第48章 实力服众

“哼！也不知道慕容掌柜的怎么想的，竟然让一个毛都没长齐的小丫头片子来指点我们？！”

说话的人站在角落里，看起来年纪约莫四十多岁，长相倒是普通，不过看着云小霜的眼神着实有些不客气。

他叫王绪，是县城里这家醉仙楼里的主厨，也是在场所有厨师当中资历最深的，而能够成为县城醉仙楼的主厨，那自然是有着一手好厨艺。

“厨房可不是你这种小丫头可以待的地方，我劝你还是趁早回家吧。”王绪朝前走了几步，双手环抱在胸前，望着云小霜的眼神带着几分嘲弄。

王绪实在没看出面前这个小丫头究竟有什么过人之处，怎么有资格指导在场这么多位大厨的？

就算最近城中红极一时的卤下水是出自她手，也不过是些旁门左道的小手段罢了。

“这位大厨，可是你们慕容掌柜亲自请我来的，我要是真回家了，你打算怎么向他交代？”

云小霜倒也不恼，笑吟吟的望着王绪，对于这样的场面丝毫不感到意外。

“你别拿慕容掌柜的来压我，我王绪在这醉仙楼里做了这么多年的主厨，从来都只有我指点别人，什么时候轮得着别人来指点我了！”

王绪颇为不屑的瞪了云小霜一眼，“就你这毛都没长齐的黄毛丫头，恐怕连菜刀都没摸过吧？”

“你别太过分！”

赵虹在一旁听得实在是忍不下去了，当即就撸起袖子准备上前跟这王绪理论一番：

“再怎么说我们也是你家慕容掌柜请来的客人，你们醉仙楼难不成就是这么对待客人的吗？”

云小霜拦住了她，发怒也无济于事。

而慕容烨此刻正站在阁楼上静静看着下边发生的一切，他暂时不打算出手相助。

要知道楼底下的这帮厨师平日里一个个都是被人捧到天上的主，要是云小霜不能被他们认可，即便自己出面强压，他们也不会真心配合。

“没想到这醉仙楼里的厨师竟都是些以貌取人之辈，难怪这近两年来做出的菜品味道越来越差了。”

云小霜叹了口气，似乎有些遗憾。

“你说什么？！”

王绪顿时勃然大怒，“你这不知天高地厚的小丫头休得胡言！”

一个厨师最不能接受的，便是别人指责其所做的菜品味道不好，云小霜这下可算是触了逆鳞，现在不光是王绪针对她，就连其他厨师也都开始对她横加指责起来。

“我们醉仙楼的菜味道哪里差了？！”

“不知道这黄毛丫头是给慕容掌柜下了什么迷药，竟然鬼迷心窍的相信了她？”

“一个估计连调料都认不清的丫头片子，怎么可能研发出卤下水的调料？说不定是这丫头搞了什么阴谋诡计！”

一时之间，云小霜竟成了众矢之的。

她懒得不辩解，倒是赵虹气不过，开始和众人争论起来，但对方毕竟人数

上占了优势，就算她平日里嘴上功夫再怎么厉害，此时也落了下风。

趁着众人争论的功夫，云小霜生好了火，直接开始动手做卤下水。

准备好一颗苹果切成片，桂皮用刀背拍成小块，再将甘草切成厚片，生葱挽结与其他调料一同放入锅中大火煮沸，随后再转小火慢慢熬制。

一系列的动作是行云流水，完整而又流畅，一看就是经常进厨房的人，王绪心头一跳，当即觉得有些不妙。

他强撑着自我安慰，就算会些三脚猫的功夫又怎样，依旧没有指点自己的资格。

趁着熬制卤汁的功夫，云小霜又将早已准备好的下水清理干净，放入清水中煮熟。

不一会儿锅里的卤汁散发出阵阵香味，场中众人不约而同的将注意力都放到了云小霜的身上。

锅里的香料完全熬制出香味的时候云小霜将下水放进去，同时再加入黄酒、冰糖润色调味，动作熟练的让场中众人觉得有些惊讶。

“故弄玄虚！”

王绪嘴硬道，不过视线却没从锅中移开半分。

云小霜笑了笑没说话，继续用锅铲不停搅动着锅里的卤下水，直到过了一个时辰，这卤下水才算是成了。

当云小霜将卤下水从锅中捞出的时候，厨房里所有人的目光都汇聚到了她身上，其中自然也包括王绪。

将卤好的下水稍微放凉后切成细片再加上了些许香菜，云小霜才将其端到了桌面上。

这盘经过改良后的卤下水可谓是色香味俱全，尤其是那股从出锅起便萦绕在鼻尖处的卤香味，更是越发让人馋涎欲滴。

“各位尝尝吧。”

云小霜话刚一出口众人便迫不及待争先上去品尝，尝过后脸上又立即浮现出惊喜的神情，王绪见状顿时有些耐不住性子，挣扎了一番最终还是上前准备尝上一口。

他就是想看看，这小丫头究竟在玩些什么把戏！

然而菜刚一入口，王绪脸上的表情瞬间便凝固了。

王绪并不是没有吃过卤下水，但不过都是用利州城那边送过来的卤汁加以制成，与云小霜现场做的味道自然是有着天差地别。

而他自己也有尝试过调制这卤汁，只是这味道却总有些差强人意。

“这真是你做的？”

王绪放下筷子，有些怀疑的望着面前的云小霜。

“不是我嫂嫂做的难不成是你做的？”

赵虹早就看这王绪不顺眼了，此刻见他竟然连明摆着的事实都质疑，顿时越发不爽。

“在场所有人都看见了这卤下水就是我嫂嫂亲自所做，难不成还有假？！”

王绪被赵虹的话问得一愣一愣的，随即心头泛起一丝苦涩，回过神来之后，他对着面前的云小霜抱手行了个礼。

“小霜姑娘，刚才在下多有得罪，还请你见谅。”

虽然王绪的嘴巴确实恶毒了一些，但只要对方拥有足够

的实力，他也是个极其好说服的人。

“无妨。”

云小霜笑道，因着王绪这爱恨分明性子，她倒是对他生出了一丝好感。

“那现在我们可以正式开始了吗？”

“自然。”

随后这场教学指点才算是正式开始，从选择调料再到一步一步的烹制，云小霜都显得非常认真，极其耐心的向场中厨师讲解着调制卤汁的关键。

毕竟醉仙楼以后的利润自己可是要占一成的，她自然也希望这些厨师能够掌握到精髓。

不过王绪等人可不知道这事儿，见云小霜如此毫无保留的倾囊相授，他们愈发因为自己刚才的举动感到羞愧，对云小霜更加心悦诚服。

随后云小霜依次品尝了众人调制好的卤汁，这些人不愧是各地醉仙楼的主厨，悟性极高，她不过稍加提点了一下，这调制好的卤汁味道也便能称得上不错了。

最后王绪又领着其他厨师向云小霜道歉外加感谢，这场教学指点才算是正式结束了。

“总算搞定了。”

云小霜伸了个懒腰，活动了一下筋骨，不过就是一场教学而已，却让云小霜觉得比自己做饭还累。

“那我们今日便要回去了吗？”

赵虹的语气有些失落，虽然昨日在城中已经疯玩了一整日，但她仍觉得有些不尽兴。

“要是你喜欢，以后咱们再来县城就是，这么失望干嘛？”云小霜自然是看出了赵虹的这点小心思，伸手在她的鼻梁上刮了一下。

“我们已经出来了两日，要是再不回去的话二叔和二婶一定会担心的。”

赵虹心想也是，二人随后便分头行动，云小霜去街上给赵家人买点礼物，赵虹则回客栈收拾东西。

离开之前，她们准备去知会慕容烨一声，问了醉仙楼里的小二，得知他正在二楼的雅间接待朋友。

云小霜觉得不好上去打扰，便准备让小二转达一声就是了，然而她刚准备离开，便见慕容烨带着一个男子从楼上下来。

男子身着一身墨绿色长衫，从旁边经过时云小霜似乎闻到了一股极淡的药香味，不由得多看了他几眼。

或许是察觉到云小霜的目光，那男子的目光也在她身上多停留了一会儿。

“今日多谢慕容兄款待，那卢某就先告辞了。”

“卢兄客气了，不过在下今日还有事就不便相送了。”

闻言卢子安顿时又看了一眼边上的云小霜，只是这一次其中却多了丝意味深长，貌似误会了什么。

云小霜不禁觉得自己脑门上多了几道黑线……

向慕容烨辞行之后，云小霜便离开了醉仙楼，开始朝着东边的集市上去，一边走着一边开始盘算着给赵家人买些什么礼物回去。

然而她刚走出醉仙楼没多久就遇上了一起争执，云小霜原本也没打算凑这个热闹，只是在听到一个熟悉的声音时，脚步不由得一顿。