第十七章 干菜脆饼

“中午随便吃点，省得你三哥回来都是大鱼大肉的。”

赵希筠端了粥道：“王叔熬了白果粥。”

赵老太爷满意地点点头：“人老了，也只能吃这些东西了。你看我这槽牙如今都动了。”

赵希筠浅浅一笑：“王叔前日炖的鸽子肉您还吃了两口。”

赵老太爷点头道：“他做的东西自然对我的胃口。”

“三哥也极爱王叔做的菜。我听说，县学最后一场考试，三哥因赶着回来，随手就写了出去，把杨县令都震住了。”

赵老太爷顿时板了脸：“混账！”

赵希筠小脸霎时惨白，垂手站在一边，大气不敢出一声。

“那个混账！简直有辱学问，我若是县令定不取他！”

赵希筠明白赵老太爷骂的是赵希厚，只是因为是自己不小心，脱口而出惹恼了赵老太爷，忙道：“三哥的文章很好啊！我听说杨县令都连连夸赞，爷爷您不也说三哥县试五场文章里头，最后这一篇最好么？”

“荒唐！”赵老太爷虽然口中强硬着，也觉得赵希厚县试最后一场考试的文章做的最好，文章天成，丝毫不见修饰，淳朴自然。只是也太过浮躁，急于交卷，视他人如浮蚧，为读书人之大忌。

“爷爷，您同我说说三哥的文章，有几句我都不大明白。”

“引经据典巧妙罢了。我同你一说，你便明白了。”赵老太爷将赵希厚文章里的一些典故说了出来，笑着问道，“怎么今日同我论文了？”

赵希筠只笑不说话。

“怎么都不见你同瑞雪在一处玩了？陪我这孤老头子说这些有什么意思？”

六年前，赵希筠的父亲赵佑檩回乡，言明要娶南京吏部尚书侄孙女，又说等新娘子生了儿子后，便要来接赵希筠，可是如今已经六年过去，赵佑檩已外放做了县令，也不见他遣一人来接赵希筠。

赵希筠只当自己只有爷爷，同赵老太爷相处的越发亲近。

“瑞雪说今日三哥要回来，要在厨房帮王叔做事，等明日再同我玩。”

赵老太爷慈爱地抚着赵希筠乌黑的头发，温和地道：“你有空，同瑞雪学做几个菜，日后出嫁也好孝敬公婆。”

一提到出嫁，赵希筠顿时羞红了面孔：“爷爷，您……”

两团红云爬上赵希筠羸弱的面颊，算是为她添加几点颜色。

“我不说就是，只是我们筠儿贤名儿在外，怕是说媒的都要把我这门槛踏破了！”

赵希筠伸手捂住羞红的双颊，只是低头，好久才喃喃地道：“爷爷只知道说我，三哥都没说亲，哪里就轮到我了？”

赵老太爷哈哈大笑：“回头我在你三哥的那些同窗里看看，看有没有好的给你说户人家。咳咳！”

笑得过于开怀，赵老太爷微微地咳了。赵希筠忙伸手轻轻地为他拍着后背，又捧了痰盒接痰。

一口浓痰咳出之后，赵老太爷总算是觉得舒服了，又喝了口热茶，才算真正的缓了过来：“爷爷年纪大了，说几句话，都觉得累，你回去吧，别伺候我了，我吃完就歇歇。”

赵希筠应了声，却等赵老太爷喝了粥，漱了口。服侍赵老太爷在神仙椅躺下，取了薄被为他搭在身上，又取了两本赵老太爷常看的书摆在一旁的小几上，交待书童两句话，才退出去。

*

跳马而下的赵希厚，将缰绳丢给牵马的人大步地朝正房急走。早就迎到前头来的溶月一把拉住了他：“好少爷，洗洗再去见老太爷，这一身汗一身灰的，省得叫老太爷挂心。”

赵希厚瞧了瞧日头，如今不过虽说是四月，正午还是有些热的，是该去洗个澡，换身衣裳。

他将手中的油纸包递给溶月吩咐道：“把这个收好了，一会儿拿去孝敬爷爷。”

溶月跟着他身后，将东西放下，又整理出干净换洗衣裳，为他解了发髻，洗了头，拿帕子将水抹干，又重新梳了发髻，末了才退了出去，请他沐浴。

“青研也不知道伺候，少爷身上这件衣裳都穿脏了，内里都磨成黑的了，那件月白色的长衫还老大的墨迹在上头。幸亏少爷还能穿下去，若是叫太太知道，早就板子上身了。”

赵希厚不耐烦她絮絮叨叨的，摆着手：“什么衣裳不是穿，我是去考试又不是当新郎官。太太才不会为了这是打板子。我才交给你的那包东西呢？”

“少爷买的是什么？巴巴地那么急着孝敬老太爷？”溶月在外头将赵希厚带出去的衣裳拣了拣，打发人拿下去洗了，又整理赵希厚带回来的东西。

赵希厚道：“你别管，只把东西拣出来便好。那两只雕花木匣子的东西你别动，回头我送人的。”

溶月看着两只精致的木匣子应了声，将东西拿了出来摆在书桌上。在心里盘算着可有东西不见后，才全部收了起来。

又走了进去，卷了袖子为赵希厚擦澡。

“少爷瘦了。老太爷今日吩咐王厨子好生给少爷做几个平日里爱吃的菜，我才也跟厨房的人说，请他们给少爷炖锅汤，好好的补补身子。”

赵希厚闭上双眼享受着溶月的按摩，颠了一早上，身子有些乏了。这几日没完没了的作文写诗，又是赴各种宴请，实在是累。

力道正好的按摩，疏松着双肩的肌肉，全身处于极度放松之下。热水环绕在周围，迷胧的水气缓缓上升，身上似乎有无数的小孔打开一般，极力的吸收热水带来的热气。

赵希厚感到脑袋有些不灵光了，昏昏欲睡。

溶月见赵希厚闭上眼睛，也停了手，试了试水，出门又叫人抬了桶热水进来，注入浴桶之中。

过了小半个时辰，她见赵希厚仍未醒过来，忙叫醒他：“水要凉了，少爷若是乏了，起来再睡吧。若是这个时候身子不受用了，我可就罪过大了。”

赵希厚忙抹了把脸，这才睁开了眼睛。水是有些凉了，他赶紧站了起来，由着溶月为自己穿了衣裳。

“少爷若是困，就先去睡会，我这就叫人到老太爷那看着，若是老太爷醒了，立马就来叫少爷。”

赵希厚瞧了外边的天色道：“不必，这个时候爷爷也要起来了，我这就过去，我才叫你收的东西呢？”

溶月指了书桌上摆的油纸包。

赵希厚点点头，将一旁的一只木匣子收了起来，指着另一只匣子跟油纸包命溶月拿了，同他出去。

赵老太爷还在午睡，在外面等了好一会儿，才见赵希筠领着人端了洗脸水过来。

“五妹妹，几日不见，可好？”

赵希筠笑着对赵希厚道了声“万福”，含笑地道：“三哥，给您道喜。”

赵希厚将手中的木匣子递了过去：“多谢妹妹。看看可何你心意？”

赵希筠打开，见里面是竹雕小玩意，笑着又道了万福：“多谢三哥。”

赵希厚笑着拦住了她：“先别谢我，什么时候再给我做个扇套？那个叫人赢了去。”

赵希筠打量着赵希厚，瞧着他左手里的扇子已没了扇套，连扇坠儿也没了：“都叫人赢去了？”

“原没想到，一时大意，谁叫妹妹的活计那么精致？”

赵希筠抿口微笑：“溶月姐姐给你做了那么多，你还用不完？”

玉藻笑着插嘴道：“谁不知道溶月姐姐的活计精细。上回姑娘见溶月姐姐绣的牡丹，绣的水灵灵，央了几次，她却说是给三少爷做的。姑娘，您忘了？”

赵希筠含笑：“是了，你当时许我的呢？”

溶月不好意思了，虚晃着便要打玉藻：“你个小蹄子。”又对赵希筠道，“说的我脸都红了，不过推了一次，五姑娘就这么记恨，我二话不敢了。明日我就送活计到姑娘屋里去。给姑娘奉茶请罪。”

玉藻又笑了：“明日我可替姑娘等着，若是不送来，我就带人上去要去。”

溶月微红了脸，啐道：“就你话多！看不今日不撕了你的嘴。”说着就要扑上去。

屋里传来赵老太爷咳嗽声：“筠儿在外面么？同谁说话呢？”

听见赵老太爷说话，几人忙住了口。

赵希筠推门，请赵希厚先进，自己跟着进去，直径走到里间，挂好帐子：“爷爷您醒了，是三哥回来了。”

赵希厚等赵老太爷穿好衣裳，才跪下问安，又说了考场上的一些事，便笑着将油纸包打开，双手捧到赵老太爷跟前：“爷爷，您尝尝这个，我特地带了回来的！”

赵老太爷一见到他递来的东西，不禁笑了：“这东西可有四十多年没吃了，没想到都要入黄土了还能吃到这东西。”

“您尝尝，可有当年的味？”

赵老太爷拿了一块饼咬了一小口：“模样虽像，可是跟当年不一样。你这里面还搁了肉，味道比我当年吃的要好得多，我当年没钱买，只得央求老板包了素馅的。”

赵希厚笑道：“那老板还说起爷爷呢！说他爷爷做的干菜脆饼是榜眼吃过的，吃了他的饼，一气中进士。爷爷可有这事？”

赵老太爷微微一笑：“四十多年过去了！那老板心好，饶了我四只饼，却只收了我两文钱。做的饼也比常人的都大。”

“原来是这样。如今他家专门支了铺子卖饼。二十文一个饼。五妹，你也尝尝。”

“二十文一个？”

“是。寻常的几文一个，素馅的还要三十文一个。”

赵老太爷摇摇头，却还是把饼吃完了，喝了口甘菊茶：“你这次评了几等？可把文章抄了出来？”

赵希厚忙应了：“是，是一等。府台大人命孙儿把前些年进学的文章多看看。”

“正是。你虽是一等，但一山还有一山高，到了南京可要小心应试。多瞧瞧前人的文章对你也是有好处的。”赵老太爷本想多嘱咐赵希厚几句，又想孙子这次得中一等不好再念紧箍咒，叹了口气，“你去吧！我叫王九指做了你爱吃的菜，到时候陪我喝几杯才是。”

赵希厚笑着道：“我陪爷爷下棋好了，前日同邱子谈输了五子，爷爷再教我几手？”

赵老太爷示意赵希筠摆上棋盘，本想拣黑子，却被赵希厚抢了，只得道：“这回让你几子？”

“让五子好了。不过，王叔今日做什么好吃的？我离家几日总想着家里的东西。”

“哼！好男儿志在四方！只贪欲口腹之快，焉成大器？”赵老太爷顿时板下了脸，他将棋子丢进棋盒，训斥道，“上次县试最后一场，是怎么回事！”

赵希厚忙解释道：“孙儿那是一时腹痛，旁人问起又不好说，只得说想吃东西。绝不会为了口吃的，随性做文。”

“嗯。”赵老太爷这才算满意，仍旧有些不快，“身子不舒服说就是，若是再叫我知道你随性做事，我定打断你的腿！”

赵希厚顿时笑道：“爷爷还是等些日子再打，若是孙儿能一气中了殿试，到时候金殿朝君，万岁定会问，我朝哪里来的铁拐赵进士？”

赵老太爷一时没反应过来，微微一愣，只觉得哪里不对劲：“五丫头，三孙这话，我听着好像有些不大对。”

赵希筠也觉得不大对劲，回过头一想，笑着凑到赵老太爷耳边说了几句。

赵老太爷抡起拐棍虚幻着给了赵希厚两下，却也忍不住笑了。

*

干菜脆饼：金华小吃。相传始于明清时的县学府试场，是生意人为考生准备的填肚小吃。至今已有几百年历史。

猪夹心肉切成小丁，与蒸软切碎的雪里蕻干菜拌匀渍一会。取面粉加菜油少许和成油酥面，再摘坯，擀皮，包馅，擀成薄饼。落油锅氽炸至两面金黄色松脆即成。

跟咱们平日在街边吃的咸菜煎饼差不多。