第71章 着手准备

回到四合院，何雨柱顾不上歇脚，径直钻进空间房间，颤抖着手掏出怀里两本泛黄的线装书。封皮早已磨去字迹，纸页卷着毛边，岁月沉淀的陈旧气息扑面而来。他先翻开吐纳呼吸法，开篇“气沉丹田，以意御气，呼吸之间，吐故纳新”的遒劲毛笔字映入眼帘，往下密密麻麻的蝇头小楷，将行气法门、呼吸时机、气沉位置、意念引导乃至时辰禁忌写得一清二楚。

何雨柱越看越心惊，习武多日从未见过这般系统的法门。看到关键处，他屏息按书中法子尝试：缓缓吸气，一股清凉气流顺鼻腔下沉小腹，再缓缓吐出浊气，片刻间便觉浑身筋骨松快，比平日修炼强上百倍。不知过了多久，他才恋恋不舍地合上书，又连忙翻开药浴方。扉页“外练筋骨皮，内练一口气，药浴相辅，事半功倍”的字迹虽模糊，道理却掷地有声。书中列着几十味药材，君臣佐使、主治功效、用量火候、浸泡时长标注得丝毫不差，还附有数种应急简易方。何雨柱默念着当归、红花、杜仲等药材名，暗忖得去大药房好生打听。

他忽然想起怀里的油纸包，展开一看，正是虎骨药酒的方子，十几味药材搭配精妙，末尾特意注明“需高度纯粮白酒浸泡”。房主临走时塞的烧刀子酒坊地址瞬间浮现，“敢情这酒坊是派上用场了！”他低声嘀咕，指尖摩挲着方子，一个更妙的主意冒了出来——空间里囤的谷物颗颗饱满、质量上乘，用这些粮食酿酒，定然比外头的醇厚数倍，泡虎骨酒的药效也能更上一层楼。

想到这儿，他转身在空间挑了高粱、玉米、谷子、小米、豆子五种谷物，盘算着拉去酒坊，让老板按古法酿六十度以上的高度白酒。可方子说药酒至少要泡一年才能出味，他哪有这般耐心？目光落在能加速的仓库上，他眼睛一亮，把酒坛放进去，一年等待压缩成一个月左右，岂不是易如反掌？

越想越兴奋，何雨柱将书和方子小心收进抽屉，在桌上铺开纸，凭着记忆列出所需药材及大概购买处，安排妥当才松了口气。第二天一早，他先到陈识师父那里请了假，又去大栅栏告知众人停业一天，便骑着板车直奔酒坊。

板车穿过一条条胡同，越往城南走，房屋越显陈旧，空气中渐渐飘来淡淡的酒香。何雨柱精神一振，又骑了半刻钟，前方路口拐角处，“老坊烧刀子”的木牌映入眼帘，字迹斑驳却透着古朴气息，院子里隐约传来蒸馏水汽声与酒曲香味。他停下车擦了擦汗，深吸一口气，推着板车走进虚掩的木门。

院子不大，青砖地面被岁月磨得发亮，靠墙摆着几口硕大的陶缸，缸口蒙着厚实麻布，浓郁的酒曲香与粮食发酵的醇厚气息直冲鼻

腔。“有人在吗？”何雨柱扬声呼喊，脚步声在院中回荡。里屋传来窸窣声，随即走出一位六十上下的老者，穿着蓝布短褂、系着油布围裙，头发花白却精神矍铄，眼角皱纹里仿佛浸着酒香，手里拿着一把沾着酒液的木勺。“这位小哥，是打酒还是办事？”老者声音洪亮，带着酒坊主人特有的爽朗。

“大叔，我是来打酒的，也想跟您商量点事儿。”何雨柱笑着上前，指了指板车上五袋鼓鼓囊囊的谷物，“我听人说您这儿的烧刀子最地道，特意寻过来的。”老者瞥了眼谷物，眼神一亮：“哦？是老主顾介绍来的？我这老坊烧刀子在城南传了三代，度数、纯粮底子绝不含糊。”说着引他走到院中央的酒槽旁，拿起黄铜酒提探进出酒口，满满一提清亮酒液落入粗瓷碗，酒线细长，酒花细密，辛辣酒香瞬间弥漫。“来，尝尝我这新酿的烧刀子，纯粮固态发酵，六十度往上，够劲！”

何雨柱接过粗瓷碗，嗅了嗅浓烈的酒气，仰头抿了一小口。酒液如火线窜入喉咙，辛辣感炸开，顺着喉咙烧到胸腔，五脏六腑都热辣辣的，却无劣酒的苦涩，反倒带着粮食本味回甘。酒劲来得又快又猛，片刻间脸颊发烫、后背渗汗，骑车的疲惫也消散了几分。“好家伙！大叔，您这烧刀子是真够劲！”他赞道，这烈度用来泡虎骨药酒再合适不过。

老者面露得意：“那是自然，我这酒坊从不掺假。”说着转身进里屋，片刻后抱出一个带温润包浆的酒坛：“小哥既然懂酒，再尝尝这个。”打开坛盖，一股醇厚绵柔的香气溢出，夹杂着粮香与窖香，与烧刀子截然不同。何雨柱端起老者倒的小半杯，让酒液在舌尖打转，只觉温润绵柔、顺滑如丝，顺着喉咙缓缓滑下，酒气在胸腹间散开，暖意融融，后劲绵长，回味甘甜。“绝了！”他闭眼回味片刻，“大叔，这酒入口绵柔、酒气十足，是好酒！”

“这是窖藏六十年的陈酿，当年我父亲酿的，就剩这一坛了。”老者抚摸着酒坛，眼神珍视。何雨柱心中一动，六十年陈酿泡虎骨酒，药效定然更佳。他压下激动，认真道：“大叔，实不相瞒，我今天还想请您帮个忙。”他指了指板车上的谷物，“这些都是上好的粮食，颗颗饱满，想请您按烧刀子的工艺，帮我酿高度纯粮酒，您看可行？”

老者愣了一下，走到板车前掀开麻袋角，抓起一把谷物细看，金黄饱满、颗粒均匀、质地坚实，确实是上等酿酒原料，比平日收购的好太多。“小哥，你这粮食确实好，但我这酒坊很少帮人代酿。”“大叔，我不会让您白忙活，手工费一分不少，这些粮食出酒率高、品质好，后续我还会长期合作。”何雨柱连忙说道，他知道空

间里粮食无穷无尽，长期合作再好不过。

老者沉吟片刻，目光落在五袋谷物上：“行！小哥有诚意，粮食又好，我就帮你这个忙。按古法工艺酿六十度以上的纯粮烧刀子，不掺半点水，手工费按市价来。”何雨柱心中一喜，连忙点头：“太好了！谢谢大叔，手工费您说了算，只要酒质有保证。”“放心！我老李开了几十年酒坊，靠的就是诚信。”老者拍着胸脯，“先过秤算产出，酿好后我派人去四合院通知你。”

何雨柱跟着李老板把谷物搬去称重，看着高高翘起的秤杆，记下重量与估算出酒率，满心期待。商量妥当后，他又买了三大坛新酿的烧刀子，绑在板车上。道别李老板后，他推着板车走出酒坊，看着沉甸甸的酒坛，脸上露出满意笑容——酒的事解决了，接下来就是去同仁堂凑齐药材。

板车轱辘碾过青石板，何雨柱趁僻静胡同无人，心念一动便将车后座三坛烧刀子收入空间加速仓库，省得招人眼热。不多时抵达同仁堂，朱红大门下药香清醇，他跨进店堂，一位须发半白的掌柜起身问道：“小哥寻药、抓药还是看病？”

“抓药。”何雨柱递上药单，干脆道，“这些药材有多少要多少。”

掌柜戴上老花镜，念着当归、红花、杜仲等药材名，挑眉道：“都是滋补淬体的好料，泡药酒还是熬药浴？”“两样都有。”何雨柱颔首。

掌柜沉吟道：“当归、红花、续断有现货，品质道地。但杜仲是今年新收的，刚满两年；当归不足三年，泡药酒得五年以上老货才够醇厚。另外，人参断货月余，紫河车只剩最后一份，千年健十年老根存货也仅三两二两。”

何雨柱心头一紧，古法方子对药材要求极高，可转念一想，空间加速仓库或许能催陈药材，便不再犹豫：“现货全要，两年份杜仲也收，紫河车和千年健打包，人参及老杜仲、老当归我预定，货到通知我，大栅栏街头何雨柱，我不在告知附近店铺掌柜也行。”

“小哥爽快！”掌柜赞许点头，吩咐伙计：“当归、红花各五斤，续断三斤，杜仲两斤，紫河车、千年健全取来，仔细包好。”

伙计麻利取药复称，掌柜核对后道：“千年健、紫河车价略高，合计三十八万。”何雨柱爽快付款，接过沉甸甸的药材包，药香扑鼻。

“预定药材到货必通知，放心便是。”掌柜笑道。

何雨柱谢过掌柜，推起板车返程。摸着凉润的药材包，想着空间里的酒坛，他满心期待——只要加速仓库能催陈药材，待多粮白酒酿好、稀缺药材补齐，配上吐纳呼吸法与药浴方，身手定能突飞猛进。