第五百九十四章：露丝的点子

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“我来说说吧，我刚刚想到一个很好的点子，我认为很不错。”就在大家还在沉思的时候，露丝微笑着站了起来，看向了众人，眼中充满了自信，那一身蓝色的牛仔服，看起来是那么的英姿飒爽，就像一个女将军。

“艾伦先生，你刚才说的很对，我们现在确实处在危机当中，不过这也正是我们的机遇，现在牧场的牛肉供不应求，顶级的牛肉更是被很少的一部分人直接垄断了。

可是，这恰恰也是我们的机会呢。

这几天我主持拍卖的时候注意到一个问题，相比于第一次拍卖的时候，现在来的经销商不仅数量比之前多了很多倍，而且在质量上也不是之前能比的。

我怀疑，很多人甚至可能就是一些富豪或者顶级餐厅的代言人，他们实力雄厚，而且掌握了大量的话语权，甚至可以说在肉制品加工、销售等方面可以说是拥有决定性的地位和作用。

而之前很多实力较弱的小经销商们，现在都已经消失不见了，我怀疑很可能就是被这些人给排挤出去了，或者说他们不得不退出，因为他们根本没那个资本和这些巨头们争锋。

这个发现一开始让我感到很害怕，因为我以为有些人要对我们牧场下手了，不过后来我就想明白了，这可能并不是一件坏事呢。”

露丝的话引起了在场几乎所有人的注意，就像她刚才说的，这可能是一场危机，但是也很可能是一场机遇，就看牧场接下来怎么去应对了。

因为，越是供不应求，牧场的牛能够卖出去的价格就会越高，牧场的收获也就越大，这是成正比的，能卖出更高的价钱，对牧场来说当然是一件好事了。

她接着说道：“就像艾伦先生刚才说的，现在出现牛肉供不应求的局面，那是因为我们牧场拍卖出去的牛的数量太少了，别说全世界了，哪怕仅仅只是在蒙大拿一个州来说，每天200多头牛的数量也是根本翻不起任何波澜的。

要知道牛肉可是我们日常的主食呢，不说别人了，就拿我自己来说，你要是一天不让我吃牛肉，我会就觉得少了点什么，甚至干活都提不起劲来。

说到这里我不得不提醒宝塔餐厅方面一句，你们昨天做的咖喱牛肉有点偏甜了，而且咖喱这种鬼东西只有那些印度佬才会喜欢，我还是比较喜欢煎牛排，实在不行汉堡也可以。”

说到这里，露丝朝钱远看了一眼，忍不住吐槽了一句，说完还咂巴了几下嘴，露出一副吃货的表情，看得大家伙哈哈大笑起来。

对此钱远只能报以苦笑，咖喱怎么了？虽然这东西确实是源自阿三他们，可现在早已普及全世界了，游客们可都是很喜欢的，谁知道到了露丝她们这里就不管用了？

“哈哈哈，露丝说的对，我也觉得咖喱那种粘乎乎、奇奇怪怪的大杂烩不太适合我们，钱，我中午想吃牛排，或者你之前做过的那种红烧牛肉，是叫红烧没错吧？那种也可以，味道简直棒极了。”

约翰也开起了玩笑，引起了众人一阵关于‘中午到底吃什么’的讨论，有说想吃牛排的，也有想吃红烧肉的，甚至还有水煮牛肉，牛肉火锅之类的。

尤其是牛肉火锅，最后更是得到了大家伙一致的认同，那种香辣劲道的感觉，简直太让人回味了，尤其是在这种冬季寒冷的天气里，喝上一口热乎乎的牛肉汤，那简直就是一种享受。

玩笑过后，露丝继续之前的话题：“所以，我们需要加大拍卖牛的数量，一天200头是肯定不够的，我们要把这个数字翻倍，甚至更多。

不过这样一来，牧场的牛的存量就不够了，约翰之前也跟老板讨论过这个问题，表示接下来会陆续让牧场的牛的数量增加到五万头，甚至会更多。

老板同意了。

不过，那需要很长一段时间，牛也不可能在一夜之间就长大，特别是刚出生的小牛犊，想要真正达到出栏的程度，甚至需要两年，或者更多的时间。

关于这一点没有什么好争论的，我们必须要为客户负责，为我们的品牌负责，更要对自己负责，达不到基本要求的牛，肯定是不能出栏的。

那么问题就来了。

仅仅只靠牧场现有的一万多头的牛，对整个美国这样庞大的市场来说，根本就是杯水车薪，别说泛起浪花了，照目前这种速度下去，我看拍卖坚持一两个月就已经很不错了，更别说再继续加大拍卖的数量了。

那根本就是不可能的事情。”

这就涉及到艾伦刚才说的良性循环的问题了，这也是牧场面临的最大的问题之一，偏偏紫荆花牧场太年轻，没有丝毫的底蕴，对于这个问题好像没有一个很好的解决办法。

想战胜时间，这可不是一件容易的事情。

露丝摊了摊手，继续说道：“所以，我想到了一个办法，我们从现在开始就大量的购入架子牛，尤其是那些身高体重达到了一定程度的牛。

呃，当然了，如果有别的牧场的育肥牛那就更好了，那可以节省我们大量的时间。

这些牛作为牧场的储备，用最好的环境、最好的牧草和其他饲料来饲养它们，让它们和目前正准备拍卖的牛形成一定的良性循环。

根据之前饲养的那一批架子牛的经验来看，我们饲养一批能够快速出栏的安格斯牛的速度最快应该能达到三个月，甚至更短的时间。

当然了，这不是解决问题的根本办法，尤其是我们这样做的多了，很可能会引起很多不必要的怀疑和麻烦。

所以，我们要想出一个好的借口才行，让大家尽量少的去相信我们是真的付出了很大的代价，才能培育出优质的牛的，不然那可就麻烦了。”

看着大家伙若有所思的样子，露丝笑着的说道：“老板之前不是提出了‘活牛培育成本宣传计划’吗？哦，好吧，我承认这个名字是我自己想的，不过我觉得这个名字很有气势，我想老板肯定不会怪罪我的，一个伟大的计划没有一个配得上的名字怎么行？”

说完她俏皮的眨了眨眼睛，看得众人不禁一阵苦笑，这妮子这会竟然还敢编排起自家老板来了。