第八十五章 卖豆腐？

一碗普普通通的豆浆，却让在场的众人全都感觉格外沉重。

赵牧也没想到，自己不过是突发奇想做个豆腐，过程中竟然还会遇到这样的事情。

不过这些人会如此，他也能够理解。

他们都已经吃过了太多苦头，以至于生活稍微给他们一点甜头，他们便会感觉到惊喜。

“好了，热豆浆喝完了，我们开始过滤豆渣。”

赵牧说着，便找来一块干净的笼布开始过滤豆渣。

按理说过滤豆浆应该要用纱布，但他现在要什么没什么，只能有什么用什么了。

将那些豆渣装在笼布里面，一点点的用力挤压，过滤掉多余的水分。

接下来，便是点豆腐了。

他用自己挖来的石膏做成石膏水，随后一边搅拌着一边倒入过滤出来的豆浆水中。

完成这些事情，赵牧擦了擦额头上的汗珠道：“好了，接下来咱们只要等着就行了。”

望着简易的模具，赵牧心中也有些打鼓，不确定自己第一次做豆腐究竟能不能成功。

不过若是能够成功的话，好处倒也很多。

他前世的时候，豆腐虽然很便宜，可跟豆腐有关的食物却很多。

豆腐！

豆腐脑！

豆腐花！

豆腐皮！

豆腐干！

甚至还有臭豆腐！

只要有了豆腐，其他的那些东西也可以慢慢的做出来。

他倒是不奢求利用豆腐发家致富，但若是能够改善一下自己的伙食还是可以的。

想到豆腐，赵牧还突发奇想要不要把皮蛋也搞出来。

只是皮蛋跟豆腐不同，对于皮蛋有些人喜欢，有些人则是一点儿都不喜欢。

偶尔的改善一下口味还行，若是做多了就没必要了。

而就在他停止搅拌之后，木桶的豆浆水也开始肉眼可见的凝固起来。

众人眼巴巴的看着，顿时全都惊讶的张大嘴巴。

刚才明明还是一些水，现在却突然要变成固体。

这让他们实在难以想象。

闻志咽了口唾沫，

问道：“牧哥儿，现在能吃了吗？”

赵牧摇摇头，说道：“还不行。”

眼前的豆腐还不能称为豆腐，最多也就是豆腐脑。

但赵牧手中也没有麻酱、酱油一类的调味品，光是干吃豆腐脑也没什么味道。

若是以后想吃，也要等他把调味品置办齐全了之后。

约莫等了一炷香的时刻，木桶里的豆浆水已经凝固的差不多了。

赵牧松了口气，随即找来一个简单的模具开始压豆腐。

做完这些，他扭头看了眼众人，只见众人全都眼巴巴的看着他。

赵牧笑笑，说道：“别着急，等会儿就可以吃了。”

他以前的时候以为压豆腐需要很长的时间，甚至一夜都有可能。

但后来才知道，用石膏点豆腐并不需要压太久。

而且若是压的太久，豆腐也容易变的很硬。

终于，眼看着众人已经快要坚持不住了，赵牧这才将压在豆腐上面的东西拿开。

随即说道：“谁要是着急，现在就可以生吃，若是不着急的，一会儿咱们炖一下或者凉拌一下也可以。”

豆腐不仅可以做菜，而且凉拌着就能吃。

若是用小葱拌豆腐，还能得到一句谚语。

闻志咽了口唾沫，马上就要伸手去抓。

刚刚的豆浆他并不是很喜欢，但这豆腐看起来白白嫩嫩的一看就觉得好吃，他已经有些迫不及待了。

然而，他的手还没抓到豆腐上，王武就啪的一下把他的手打到一边。

“洗手了吗你就抓？”

闻志嘿嘿笑了一声，不好意思道：“忘了，忘了！”

说着，他就急忙跑到一边去洗手。

赵牧笑着摇了摇头，随即找来菜刀割下来几大块豆腐。

随后，他又将这些豆腐切成小块，一部分就让闻志生吃，另一部分则用来炖肉。

他们前几日打到的猎物如今还剩下一点，虽然没有五花肉香，可简单的炖一下味道照样不错。

赵牧这边豆腐还没炖好，那边闻志已经吃了一大盘。

随后，意犹未尽的跑到厨房看向大铁

锅中的豆腐。

看着闻志嘴角白花花的一片，赵牧问道：“还没吃饱？”

闻志豪爽道：“就那点儿玩意儿，再来一盆也不够我吃的！”

赵牧嘴角扯了扯，自己这是招了个什么吃货？

然而，他还没来得及想好怎么应付闻志这个吃货，旁边就响起一道弱弱的声音。

“我……我也能吃一盆。”

赵牧抬头看去，发现刚刚说话的竟然是石闵。

好家伙，他这是跟饭桶直接干上了！

石闵虽然看起来很瘦，但他的饭量却是赵牧见过最大的。

就算是前世那些网上有名的大胃王，也未必能够吃得过看起来单纯瘦弱的石闵。

有时候，他甚至怀疑石闵这么瘦弱，他吃的那些东西究竟都跑到哪里去了？

若是能找到其中的秘诀，他岂不是可以穿越回前世，然后靠着售卖秘方直接发家致富？

赵牧也没让石闵和闻志多等，差不多有个一盏茶的时间后就直接将炖好的豆腐出锅了。

今日制作酒曲的时候，王武娘子和林茂的娘子林罗氏用笨办法磨了许多面粉。

除去赵牧用来制作酒曲的那些，两人将剩下的面粉和成面在赵牧炖豆腐以前给众人蒸了一锅馒头。

随着豆腐出锅，众人当即津津有味的吃了起来。

“虽然少了点儿调料，但这豆腐的滋味确实不错！”

林茂虽然落魄了，但他以前好歹是粮铺的掌柜，也见过不少好东西，只是刚吃了两口便忍不住夸赞起来。

其他人虽然什么都没说，但也都在点头表示同意。

赵牧也夹了几筷子，味道确实还可以，只是缺少了调料让他总感觉少点什么。

这时，王武突然问道：“牧哥儿，要不以后我们不卖鱼了，直接做豆腐卖豆腐吧？”

闻言，众人纷纷看向赵牧，觉得王武的主意不错。

赵牧愣了一下，随即说道：“做豆腐卖豆腐确实可以，但这玩意儿太累人了，若是真要每日不停地磨豆腐，最好还得买头驴。”

世上最苦的三件事，撑船打铁磨豆腐，赵牧可不想让自己过的那么苦。