第三百零四章 喜欢喝奶茶的大叔

杨大牛比较内向，又比较容易害羞，不太敢和人打交道，原本不适合管人。

但性格是能培养和改变的，刘婉昨天故意叫他去店门口吆喝，他就做得挺好的。

随着刘婉出现，工匠们也都陆续起床。

刘婉支使杨大牛去了外面买早餐，包子、豆浆，大家草草吃过，就开始干活了。

大家记得昨天排队的盛况，不敢耽误活计。

只是还有点不敢相信，昨天那么受大家欢迎的饼，是从他们手上做出来的？

其实说起来，他们每个人学做饼的时间，最长也不超过五天。

但是，当他们不自信的时候，便会发觉，只要一上手做饼，就有一种熟稔的感觉：

饼皮要有多厚？要包多少馅？

只要一上手，心里立马有数，手下也很灵活，行云流水，毫不阻滞，很快，一个鲜花饼就做好了。

五个人在店里忙活着，很快做好一天中的第一炉饼，并放进了烤箱里烤。

还好刘婉醒得及时，来店里也及时，他们第一炉饼还没有开炉的时候，店外就开始有顾客来排队了。

刘婉眼力不错，一看这些大部份是昨天那些排了半天队，却又没有买到饼的顾客。

刘婉赶紧热情招呼他们，说：

“几位客官这么早，我这里备了奶茶，不如你们先来一杯奶茶？”

“哟，刘掌柜，你们的奶茶味道怎么和‘烤东西’卖的一样啊？”

有一个买了奶茶的顾客，看来也是烤东西的客人，一喝就知道了。

“确实一样，以后我们两家还会出很多不同品种的奶茶。”

顾客一听，勾起了好奇心，成功地被刘婉把话题带偏了，不再去追究为什么两家的味道会一样。

“你们准备做什么新口味？”

“乌龙茶、红茶、绿茶，还有原味的，你们觉得怎么样？”刘婉说了几样。

“听着都很不错，如果真的推出新品，我肯定来一一品尝过去。”

这个顾客是个30多岁的大叔，光是看外表，刘婉也没

想到他会对奶茶有兴趣。

他的神情和衣着打扮，一看就是富贵闲人的模样，一脸悠然自得，只对好吃的有兴趣。

刘婉笑道：“等有了新款奶茶，我就会在店门口先张贴告示公告，方便大家预知。”

“大约什么时候会出呢？”这顾客有些着急。

刘婉道：“再过10天左右吧，新店得先稳定一下，才有心思倒腾新的口味。”

“好，那我就等你们的新品。”

说话间，第一炉鲜花饼已经出炉。

开炉后，烤饼刚出炉时，特有的鲜香味，配合着花香，顿时让人唾液腺不可抑制地疯狂分泌起来。

“刘掌柜，今天还有限制购买的数量吗？没有的话，我就要多买几盒了。”

喜欢奶茶的大叔问道。

刘婉扫了一眼，见现在店里只有10来个顾客，太早，还没有太多人，便说：

“你们几位，昨天排队都排了很久，所以今天不对你们限购了，卖完为止。”

“太好了，那我买5盒，一盒送给我娘亲，一盒送给我娘子，一盒送姨娘，还有一盒自己留着吃，再有一盒留着当点心。”

那中年男子还算得很清楚。

刘婉吩咐杨大牛把饼装好，给他，今天的饼就没有打折了，但那人似乎也不在意，付了四两银子，提着饼盒，兴冲冲就走了。

就见他一脸满足，把昨天排队买不到的郁闷一扫而光。

其他的顾客闻言，也都三盒、两盒才地买，刚出炉的饼便被一抢而空。

见店里的糕点保持着强劲的销售热度，店里的糕点师们斗志满满，刘婉拍了拍手，示意大家注意，说，

“大家每天都很辛苦，以后夜里有加班的话，每加班一个时辰，给大家加20文的工钱，这叫加班费。”

糕点师们没想到，加班还能加工钱，算一算，像昨天加班了两个时辰，就能多赚40文钱。

哪家的店有这样的好条件？一个月15两银子的工晌，对年纪轻轻，初出茅庐的他们来讲，本来就是高薪了，足以把他们全天吆来喝去

，加班也是应该的，没想到加班还能再加钱。

大家都很高兴，说：“多谢刘掌柜。”

刘婉继续叫大家加快速度做饼。

这时，刘婉开始考虑让旺财再砌三个炉子的事了。

因为刘婉发觉，即便过一段时间之后，生意不能象昨天那样天天爆棚，但期间会有节假日。

像春节、元宵节、清明节、这些特殊的时令节日，肯定会有更多的人来买饼。

或出去游玩作为点心，或走亲访友送人。

逢年过节的时，刘婉还得推出一些包装高档的糕点，以便人们送礼、馈赠亲友之用。

届时肯定又是忙得脚不沾地，对饼的需求量也会大增。

刘婉甚至开始考虑，要不要再给店里多招一、两个糕点师了。

但再一想，刘婉决定还是等整体的形势明朗了再说。

现在新开的店，对于顾客来讲，处于好奇和争相购买的阶段，过一段时间就会平息下来，稳定下来，就知道多少人手恰到好处了，有需要再进人。

不然，雇得人多了，就会有人产生懒散现象。

一转眼间，“吃南北”的店外又开启了排队的长龙，虽然没有昨天那么挤挤挨挨，但是也堪称镇上商铺购物的一景了。

大家没想到，买个饼还要排队，但却又激发了他们的好奇心，觉得这家饼的味道是不是太好了？才有这么多人排队。

刘婉发现，今天排队的人里，也多了不少佣人，应该是被方子支使来排队的。

刘婉也好心告诫大家，说，店里的饼都是现烤的，最好是当天或者次日吃掉，才能保持最鲜美的滋味。

不必大量囤货，因为以后她的店会长期开在这里，大家有需要随时来买就是了。

刘婉的话挺有安抚效果的，既然都是喜欢吃美食的人，肯定都是喜欢吃新鲜的，所以大家也就从善如流，只买一盒、两盒的，没有人疯狂囤货，

排队场面没有昨天那么劲爆，但是营业额看起来也没有消减多少。

中午时分，刘婉得以脱身片刻，去找王孝吃饭。