第860章 杂交法门

收获的喜悦仿佛秋日的阳光，金子般洒在杭州府城外的田野上，暖洋洋的，晒得人心里踏实。

但这份欢喜，也不独属于杭州府本地乡民。

田埂上，沟渠边，金灿灿的稻浪里，除了熟悉的江南口音，还混杂着不少秦陕那咬字又重又硬的乡音，以及台岛那语调有些特别的闽地腔调。

秦陕送粮队里，已经能下地走动的汉子们，没一个闲着的。

金福伯胳膊上还缠着布条，额头上结着痂，可一大早就揣着俩杂面窝头，跟着杭州府郊外李家庄一个姓赵的老把式，深一脚浅一脚下了田。

他这辈子在秦陕的黄土塬上刨食，种的是麦子、粟米、高粱，哪里正经八百地割过稻子？

见倒是见过脱了壳的白米，可稻子长在地里具体是啥样，他是头一回见识。

“老赵兄弟，这玩意儿……咋弄？”金福伯蹲在田埂边，看着眼前那一片片垂着头的金黄稻穗，搓了搓满是老茧的手，有点无从下手。

姓赵的老把式是个干瘦黝黑的老汉，咧嘴一笑，露出缺了门牙的牙床：“简单！瞅见没，手握这儿，镰刀从下头这么一划拉——！”

他边说边示范，手里那把磨得雪亮的镰刀划过一道弧线，一丛稻子应声而断，被他利落地拢在怀里，稻茬齐整。

“完了就这么一收，稻穗朝里，杆子朝外，用稻草这么一捆，就是个稻捆子！回头运到场上去，用连枷打，或者用磙子碾，谷子就下来了！”

金福伯看得仔细，听完，一拍大腿：“嗨！我当多难呢！不就是割麦子嘛！割了打成捆，运回去脱粒！这活儿咱们秦陕的汉子都熟！在行！”

他接过老赵递来的另一把镰刀，在手里掂了掂，弯腰，学着老赵的样子，左手拢住一把稻秆，右手镰刀贴地一划——手感有点不同，稻杆比麦秆更柔韧些，但劲儿用对了，一样干脆利落。

金福伯直起腰，看着手里那一把沉甸甸、黄澄澄的稻穗，稻芒在阳光下闪着细碎的光，稻谷的清香扑鼻而来，他脸上的皱纹都笑开了花，“好东西！真是好东西！看着就喜人！”

他这一带头，其他秦陕来的、伤势不重的乡亲们也都纷纷下了田。

栓子腿上的伤还没好利索，走路有点瘸，但也拄着根木棍，蹲在田埂边帮着把割下来的稻子收拢、打捆。

铁柱力气大，负责把捆好的稻捆扛到田边的板车上去。就连张文涛，因为腿上箭伤未愈不能久站，也坐在田头的一个树墩上，帮着整理捆稻的草绳，嘴里还不闲着：

“老赵叔，您这稻种不错啊！看这穗子，多饱满！一亩地能打不少吧？”

老赵脸上是掩不住的笑意和骄傲：“那可不！这都是按陈大人的法子种的，陈大人说了，一亩地打上三石没问题！要是按以前的种法，能打两石半就顶天了！”

“而且你们看那边——”老赵压低了声音，言语中也带上了些神秘，指着远处一片明显颜色更金黄、稻穗垂得更低的田块说道：

“那是陈大人亲自盯着的试验田，用的肥不一样，水也控得精细，我估摸着，亩产说不准能摸到四石去！”

旁边一个秦陕汉子倒吸一口凉气，眼睛瞪得溜圆，“我的娘咧！咱们秦陕上好的水浇地，一季麦子能打两石多那就是丰收年了！四石？！这稻子……这么能打？”

……

而除了稻田，更让秦陕汉子们开眼、甚至有些难以置信的，是那些土豆田。

土豆如今在大雍广泛种植和推广的只有京城、北直隶、台岛、福建以及如今的杭州府这些区域，秦陕现还没有推广开来。

当看到农人们用木叉轻轻刨开土层，底下便咕噜噜滚出五六个、甚至七八个鹅蛋大小、沾着新鲜湿泥的土豆蛋子时，好几个秦陕汉子张大了嘴，半天合不拢。

“这……这是啥？埋地下的蛋？这么多？！”一个年轻后生结结巴巴地问。

“这叫土豆！”带他们来的杭州后生得意地介绍。

“也是陈大人最早带来种薯让种的！不挑地，坡地旱地都能种，长得快，产量高！当粮当菜都行！蒸着吃，煮着吃，烤着吃，磨粉做饼子……吃法多着呢！顶饿！”

他弯腰捡

起一个硕大滚圆的土豆，在手里掂了掂：“就这一个，够一个娃吃一顿！一窝能挖好几斤！一亩地，好好伺候，收个十石轻轻松松！”

“多少？十石？！”那年轻后生手一抖，差点把手里的镰刀都扔了，声音都变了调，“一亩地？就这……土蛋蛋？”

“千真万确！”杭州后生笃定地点头，“咱们去年种了，今年又种，都是这个数！要不王大人和陈大人哪来的底气，敢说让江南的百姓都吃饱饭？”

秦陕的汉子们面面相觑，都从对方眼里看到了巨大的震惊，随即便是狂喜。

他们都是地里刨食的老手，太清楚这个数字意味着什么了。

秦陕多旱地、坡地，若这土豆真如所说这般耐旱、不挑地、产量如此骇人……那得救活多少人？

“这……这宝贝疙瘩，我们秦陕能种不？”那秦陕汉子急吼吼地问，眼巴巴地看着那堆土豆。

“能！咋不能！”正好陈香巡视田地走到附近，听见问话，便走了过来。

他脸上带着连日奔波收获的疲惫，但眼神清亮，看着这些秦陕乡亲，语气肯定。

“土豆耐旱，耐贫瘠，山坡地、砂石地都能长。秦陕的气候、土质，应当也适合。只是有几处需注意。”陈香蹲下身，也拿起一个土豆，仔细讲解，像是在学堂上课，又像是在跟老农拉家常。

“一是选种，要挑个头匀称、表皮光滑、无病无伤的做种薯。二是切块时，刀具需用火燎过或石灰水浸过，防止病菌传染。三是栽种时间，秦陕开春地温上来便可，不宜过早，易受冻……”

他语速平稳，条理清晰，一口气说了好几条注意事项。

秦陕的乡亲们听得聚精会神，生怕漏了一个字。

正说着，金福伯带着一帮刚运完稻子回打谷场的汉子路过，听见“耐旱”、“产量高”几个字，脚就挪不动了。

待陈香说完，老人再也忍不住，挤上前，声音因为激动有点发颤：

“陈大人！还有……还有那那种稻子的‘杂……杂交’法门，能用在我们秦陕的麦子和玉米上不？”