第501章 豆腐换粮

说着，顾二河又取下一个盒子，可惜打开，里面的豆腐完全被颠碎了。

“看来这东西不好运啊。”周长兴发笑：“下次，我亲自去尝尝就是了，替我谢过江兄弟的心意。”

“两位郎君，这豆腐的吃法还有许多，若是浇上盐糖，味道还能再提升三成，若是辅以肉汁，更是人间美味。”

“哦？”

周长兴本以为这只是个普通糕点，没想到还有这么许多吃法，于是赶忙让人准备肉汁去了。

再看向顾二河问道：“江尘让你过来就是为了送豆腐？”

顾二河还没作答，周长青抢先问道：“这豆腐是什么做的？”

见周长青好奇的样子。

顾二河自然而然想起，自己初次尝到豆腐时的模样。

“三郎君不妨猜猜。”

其名豆腐，自然和豆类脱不了干系。

周长青与周长兴对视一眼，不约而同想起前一阵子江尘大批采购大豆的事。

第一批豆子，前些日子才由他们送过去。

“此物名豆腐，闻着有豆香，莫非是用大豆制成的？”周长青抬头问向顾二河。

“两位郎君所猜不错。”

二人再看向盘中豆腐，眼神越发惊异。

“豆子……竟能做成这等东西？”

此前他们只知道，大豆这类杂粮，只能用作牲畜的精料。

最多掺在粟米中做豆饭，还不能掺多了，否则就会腹痛。

就因为不能大量当饭吃，大豆的价格，只比普通草料贵些。

但江尘，能把那些大豆变成这般美食。

“这东西，能放开了吃吗？”周长青追问。

“自然可以，想吃多少便吃多少，而且滋补身体，比米饭还要养人。”

“一斤大豆，能出多少斤豆腐？”

“四五斤。”

“若是压得紧实些，出三斤也行，只是味道会稍差一些。”

周长青“噌”地站起身，连身下的椅子都被带倒：“一斤豆，出三五斤豆腐？你莫不是在哄我们？”

“如今三山村已经建了数个磨坊，日日制作豆腐，两位郎君要是不信，可以随我去村中一看便知。”

周长青呼吸渐渐急促起来，他也反应过来，顾二河根本就没有欺骗他的理由。

这下，二人再望着那看似普通的豆腐，脑海里同时蹦出一个词——救灾粮。

若真如顾二河所说，这用大豆做成的豆腐，便是天底下最好的救灾粮。

不对，只用豆子绝不可能做出这等物事，其中必定还有别的工序。

否则，怎么只有江尘能做出来。

周长青看向顾二河：“制作此物，耗费多大？”

“除了大豆本身的成本，其余开销几乎可以忽略不计，唯一需要的，只是人力。”

人力？如今这灾年，遍地都是吃不饱饭的流民，只耗人力，便等于没有成本。

周长兴将周长青拉着坐下，心中却难以按捺激动。

有了这东西，永年县的水灾，岂不是能大大缓解？

他也能借事立威，上能表功，下能完全掌控永年县。

周长青心中同样波澜起伏，成本如此低廉，还能做出这等食物。

虽说味道比不上郡城里糕点铺的点心，可一碟成本不过几文钱。

卖给普通百姓，利润远比糕点铺丰厚，这其中的利益，比酿酒还要大得多。

二人目的不同，却都盯上了这刚刚不怎么入眼的豆腐。

还是周长兴先急着开口：“二郎近日可有空闲？我正准备下乡巡查灾情，便先从三山村开始。”

顾二河轻叹了口气：“从南边涌来的灾民，一路都往乡下跑，如今三山村里已是人满为患，里正也是焦头烂额。”