第四十七章 卖酱

李春晓今年种了很多辣椒，后院那边的地种了一亩，其他的空地种生姜之类的辅料。

渠道那边她试着种了三亩辣椒，和四亩豆子。

所以今年她家的辣椒丰收了，能做很多豆瓣酱。

考虑到她们家人少，所以她并没有在同一时间把辣椒全都种下去，而是分成五个时间点种下去。

所以辣椒是陆陆续续成熟的，她家的酱也是一批批做的。

因此，虽然只她和张氏两人，也并没有觉得很累。

村里人如今只能等着他们自家做的酱发酵，然后每日去辣椒地摘红辣椒晒干。

因为李春晓说了，豆瓣酱做好之后要发酵至少半个月，发酵三个月后风味更佳。

所以心急的村民一般都选择半个月后开坛试一试看看味道。

这天，村里人的酱终于发酵够半个月了，就有人迫不及待地开坛了。

坛子一打开，浓郁的酱香味和辛辣味扑鼻而来，让人忍不住打一个喷嚏。

讲究的人家会去大集上买一块肉回家用酱炒着吃，就跟赵家那样。

有的人家直接炒鸡蛋，或者炒素菜，或者送稀饭，反正都有。

里正家也是今天开坛，因为他是个心急的人。

咳咳！

毕竟他可是吃过豆瓣酱炒五花肉的人，等不了一点儿。

他特地让家里人去买了一大块五花肉回家，就照着那天赵家的做法来炒。

肉炒出来自然是比不上赵家的味道好，但是也没有差太多。

所以里正很满意，因为他家做的豆瓣酱显然是成功了的。

只是他心里着急，等不到酱发酵到三个月就开坛了，风味自然差一些。

既然做成功了，他就让家里人把最近晒干的辣椒全都做成豆瓣酱。

以后也跟赵家一样，一批一批做，做好了密封起来发酵。

到时候看看赵家能不能把卖酱的事儿给谈下来。

若是能谈下来，他们家就留够自家吃，其他的全都卖出去换成钱。

心里畅想着美好的未来，里正越发觉得今天的菜真不错。

想着

想着，他就忍不住多吃了两碗饭，然后他就吃撑了。

没办法，他只能挺着圆鼓鼓的肚子去散步，消食。

这一出来，他发现村里散步的人真多，怎么感觉到处都是人。

他再一观察，发现那些人都和他差不多，一手撑着腰，一手揉着肚子。

这下他看明白了，看来他们也和自己一样，不小心吃多了，在消食呢。

他咂摸了一下嘴巴，想着看来这赵家的豆瓣酱确实香，大家都吃撑了。

这么香的酱，应该很好卖吧？

趁着大牛回家，李春晓挑了一坛子新做的豆瓣酱出来，等大牛再回盐场的时候，带去送给林管事。

大牛自然是高兴的，林管事对他十分照顾，他终于能回报他了。

李春晓道：“你送给林管事的时候，记得提一嘴，就说咱们村做了许多酱，打算卖出去。”

李春晓知道大牛这人脑子不太灵光，所以特地提醒他。

大牛琢磨了一下，这才明白他娘话里的意思。

原来他娘给林管事送豆瓣酱是有目的的，她这是在找买家呀！

不过他不觉得有什么，反正他家的酱这么好，不卖出去多可惜呀！

他依然记得林管事和枫哥吃完他家的饭之后脸上的满足。

于是他高兴道：“娘，您放心，我一定好好跟他提这事儿。”

于是，等林扬收到大牛送的豆瓣酱时，他整个人都高兴坏了。

这酱炒的菜香啊，他一直想着那个味道，就是可惜一直没机会再去赵家蹭饭。

咳咳！

没想到大牛这人这么有眼力劲儿，竟然送了他一坛子。

“好兄弟！”林扬拍了拍大牛的肩膀，内心也认可了这个兄弟。

大牛道：“林管事，我们村今年家家户户都做了这个豆瓣酱，正打算发酵好了卖出去呢，您有没有兴趣？”

大牛是个直接的人，他才懒得搞那些弯弯绕绕的，他直接问人想不想买。

林扬愣了一下，随即高兴道：“这敢情好啊，我家开有酒楼，正需要这么好的酱呢。”

他觉得大牛这人真不错

，难怪他的傻弟弟这么认可大牛。

瞧瞧！

家里做了新酱，他就大老远抱了一坛子过来送给他。

村里要卖酱，他也最先先想到自己，问自己要不要买。

大牛真是太好了！

不然这么好的酱要是被别家酒楼买走了，他家酒楼的生意岂不是大受影响？

他丝毫不怀疑，因为这酱就是好，酒楼有了这个酱，菜的味道能提升不少。

大牛一听这就成了，心里十分高兴，他也觉得林管事这人真不错。

他道：“这酱最好发酵三个月，不过现在也能吃了，就是味道要差上一些。”

随后他又说，他家的酱做了不少，过段时间就可以卖出去了。

林扬一听，立马道：“你等着，我这就让人递消息回家。”

既然酱做好了，也能吃了，他得赶紧给家里递消息，让他们去把酱全都买下来。

反正这个酱可以封着慢慢发酵，全都买回来可以慢慢用，又不会坏。

就算现在味道差一些也不要紧，反正食客们又没有尝过，不要紧的。

等后面的发酵好了，风味更佳，到时候食客们还不得天天去他家酒楼吃饭呀！

啧啧！

林扬越想越觉得得赶紧把酱都买了，不然别家酒楼抢先买到就坏了。

说干就干，他立刻告别大牛，然后安排人往家里递消息。

于是，林枫再次来到了大河村，他这次还是去的赵家院子。

因为这回事是上门谈生意的，他还带上了酒楼的掌柜。

李春晓没想到林家的动作这么快，这才几天呐，人直接过来了。

“你真的要把我家的酱全都买下来？”李春晓不确定地问道。

她家的酱可做了不少，如今都有上百坛了，每个坛子五斤，这就是五百多斤了。

买这么多？

林枫道：“这是自然，我家酒楼生意不错，多买一些，免得接不上。”

李春晓点点头，“那行，那咱们接下来谈谈价钱。”

既然是谈价钱，那林枫就不适合说话了，得让掌柜的来谈。