第93 章 简单健康的饭菜

沈清声音平淡，可听在吴慈心耳朵里，简直跟炸了锅一般。

不是吧不是吧？怎么会没有食材了？？她还没仔细品尝呢！

而且，日后萌萌闹着要吃四美羹可怎么办啊？

“沈娘子，需要什么食材你说就是，我可以帮忙......”

“四美羹食材珍贵，很多食材难寻，我也只有一点，卖完之前那些便不剩了。”

沈清也没说假话，确确实实是没有食材了。

而且部分食材是系统专供的，这个朝代根本没有。

没有足够的食材，很难复刻出之前的四美羹。

“所以知味轩以后......”

“以后不卖四美羹了。”

哇——

话音刚落，李萌萌便大哭了起来。

她听明白大人说的话了，以后都没有好吃的四美羹了。

小丫头哭得上气不接下气的，满脸都是泪珠，瞧着伤心极了。

沈清没跟小孩相处过，一下子竟有些手足无措。

吴慈心赶忙抱起李萌萌细声细语地哄着：“萌萌听话，现在没有食材做不了四美羹了，等有了食材，便可以重新做了，听话啊。”

“呜......嗯......真的吗......”李萌萌一边哭一边问，那双黑溜溜的大眼睛却看着沈清。

显然，她不相信吴慈心哄她的话。

“是真的，等有了食材，姐姐一定给你做。”沈清顺势道。

对于小孩来说，善意的谎言有时候是很必要的。

更何况，她也不算说谎，若系统有朝一日重新开放了四美羹的采购渠道，她自然会给李萌萌专门做一份。

听到沈清肯定的回答，李萌萌一下子开心了起来，她伸出两个肉嘟嘟的小胖手抹了两把眼泪，然后对着沈清道：“谢谢姐姐！”

“等有了食材，姐姐你可一定要给萌萌做四美羹哦！”小丫头说话的语气认真极了，仿佛生怕沈清忘记了。

沈清捏了捏李萌萌的脸蛋：“放心吧，一定给你做。”

“今日姐姐先给你做别的好吃的。”

又抬头邀请吴慈心：“带着孩子留在我家吃饭吧，正好人多热闹。”

“这怎么好意思呢......”

“哎呀，沈姐姐的饭菜可香了，今日你带着孩子留下肯定不后

悔，听我的准没错！”赵晚打断了吴慈心推辞的话。

她一向大大咧咧的，又在沈清府上吃了不少饭，早就混熟了。

沈母也开口留人：“留下来一块吃吧，我也喜欢这小丫头。”

到这个地步，再推辞倒显得有些不礼貌了。

于是吴慈心便笑着答应了：“那就恭敬不如从命了。”

旁边李萌萌的眼神中已经充满了期待，一听到母亲答应了，她立马开心地蹦了起来：

“太好了！可以吃姐姐做的饭菜了！谢谢姐姐！！”

小丫头开心坏了。

沈清笑笑，抬步去了厨房。

心里已经想好今日要做的饭菜了。

有小孩子，就不做那些太讲究的了，做些简单健康的饭菜。

第一道是肉沫蒸蛋。

她利索地打了三个鸡蛋，打散后加入温水，撒入一撮盐，撇去浮沫，直接小火慢蒸。

又在锅里下了一勺猪油，倒入肉沫。

滋啦一声，满室肉香，一点糖，一点盐，一些酱油。

这时候蛋也蒸好了，肉沫均匀地被铺在了鲜嫩的蛋羹上头，随后又淋了一圈酱油。

这道肉末蒸蛋便成了。

第二道是青菜烩豆腐。

青菜是后院菜园刚摘下来的，青翠欲滴，豆腐极嫩，嫩得能掐出水来。

锅里倒入高汤，是之前剩下的骨头汤，待汤烧开了，下入豆腐，再下入青菜。

加入调料，出锅前再淋上几滴香油。

热气腾腾的青菜烩豆腐便出锅了。

第三道，蜜汁山药。

山药削皮上锅蒸，蒸到软糯。

沈清用筷子戳了戳，一戳就透，这便是好了。

锅里放一勺蜂蜜，一点桂花，小火熬到起泡，随后关火，直接将其浇在山药上。

软软糯糯的蜜汁山药便好了。

第四道，肉丸汤。

猪肉剁成泥，加入姜末、葱花等调料，再加入一些蛋清，往一个方向搅，直至猪肉能够抱团

。

还是之前的骨头汤，烧开，将肉泥挤成丸子，下去汤里，再加点翠绿的青菜叶，随手扔几个枸杞进去。

香喷喷的肉丸汤便出锅了。

最后是主食，沈清选了南瓜饭。

她手起刀落，那颗老南瓜便成了一块块

的，锅底抹上猪油，铺上南瓜，再倒入淘好的大米，加水，盖上盖子，小火焖蒸。

不一会儿，米香混着南瓜香便传了出来。

沈清见差不多了，打开盖子，用铲子将南瓜和米饭拌匀。

金黄色的南瓜直接裹住了每一粒大米。

“秋葵，这些你跟老陈他们都尝尝。”

沈清把每一道菜都分成了两份，只是一份大些一份小些而已。

秋葵一听，眼睛都亮了：“多谢主家，这味道闻着就香啊！”

秋葵在厨房给沈清打下手，她早就馋得不行了。

说实话，进府这段日子，她可是吃了不少好吃的，比原来都胖了些。

能跟在主家身边实在是太好了！！

“走吧，先把这些给客人端过去。”沈清笑笑。

饭菜上了桌，吴慈心感觉自己眼睛都不够看了。

好家伙，明明都是些普通的食材，怎的沈娘子做出来却这般赏心悦目？

嫩黄的鸡蛋平滑如镜，油亮亮的肉沫铺在蛋面上，酱油则一点点渗进蛋里，像是一幅水墨画一般。

雪白的豆腐，翠绿的青菜，乳白色的汤，三者在粗陶碗中异常和谐，清清白白。

山药一段一段地摆在盘中，上方浇着琥珀色的蜜汁，几点金黄色的桂花撒在上方，漂亮极了。

小巧的肉丸浮在汤面上，青菜叶是绿色，枸杞是红的，汤是清的。

再一看碗中的南瓜饭，金黄色的米饭宛如秋天的田野一般，让人不由得食欲大开。

李萌萌已经忍不住扒拉起自己碗里的南瓜饭了。

“好香，好甜，好好吃！”她的小脑袋都快埋在碗里了，两个小揪揪不断地晃着。

“快吃吧，大家。”沈清笑着招呼。

吴慈心这才动了筷，饭菜入口，她整个人大受震撼。

好家伙，怎么......这么好吃？？

鸡蛋鲜嫩，青菜极脆，山药软糯香甜，肉丸不仅嫩还带着汁水，南瓜饭更是又香又甜。

她顾不得什么了，一口接着一口，连客套的话都说不出来了。

太香了，实在是太美味了！

......

李端在自己的书房里处理公务，他知道今日妻子带着孩子去买四美羹了。

心里莫名产生了一丝隐秘的期待与好奇。