第195章 另类菜式

之前还对庞斌有点芥蒂，如今把他奉为至宝，这一切都是冥冥之中，自有天意，采兰一直受到顽疾困扰，这个时候，庞斌出现了。

对呀！庞师傅家是开药铺，必然会治病，采薇倒忘了这茬，有他在，小妹肯定会痊愈。

“庞师傅，要不你现在就给采兰看看！”

苏醒有些迫不及待，可现在是午饭时间，苏醒的急迫可以理解，采薇让苏醒别着急，庞师傅说没关系，先诊断一下，让大家心里有个数。

苏醒把身边的盘子整理到一边，让庞师傅给娘子诊脉，中医的望闻问切还是会的，周围的伙计也围过来，看庞师傅给东家诊疗。

庞师傅很快就知道，采兰之前因为溺水，呛到了肺部，因为一直没有得到治疗，导致肺部感染，是绝对忌油烟的！

诊断结果跟那位大夫一模一样，药方也没有问题，只要采兰按照这种药方调养，治愈只是时间问题。

但是采兰接触到药汤就会吐出来，这个结果无法改变，所以到现在只能免入后厨。

“从晚上开始，我就单独给东家配制药菜！以食疗来治愈你的隐疾，绝对没问题。”

想不到从小困扰采兰的问题，在庞师傅眼里根本就不是问题。

“庞师傅，谢谢你了！没想到我应采兰还能遇到你这样的贵人，真是三生有幸。”

采兰说自己很喜欢做厨，但是因为这个原因，她一直都没机会做厨，在大堂收钱也不是她想做的，管账那块对她来说真的太难，看来等她被治愈，要单独找一位大堂掌柜。

苏醒对庞师傅感激涕零，娘子的隐疾终于可以被根除，他端着酒杯亲自给庞师傅敬酒。

欢声笑语不断从采薇家传出来，很少能听到他们在饭桌上笑得如此开心，庞师傅也给大家分享了一些有趣的事情，把他来凌云县之前，一路上发生之事跟大家伙说，有笑话，也有家长里短，寒暄不可唯心。

午餐过后，庞师傅把聂锦程带回来那些药材筛选了一遍，按照采兰药方挑选出最好的药材，准备替她做用以食疗的菜式。

因为药材需要提前处理，所以庞斌现在就开始忙碌起来，苏醒也懒得去外送，来到后厨希望能帮得上忙，毕竟现在娘子的病情对他来说才是一等一的大事。

庞斌拟好菜单，尽可能将三种药材混合在一起做菜，这样可以少做一点，毕竟太多了吃不完，何况药量也是严格受到控制，不像食材那样多一点少一点无所谓。

、、这三道菜，已

经囊括了九味药材，匹配到药方上的记录，但是他又另外加入了紫芪跟颜双，这两味都是甜草，辅以这两种药材效果更加明显。

采薇要跟着学习做药菜，所以也跟在庞斌后面，看他如何处理这些药材，除了采兰之外，他们都围在后厨，想要见识一下这药菜的真正魅力。

“这药菜这么好吃，我想天天都能吃到，那该多好啊！”

天天吃药菜？

小土豆也真是可爱的可以，药菜虽好，怎么可能天天吃呢！毕竟是药三分毒，合理的搭配药菜只是为了强身健体，可不是拿来解馋的。

“小土豆，药菜可治不了嘴馋的病哟！”

大家都在小小土豆的童言无忌，庞斌也在这里给他科普一些药菜的基本情况。

他研究药菜可不是为了让大家有事没事去吃，也没想过以后开馆子，只是出于对厨艺的爱好，毕竟那个时候不得不每天每天都面对药材，他这才萌发了这个念头，既可以遵循父母的要求摆弄药材，又不荒废自己的兴趣爱好，这才有了药菜这种名类。

“若是大家身体有哪些地方不适，比如上火可以吃一些败火的菜式、气血亏也可以把那类药材通过药菜来实现，跟喝药是一个道理罢了！”

庞斌说道！

“你别说，这药菜还真是有意思，若是有人跟采兰一样对汤药有禁忌，用药菜来治愈也是一种办法呢！”

“所以说食疗也是一种疗法，以前只是听说，没想到今天亲眼见到了。”

他们中午吃饭时，也尝过药菜的滋味，确实比起吃药好太多，跟药膳汤食不能治病比起来，这简直就是病人的福利啊！

“我们吃的那些药菜，都是可以常见的药菜两用，多吃一点没问题，但是大部分的药材都不建议多吃，也不要随便乱吃。”

庞斌说就算要吃，也要在指导下定量服用，遵医嘱是很有必要的。

“好了，还是先专心做菜吧！”

苏醒已经亟不可待了，先给娘子把菜准备后，其它的闲话少扯，、、这三道菜，先把药材准备出来再说。

红娘子是红藜的俗称，这种药材润肺止咳效果很好，三春是春天的芨芨草脱水晒干后制成的，味道甘甜，做粥自然是首选，没想到庞斌还考虑到这一层，可见他对药材分类与搭配是信手拈来。

白椿、金芗、塔米条这三种药材相对来说还是很好处理，庞斌仔细给他们说了处理药材的步骤，三种药材，聂锦程、苏醒和小土豆一人处理一种食材

，不要求他们速度有多快，只要求不能出一点差错就行。

最后一道菜的药材最难处理，他需要亲力亲为，采薇也过来帮他一起弄，这三道菜弄好，估计就到晚饭的点了！

煮三道药菜，后厨什么东西都用上了，上至锅碗瓢盆，下到砂锅蒸笼暖壶。

“东家，来客人了！”

不过现在后厨正在做药菜，做常规菜式味道肯定会受到影响，虽然菜式吃不出药味，但是不敢保证油烟不沾点这种味道，但是客人来吃饭，总归不能把人家撵走吧！

“你说这些人，早不来，晚不来，偏偏这个时候来，真是扫兴！”

苏醒低头抱怨了一句，现在满脑子都是娘子的药菜，其它一切对他来说都不重要。

现在也不可能支起炉灶，因为他们从来都没有准备过。

“没关系，我出去处理！”

聂锦程跑出去，说他可以解决，要大家专心做菜，这时候，小土豆突然说，是不是以后做药菜要单独用一间后厨，庞斌听到后，说根本就没必要。

他做药菜，在处理食材是就已经锁住了药味，不可能让内味逸散出来，所以采薇只管放心大胆做菜。

“苏大哥，有外送的订单！可能要麻烦你了！”

苏醒本来想留下来亲自拾掇娘子的药菜，但是外送的订单那两位专门外送的兄弟也忙不过来，他只能自己去跑，走之前还不忘叮嘱小土豆，一定要认真仔细。

夜幕降临，这个时候大家才忙完手里的工作，庞斌的三道药菜整了这么久，终于可以上桌了。

经过几个时辰的小火慢炖，、、这三道菜才算完成，这是庞斌单独为采兰调制的食疗菜单。

采兰看着这些菜色，很有食欲的样子，一桌子的药材，就像是普通菜蔬一样，采兰并没有像之前喝药一样都吐出来，看来这种食疗对她来说就是吃零食那般。

“采兰，有没有觉得哪里有问题？”

庞斌问她，采兰摇摇头，嘴里塞满了食物，没办法用言语回答，只顾着吃菜，看来庞师傅这种治愈疗法起到效果。

“我估计采兰一个星期之后，就可以慢慢恢复，这些药菜，明天开始就可以慢慢减少剂量！”

庞斌问采薇有没有看清楚这些药菜的制作步骤，他本以为采薇可能还没有学到，说准备再教她一次之后，就让她亲自料理采兰的药菜，可采薇早就表示她已经可以一步不差把这三道菜做出来。

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