第一百六十二章 冰糖葫芦 [满满的回忆，求票票]

冰糖葫芦，也叫糖葫芦，据传是南宋光宗皇帝在位时，其喜爱的黄贵妃因病不喜食物，面黄肌瘦，宋光宗心忧，御医诊断吃药也无济于事，于是张榜求医，一江湖郎中揭榜应征，为黄贵妃诊断后说，只须冰糖加红果煎熬，每餐食五至十枚，不出半月即好，开始时大家却是不信，后来黄贵妃服用后，病体渐好，最后这件事传至民间，使得有些人也学会了做这冰糖葫芦。

说到冰糖葫芦，就不得不提冰糖，冰糖文献记载之中，目前只有天工开物中提到过，那也就可以说明宋光宗的那个冰糖葫芦有可能不是冰糖，而是白糖，天工开物是明朝后期的宋应星编著的，那宋朝就有冰糖的话，也只能说是有可能，毕竟宋应星只是对各类技术的总结或编著，说明早已有此技术，但不排除其他的可能性。

冰糖葫芦应该在每个人心中留下了不可磨灭的印记，至少在方静的心中是不可能去除了，方静前世小时候，那可是经常吃到的，虽然不是正宗的山楂或苹果做的，但也至少是一种美味。

一九九四年，冯晓泉发生的‘冰糖葫芦’单曲，可以说是八零九零后脍炙人口的歌曲了，‘都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……’，而这首‘冰糖葫芦’在方静的儿时，占据了双耳，也成为方静心里最深的记忆。

方静拿了个木盆装了些山楂，放了些盐浸泡清洗，然后去了果子梗，弄了十根小竹签，穿好山楂备用。

大英点火烧起了锅，方静又从右屋里拿了些冰糖开始化开，差不多快要变成微黄色的时候，方静把窜好串的葫芦放进锅中，拿着筷子随意的搅动着，只求让冰糖全部粘上葫芦就差不多了，取出装在盘中，停了火后，往锅中加了些水，省得晚上炒菜时，铁锅因为沾了糖而没法清洗。

端着弄好的冰糖葫芦放在桌子，静等凉透后才能食用。

“哥哥，什么时候能吃啊？”方园等得早就有些迫不急待了，看着桌上盘中的冰糖葫芦，口水都流了一地了。

“等半个时辰，这会儿刚出锅，都热得很，都没有把这酸味去了，你还想被酸一下吗？”方静向着方园打趣道，虽然此时能吃，但这冰糖刚出锅，可不是随便可以吃的，冰糖刚出锅的时候，温度奇高，真要进了嘴里，不是起个大泡，就是烫坏嘴，山楂要靠这冰糖的热度来催熟的，要不然怎么能叫冰糖葫芦呢。

几个小娃都静坐在椅子上等着，两眼望着桌子上盘中的冰糖葫芦，还时不时舔下嘴，方静总觉得这很有意思。

“好了，你们不要这样好吗，过一会儿就能吃了，你们先去打些果酿来喝吧，差不多了就可以吃了。”方静受不了这帮小娃了，真要是就这么静坐着眼谗，也不知道他们心里到底咋想的。

“哥哥，这冰糖葫芦到底啥时候能吃啊？”方园看着方静抬着头，满眼渴望问道。

方静也不理这小丫头，端着茶慢慢的喝着，家里目前也没啥事，除了开点荒，种些菜，当然还有方静以前带回事的种子也要开始准备下种，方静也想着准备开两亩地出来种植，至少要保证育种多一些，哪怕果实个头小，也要多备一些，方静可是没事时总会看看史书，书中说今年会有灾荒的。

虽然方静对于这个灾荒是个什么情况不甚不清楚，但相信也明白既然是灾荒，肯定不同凡响，能在史书上记载灾荒之年，那必然是大到一定的程度。

蝗灾，方静不知道这蝗虫是否会来到方家村，如果真要来了，那估计挡都挡不住，就目前来说，蝗灾方家村挡不住，更别说其他地方了。

方静不清楚这蝗虫会不会飞过秦岭到达南方，但想来希望能阻止，要不然，可就惨了，方家村还好一些，至少能保证今明两年内粮食够吃，但其他地方可就得惨绝人寰了，方静不敢想像那种场景。

方静叫大初去喊钱侍过来，想告知一些事情，让李世民好做准备，至少得做好一些准备吧，要不然，然道就这样听之任之吗？

“先生，您找我？”钱侍被大初喊来后，躬着身向着方静问道。

“钱侍，走，陪我走走，顺便给你说些事。”方静向钱侍招招手，抬着腿往院外走去，钱侍跟上。

“钱侍，你来我方家村也有好些年了，你觉得方家村现在如何？有没有想过把家安过来？”方静走在前面，头也不回的嘴里说道。

“先生，我和钟大槐来到方家村已有两三年了，方家村很好，比之别的村庄要好太多了，眼下都能经常吃到肉食，这点是其他村庄无法比的，我倒是想把家安在方家村，但我等得听圣上的按排。”钱侍跟在方静后面，向着方静说着自己的想法，但却不敢太过言明。

“嗯，到时候你们可以向圣上去封信，问一下也好，看看圣上对你们有什么按排，另外，今天我要跟你说件事情，你去封信给圣上，此事甚大，记住要保秘。”方静向着钱侍说道。

“先生，我定当保秘，请先生吩咐。”钱侍向着方静行了一礼后说道。

“今年六月，京畿会有大旱，蝗灾，明年徐州等地都会出现蝗灾，去年山东大旱，而这大旱会维持三四年，明年秋之后，各地将会有水患，你去信圣上告知，这些都是人命关天的大事，大旱必有蝗灾，必然会引起水患，备粮备药，加紧时间修善水渠，别到时候手忙脚乱的。”方静看过史书上是这样写的，只能说个大概，具体受灾情况，自己却是不知的，只能由着李世民他们这帮朝堂官宦去头疼吧。

“先生，山东大旱我是知晓的，先生说的这些可真会发生？”钱侍听闻方静的话后，心下大惊，这真要如方静所言，那可就是大大的麻烦了。

“你去信告知圣上即可，信与不信是他们的事，我只是向你们述说一下，应该如何评判，自然由这些朝堂之上的人去评判应对，我们就安下心来，该干嘛就干嘛吧。”方静说完就抬腿往家里行去了。

钱侍留在当场，除了震惊之外，就是一脸的懵了，都不知道这方静和他说的话，是可信还是不可信，虽然方静只是告诉他，要他去信给当今圣上，可自己真要这样的话，是不是会引起一大堆麻烦事呢，钱侍只得去寻了钟大槐商议，最终两人商议的结果就是去信到长安，只是需要保秘而已。

钱侍与钟大槐具体如何去做，方静是不知道的，也不想去知道，方静只是把该说的说了，朝堂上的官吏自然知道该如何去做，这些可就与自己无关了。

“来，每人一根，都吃慢点，今天可就这一根了，吃快了可就没了，这得等到几年后才能吃呢。”方静给家中每个人分了一根冰糖葫芦，自己也拿了根吃了一颗，酸酸甜甜，味道真的很不错。

“哥哥，这个冰糖葫芦冰真的好好吃呢。”方园手里拿着冰糖葫芦，咬了一颗吃着，满脸的笑容，眼睛都快眯成一条线了，开心的向着方静说道。

“嗯，静哥哥做的这个冰糖葫芦就是好吃。”小草也是夸赞道。

“静娃子，这味道真是不错呢，这以前怀着小芝的时候，总想吃点酸的东西，要是当时有这冰糖葫芦，那可就美了。”张小霞吃着冰糖葫芦，想起以前怀着小芝当时的情况说道。

“味道是不错，只是眼下可是

没有了，只能等以后有机会再弄了。”方静只吃了一颗，把盛下的递给方园。

“谢谢哥哥。”方园接过方静的冰糖葫芦说道。

“你们吃吧，我把这些山楂剥出来准备弄山楂干，煮熟晒干了也能吃。”方静拿了个箩筐装了剩下的山楂和苹果去了水沟边上清洗。

把所有山楂剥好之后，这才开始煮起了山楂果肉，用笸箩装好晒干，就可以当成消食用的零食了，苹果肉方静也准备弄来做苹果干，不过小娃娃们倒是在边上吃得欢。

山楂的核仁和苹果的核仁，方静也是准备晒上几天后，再泡水发芽试试看，方静不懂这类的水果植物该如何种植，但心里想着前世在学校看的书，知道植物的种子最好要经过太阳的晾晒，加上一些水份，这样才容易发芽破土。

“表哥，这些核仁真的可以发芽吗？”小芝对于苹果的味道和冰糖葫芦的味道非常的喜爱，主要还是因为这些水果里面的酸甜成份，更让没有什么零食可吃的小娃娃们喜欢。

“小芝，要相信表哥，表哥可曾有骗过你们？以后等这些核仁发芽了，长成小树，咱们再种到荒地上，那可就是一大片果园了，到时你们可以爬上树摘果子吃，是不是很想吃，哈哈哈。”方静向着小娃们畅想着未来，描述着那个场景，哈哈大笑起来。

“哥哥，那我以后要摘最大的，最红的，还有熊二也要吃。”方园也随着方静的畅想描述，双眼冒着小星星。

“行，到时候大家一起摘，不过，等长出果子得要好几年呢，早着呢。”方静高兴是高兴，直接说着几年后的事，把小娃娃们这种高兴的心情打翻在地。

随后几天，方静在开荒种菜中度过，家里的一些种子早些天已然下好了苗，不需要下苗的农作物也准备好了，家里今年可是要大种植的，一亩的花生，一亩的土豆，一亩的红薯，半亩的辣椒，半亩的西红柿，一亩的南瓜，一亩的西瓜加香瓜，一亩自家吃的青菜，这几天可是把大家累的够呛。

“静娃子，这个南瓜西瓜香瓜去年怎么没有啊，这今年就种一亩，是不是太多了？”陈二林看着这已然栽种好的几种瓜苗向着方静问道。

“小舅，去年不是没有嘛，前两天我才从胡人手中换来的，这东西可不得了，南瓜产量大，能做菜也能当粮食，这西瓜和香瓜只能当水果吃，味道相信差不到哪去。”方静不敢说有多好吃，只能说是从胡人那里弄来的，但谁又知道呢，反正也没人看见。

“静娃子，刚才听你说这南瓜可以小量的当做主食，那这些瓜的产量如何？”陈二林只要一听到说农作物可以当作主食，心里就激动。

“小舅，这南瓜我也不知道产量如何，如果管理得当的放，五六百斤该还是有的。”方静心里无法估计这南瓜的产量，毕竟属于原生野种，可不像前世那种培育好的南瓜种。

“那也不错了，跟土豆红薯差不多了。”陈二林听闻方静的话后，心里倒也没往心里去，家里的农作物产量，基本都差不多有这么高了。

“是的，小舅，估计这南瓜的产量应该跟土豆红薯类的差不了多少，但也高不到哪去，不过得好好培育一下才行。”方静心里对于南瓜的味道，还是挺怀念的。

而这南瓜仔本是去年就带回来了的，只是因为南瓜仔一直放在背包的一侧，方静都忘了，今年才想起来还有这玩意，要不然这种可就一直要烂了。

西瓜和香瓜仔是此次去欧州带回来的，路上还吃了不少，虽然方静得来的这些种子有点类似于抢劫，此事不好描述。

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