！”

胡丽丽咽了咽口水，眼睛直往墙外瞟。

这时候，隔壁二婶子端着饭碗路过门口，见刘老太在那伸着脖子闻味儿，忍不住阴阳怪气了一句。

“哟，刘婶儿，还不知道吧？这味儿是从村西头飘过来的。听说你那个前儿媳妇许南，现在跟魏老三混得风生水起。今儿早上人家推着满满一车肉去县城，回来的时候那钱都是用麻袋装的！这不，晚上就开始大鱼大肉地庆祝了。”

“啥？”