第445章 土豆

王明远被陈香的话砸得懵了一瞬，但很快便反应了过来，心头猛的一跳，脑子里那点残存的睡意也“嗖”地一下就没了，整个人瞬间清醒。

他也心情瞬间激动，反手也抓住了陈香的胳膊：“子先兄！你说什么？土豆……试种的结果出来了？产量如何？！当真成了？！”

他这阵子忙得脚不沾地，既要顾着给几位皇子当侍读的事情，又要去物料清吏司点卯，协助六皇子处理水泥的一摊子事，差点把土豆这茬给忘了。

当初陈香入京参加会试前，一直就惦记着王明远提过的土豆，于是早早便写信请托了工部尚书杨大人代为找寻。

杨大人那边见师弟信中对此物颇为重视，便很快找人从御花园里弄来了这批被当做奇花异草观赏的植株。

说来也是运气，这玩意儿在御花园并不受待见，不开什么惊艳的大花，也不挂漂亮的果子，地底下结一堆土疙瘩，每次清理还特别麻烦，差点就被淘汰了。御花园里专管这些“番邦异物”的老花匠几乎将除了留种的几株外的所有土豆都交给了杨大人，顺带还附赠了些他种植的心得和注意事项。

于是，约莫是入驻翰林院后没多久，在王明远隐晦的提点和御花园老花匠基于经验的建议下，陈香将得到的土豆，划出了一块地进行了试种。期间陈香倾注了很多心血精心照料，王明远也时常惦记着。如今，终于到了见分晓的时候！

陈香重重地点头，因为熬夜而布满血丝的眼睛里，光芒亮得吓人：“真的成了！明远兄，你敢信吗？我……我只用了不到三分田试种，今日凌晨我带着人亲手挖的，你猜收了多少？整整三担有余啊！”

他喘了口气，努力让自己平静些，好说出更惊人的数字：“若是折算成亩产怕是能达到十担！甚至可能还不止！这还只是初次试种，若是肥力更足，伺候更精心些……”

“十担？！”王明远深吸一口气，心脏也跟着狂跳。

这个数字，即便他早有心理准备，但对于这个时代初引入的土豆而言，也绝对是惊人的高产了！

要知道，当下大雍，即便是最肥沃的江南水田，上等稻米亩产也不过三四担；北方上等麦田，亩产更是大多只有三担左右。这土豆的产量，竟是稻麦的三倍，甚至更多！

王明远紧紧攥着陈香的胳膊，连声追问：“子先兄，你可确定？秤量无误？土都抖落干净了？不会有错？”

“绝不会错！”陈香斩钉截铁，“我反复称了三次！还让下人在旁边看着！都是带泥称的重，只多不少！明远兄，这可是天降的祥瑞！是能活人无数、稳固国本的宝贝啊！若真能推广开来，天下百姓，何愁饥馑？！”

他越说越激

动，仿佛已经看到了遍地土豆丰收、仓廪充实的景象。

一旁的石柱也早就都醒了，他穿好衣服出来，见老爷已经开了门正和陈老爷激动地说着话，他识趣地没上前打扰，只是心里嘀咕着“陈老爷这大清早的啥事这么急”，又默默退回屋里，暗自下定决心明天一定起得比老爷还早，绝不能再让老爷自己开门了。

这时，西厢房的门“吱呀”一声也开了。大嫂刘氏揉着惺忪的睡眼探出头来，她昨晚吃完晚饭过后，又跟街坊的几个大妈一起聊了一个时辰多的各家八卦秘闻，本就没睡踏实，这动静自然把她吵醒了。

她一眼就瞧见院门口，自家三郎和那位长得顶俊俏但总是冷着脸的陈榜眼，此刻正胳膊挎着胳膊，两人脸上都是满脸放光，激动得不像样。

大嫂刘氏瞬间瞪大了眼睛，睡意全无。脑海里不由自主地就闪过昨晚听隔壁张婶子说的那个“某少爷和某相公不得不说的故事”以及前两日画本子上看到的那些故事……此刻看到这情景，她心里“咯噔”一下，下意识地就把门关上。

“不能吧……三郎可是正经人，陈香那孩子看着也冷冷清清的……”她心里嘀咕，赶紧甩甩头，把自己那些荒唐念头压下去，“定是我最近看那些乱七八糟的话本子和巷口八卦听多了，脑子都不干净了！三郎是自己看着长大的，陈香也是知根知底的读书人，定然是有什么正经大事。”

她给自己做着心理建设，可那画面一时半会儿又挥之不去。“哎，许是年纪大了，觉轻，胡思乱想。看来是得弄点安神补脑的药材吃吃了，听说同仁堂的方子不错……”

她想着想着，又回头瞥了眼屋里还鼾声如雷的丈夫王大牛，一个更大胆的念头冒了出来，“要不……趁着身子还行，再给狗娃和猪妞添个弟弟妹妹？也省得自己整天闲得瞎琢磨……”

刘氏这人，脑洞向来大，心思也变得快。等她再悄悄把门拉开一条缝往外瞧时，发现门口早已没了王明远和陈香的身影。

“咦？人呢？难道刚才是我睡迷糊了，眼花了？”她揉揉眼睛，院子里空荡荡的，只有早起的麻雀在叽喳。

“肯定是眼花了！最近是得补补了，气血不足就容易出幻影。京城好是好，就是这风气太开放，街头巷尾的八卦和话本子里尽是些男男女女纠缠不清的故事，听得人心浮气躁。

以后可不能啥八卦都听，啥画本子都看了，还是看看那些《假千金原来是真公主》、《霸道探花爱上我》之类的话本子得劲，改天得再去新开的那个什么“红果书舍”淘换两本新的看看……”

且不说大嫂刘氏这边脑补了一出大戏又自我消化完毕。王明远和陈香早已迫不及待地离开了家，直奔陈香的住处

。

陈香住的地方是之前杨尚书安排的，院子不大，但胜在清静，关键是后院有一大片空地，如今全被开垦成了试验田。

两人脚步匆匆，一进院子，就看到墙角边堆着一座小山似的土疙瘩，正是刚刚收获的土豆。这些土豆个头还不算很大，多数只有鸡蛋大小，但数量极多，堆在一起，黄澄澄、圆滚滚，看着就让人心生欢喜。

“都在这里了。”陈香指着那堆土豆，脸上洋溢着收获的喜悦，“我按你说的，等秧苗枯黄了才挖，看这成色，应该不错。”

王明远蹲下身，拿起一个土豆在手里掂量，感受着那沉甸甸的分量，心里踏实了不少。这就是希望的种子啊！

这时，陈香让照顾他起居的老仆端过来一个小盆，里面是几个已经煮熟的土豆，剥了部分皮，露出里面淡黄色的肉质。

“我按最简单的方法，煮了一些，也烤了几个尝尝。”陈香说道，语气带着点探索的意味，“味道……尚可，粉糯顶饿，就是没啥特别的味道，不如红薯那般自带甜味，直接生吃更是涩口。我试着蘸了点糖霜，倒是别有一番风味……”

王明远听得哭笑不得，接过一个煮土豆，掰开一半，热气腾腾，他吹了吹，咬了一口。熟悉的口感和味道在嘴里化开，粉糯、扎实，带着土豆特有的淡淡香气。虽然比不上前世经过多年选育的品种，但确确实实是土豆没错！他又尝了尝烤的，外皮焦香，内里软糯，别具风味。

“味道对了！”王明远肯定道，三两口把手里的土豆吃完，顿时有了饱腹感，“子先兄，这东西关键不是生吃或者蘸糖，它的吃法多了去了！既能当主食，饱腹感强，又能做菜，煎炒烹炸炖煮皆宜，还能磨粉做点心！”

他脑海中瞬间闪过无数种土豆的做法：酸辣土豆丝、土豆烧肉、土豆饼、薯条、土豆泥……光是想想就让人口舌生津。更重要的是，这东西不挑地，耐贫瘠，产量巨大，储存时间也相对较长，简直是应对饥荒、补充军粮的完美作物！

陈香听得认真，眼中光芒更盛：“果真如此？那太好了！必须得发掘出多种易行可口的吃法，才好向民间推广。若只是水煮，时日一长，百姓难免厌弃。”

王明远看着这一堆土豆，心里已然有了计较。他拍了拍手上的灰，笑道：“这个好办。论厨艺，狗娃是行家。走，子先兄，装上一筐，咱们带回去让狗娃捣鼓捣鼓。今日他休沐，正好让他露一手，研制几种好吃的做法出来。到时候写成册子，连同这种植之法一并呈报，才更有说服力！”

“如此甚好！”陈香脸上露出笑意，狗娃的厨艺他是信得过的。当下两人便挑了一筐土豆，也顾不上歇息，又兴冲冲地提着筐返回水井胡同。