第77章 和离第77天

忙活了十几天，总算赶在交货日期之前, 将这批送往边关的酱菜和辣酱都做好了, 因为是大批量采买，就没有分装, 全部装在一个个足有半人高的陶罐里，到时候直接通过水路运往边城, 再转陆路用马车送到边关各处军营。

送走这批货之后, 结算了工钱, 姚亦昕又命人去附近村子里采买了好几头大肥猪, 宰杀了，每个帮工都分到了两三斤, 也算是犒劳大伙儿这段时间的辛苦。

“这有什么辛苦的？边关的将士们保家卫国，咱们别的不能做, 做点儿咸菜送过去值得什么？”一个来帮忙的族老笑眯眯地摆手道, “再说了, 这几天大伙儿在作坊这边帮忙，这边每天不是鱼就是肉, 还有那个青菜豆腐肉羹，老头子活了大半辈子了, 没吃过那般美味的肉羹, 娃娃们也都喜欢着呢。”

“这有什么啊？大伙儿能来帮忙, 我这边别的没有，鱼肉管够！对了，还有那个黑鱼豆腐汤的做法, 回头大伙儿想吃的，自己去找大厨房的人学学，我看那黑鱼咱们村子里附近的河沟有不少，大伙儿没事抓两条回来，炖个豆腐汤，大人小孩都能补补。”

忙完这批货之后，姚亦昕又马不停蹄地开始张罗农庄那边的事情去了，今年开始，他们家的田都不种粮食了，打算拿来种利润更高的蔬菜瓜果之类的，原先打算种的黄豆也取消了，因为姚亦昕发现，现在村里很多黄家村搬迁过来的村民，都开始在山脚下买了荒地垦荒了，这些山地一开始不够肥沃，只能种些黄豆之类的养养地，姚亦昕决定让大伙儿先种些黄豆之类的杂粮，到时候卖给他，也算是给家里添些进项。

白十三已经让人把黄家村的户籍迁移手续办好了，原本那边是不肯轻易放人的，毕竟每个地方都是按人头收税的，但是一看到国师府的令牌，那县令立刻忙不迭地给办好了手续，姚亦昕听到这里也是无语，他好像，又在无意中欠了国师前夫一个老大的人情啊？

不过，不管怎么说，承诺黄家村的事情总算是办好了，为此，姚亦昕还特意去找了几位族老，希望能在村里给这些新搬迁来的村民划出一些宅基地出来。

好在前些年因为战乱，村子里跑了不少人，有点门路的都跑到南边儿投靠亲戚去了，姚家村现在荒废的宅基地还挺多的，索性就划出来三十多处，正好每家一处，黄家村逃荒出来的人也没有多少银钱，姚亦昕索性让在他们家签了长工的提前预支了一年的月钱，当做首付款买下了宅基地，如此一来，这些人就可以先把房子造起来，对他来说，这些人安家落户，才能更安心地努力替他工作赚钱。

就像前世那些大型企业一样，通常都会给企业里的中层和技术骨干提供住房等各种福利，道理都是一样的，只有让员工把企业当成自己家，才会有归属感，不会轻易跳槽什么的。尤其是这里，绝大多数老百姓对于家庭和家族的归属感都特别强，姚亦昕只有想办法让这些人真正在姚家村安家，才能把这些人留在这里，对于家庭的牵绊，比一张卖身契可坚固得多。

过了秋收，天气也渐渐的寒冷起来，姚家食铺的地锅鸡也火了起来，连带着镇上做陶罐的窑厂生意也跟着火了一把，把那老板乐得，每每看到黄耘去窑厂订做个什么，都恨不得亲自陪着，跟前跟后的伺候着黄管事，生怕他们一个不高兴换一家窑厂合作，那他可就亏大了。

要知道，现如今姚家订做的各种器具，几乎已经变成了整个青江县的时尚潮流，但凡姚家预订了，用了一段时间，其他家也会来订做，甚至一些大户人家也会指名要订做这类器具，毕竟有些宴席并不适合去食铺，反正姚家食铺做的菜式虽然新奇，但好在做法简单，这个时空可没有什么专利权，让家里厨子山寨一下，味道差不多就行了。

今年秋天，姚家的两个庄子，老宅那边的庄子，大规模种了许多青皮萝卜和一种长杆青菜，蒜苗也种了许多，姚亦昕准备拿来做好吃的萝卜干和酸菜，嫩蒜头打算等明年开春收割了做糖蒜。码头这边的庄子，大多种的是菠菜、茼蒿、小油菜、长梗白菜、香菜和青蒜之类的，因为食铺每天都需要大量的新鲜蔬菜，这边多种一些，方便采摘运输不说，成本也降低许多。

或许是受到姚亦昕的启发，现在，青江县那些原本没人要的荒滩之类的，也开始有人买了，因为听说姚家那个酱菜作坊四处在采买蔬菜，这些荒滩开荒三年都不需要缴税，拿来种菜的话，几乎是第一年就可以立刻赚钱的，大伙儿都很积极，倒是意外的让青江县令今年的政绩好看了许多，因为在大元朝，辖区内开荒新增的田地也算是政绩的一部分。

春去冬来，随着第一场雪降下来，北方的冬天，说来就来。

“十三，这批刚做好的萝卜干和酸菜，让人用一斤装的礼品陶罐装好，分别送到墨竹山庄和国师府。”院子里，姚亦昕捧着一个小手炉，看着众人在廊下分装咸菜。

今年，姚家庄子上的青皮萝卜大丰收，亩产基本都达到了2000斤左右，简直让习惯了在冬天让土地闲着的姚家村人目瞪口呆，早知道这萝卜如此高产，当年他们要是利用这些闲置的土地种萝卜的话，不是早就发了？

而且，萝卜的生长周期短，从播种到采收，只要两个多月就足够了，完全不耽误养地，而且，多栽种一季萝卜的话，还能顺便给家里的地翻两遍，来年耕种的时候就更方便了。

青江县令听说这件事情之后，还特意微服带着衙门里的人一起过来考察了一番，看样子是打算将秋季这茬萝卜种植在全县推广一下，萝卜虽然不是什么正经粮食，但是如果按照姚家村这种做法，挖地窖保存起来，等到了冬天，也是一个不错的蔬菜啊。

为了招待县令大人，姚亦昕特意让木柴大叔做了一桌萝卜宴，凉拌萝卜丝、糖醋萝卜片、萝卜小丸子、鲫鱼萝卜丝汤、红烧萝卜、排骨炖萝卜、萝卜丝肉饼、萝卜丝包子等等，吃的众人大呼过瘾，没想到这不起眼的萝卜，做成菜肴之后，竟然有这许多美味，一顿萝卜宴吃下来，县衙众人更是坚定了在全县推广冬季萝卜种植的决心。

姚亦昕对此也是喜闻乐见，还特意让白十三准备了一些自家做的酱萝卜和萝卜干让几位大人带回去给家里人尝尝，酱萝卜就粥吃是最好的，萝卜干用开水泡发了，只需要加一点蒜末和辣椒干爆炒了，就非常好吃，拿来炖肉也不错。

姚亦昕知道，只要青江县能在全县推广秋冬萝卜种植，他们家酱菜作坊就能采买到更多质优价廉的原材料，要知道，这里的冬天可是很漫长的，新鲜蔬菜很难保存，大多数人冬天都是靠各种干菜咸菜补充维生素的，如果他的酱菜作坊能有大量新鲜萝卜供应的话，除了酱萝卜之外，他还能大量制作萝卜干和各种口味的腌萝卜，不但可以供应到边关去，还能贩卖到北方那些城镇去，这些做好的腌菜耐储存，长途运输也不会坏掉，可以说是最适合酱菜作坊用来大批量制作的酱菜了。

他们家庄子虽然不小，可产出的新鲜萝卜制成酱菜和萝卜干，也只够他们家食铺自己用罢了，拿出去卖是绝对不可能的，第一批酱萝卜和糖醋萝卜上市后，光是一斤装的外带，每天就能卖出去一百多罐。

老实说，姚家食铺的位置真是选的太好了，靠近码头，南来北往的商人和船客没事都喜欢下船逛逛，看到喜欢的就买点带上船，像是酱萝卜和糖醋萝卜这种既好吃又实惠的，更是遇到了就必然会买点带回去，毕竟对他们来说，一罐一斤装的酱萝卜和糖醋萝卜也不过50文钱，但是却可以吃十几天，即便拿回去送人做土仪也不丢人，因为那罐子是姚家订做的，比外面的陶罐精致许多，还有一种乡村风情的感觉，吃完萝卜，剩下的罐子拿来做花器都没问题，很多颜控就为了要这罐子特意买了许多咸菜回去。

姚亦昕暂时没有多余的人手去管理更多的田产，买地扩大种植规模不现实，但是，他可以通过县令大人的倡议，鼓动全县老百姓帮他种萝卜啊，到时候他收购过来再加工，其实比他自己种萝卜更赚钱，毕竟这年头可没有化肥农药什么的，种地也是很麻烦的。

送到国师府的酱萝卜、萝卜干和糖醋萝卜，再次成为国师大人的新宠，于是，国师大人用早膳的时候，左手边摆着螺蛳肉辣酱，右手边摆着酱萝卜，中午还要带一些去宫里，因为午膳是在宫里吃的，而宫里的御厨们，是打死也不敢给贵人们准备萝卜这种粗鄙的食材的。

更何况，萝卜吃多了还有一个很大的副作用：容易放屁。

那就更不敢给皇帝吃萝卜了。

不过，国师大人就不一样了，人家是血统纯正的妖，就算想那啥，也有本事憋住了不放。再说了，给御厨一百个胆子，他们也不敢干涉国师大人的食谱啊，别说他们了，就连皇帝都拿他小舅舅没辙呢。

“舅舅，你就让我尝一口嘛！就一口？”白丰霖眼巴巴地看着国师大人面前的小碟子，色泽温润的白瓷碟子里，整齐地码了十几根酱萝卜条，吃起来咯嘣脆，看着就很好吃的样子。

“不行！你身子弱，不能吃这东西。”国师大人义正言辞地拒绝道。

白丰霖只能眼巴巴地看着国师大人一口接一口地，吃光了所有的酱萝卜条。心里默默发誓，等他亲政了，第一件事就是召回小舅妈，然后，他就可以每天三餐都去小舅妈那里蹭饭啦！

作者有话要说： 酱萝卜真是超好吃的！每年秋冬家里都会腌好多，有酱萝卜，也有晒的萝卜干，妈妈打包了寄给我们，感觉冬天不吃萝卜干，一个冬天都白过了哈哈哈