0191 火锅

李世民听着李恪和狗蛋的对话，先是皱眉，然后慢慢舒张开来。

皱眉是因为李恪怎么说也是堂堂亲王，怎么能自降身份和一个灾民的儿子一起玩耍呢？随后又想到李恪应该是为了更好的管理这些灾民，才放下王爷的架子，和灾民打成一片，以便更好的了解这些灾民的所求，想到这些，李世民便释然，同时心中也在感叹，真是难为恪儿了。

随后李世民发现这么丁点大的一个小孩居然牵着这么大的一头耕牛，心中不免诧异，要知道耕牛出了名的倔脾气难伺候，别说一个小孩，有时候一个成年人有时候也难以牵动一头耕牛。

李世民看到牵牛的绳子是从牛鼻子穿过，似乎若有所思。待小孩走后，李世民迫不及待的问道：“这牛怎么回事？为什么绳子从它鼻子中穿过？”

“嘿嘿！父王这是儿臣的主意，这些耕牛不仅脾气倔，而且力气也很大，绳子无论是套脖子上还是套牛角上，都不好掌控，儿臣这才想到给牛上一个鼻环，一下子就拿住了这些牛的命门，瞬间这些牛便老实了，现在连一个小孩子也能掌控他们…”李恪一脸得意道道。

“呵呵，就你个滑头鬼点子多！”李世民笑骂道。

两父子一路上说说笑笑，很快便来到了后山，李世民看到整片的荒山被开垦成良田，忍不住的满意的点了点头。

这时李世民又看到百姓在往良田撒些什么，便不解的问道：“他们在干什么？”

“启禀陛下，这些农夫在给农田施肥！”狄知逊抢先答道。

“施肥？”李世民一脑子问好。

“嗯，就是粪便和材灰，把这些撒在田里，来年的收成会更好，这些都是汉王殿下教给百姓的！”狄知逊回答道。

“恪儿，你怎么能够肯定你所谓肥料能够让粮食增产？”李世民疑惑道。

“启禀父王，儿臣通过观察得知的！”李恪一脸自信道。

“观察？”李世民仍然懵逼道

。

“是的，儿臣听过观察发现有动物粪便的地方野草往往比别的地方长得更加茂盛，被火烧过的地方来年的野草也长得更加旺盛，儿臣想这应该是粪便和灰烬起了作用，同理，如果把粪便和灰烬散在良田里，粮食作物也应该长得更好，即使不好，也不会更差，所以儿臣叫这些农夫试一下，等收成的时候，结果一目了然！”李恪娓娓道来。

李世民点了点头道：“不错的想法，回头朕叫司农卿郭嗣本帮你统计。”

“儿臣求之不得！”

正是司农卿郭嗣本，农耕作物正是他的专业。专业的事情本应该交给专业的人来做。

李世民发现这次出来对了，看看春景，和爱子聊聊天，整个人都变得神清气爽，豁然开朗。

愉快的时刻，总不觉时间的流逝。

天色慢慢变暗，突然天空又天空飘起鹅毛般的雪片，将骊山笼罩在一片纷飞的世界之中。

杨元宝立马拿来了两件黑色的大氅，一件递给李世民，一件自然给了李恪。

“陛下天色暗了，我们该回宫了！”李顺突然在李世民耳边小声道。

“父王难得出来一次，要不在儿臣这里吃了火锅再回宫？”李恪向李世民邀请道。

“火锅？这又是什么新鲜的食法？”李世民有些好奇地问道。

“嘿嘿，这可是儿臣的独家秘法，保父王满意！”李恪微笑道。

大概是今天李恪让李世民满意，又或者是李世民对火锅很好奇，于是便答了下来。

回到李恪的骊山别院，父子俩分席而坐，面前各自摆着一张空荡荡的餐几。

李恪对守在门外的李元宝说道：“元宝，可以上锅底了！”

早已等候在外的元宝应一声“得令”，啪嗒、啪嗒地向后院的庖厨跑去。

不多时，便有几名侍卫一人手持一个托盘，托盘上放着一个中间粗圆、上头尖锥、底部呈圆柱状的黄铜物什

，鱼贯地走了进来。

铜锅的中间盛着浓白的汤，此时翻滚着散发出浓郁的香味，白色的雾气很快就在屋内逸散，勾起了大家的食欲。

李恪指挥李元宝将铜锅放在李世民面前，解释道：“这是儿臣近日让铜匠特意打制的铜锅，说是用来吃火锅的。最下面的隔层里面放着烧红的木炭，父王可要小心一些，不要被烫着了。”

对于李恪的提醒，李世民报以微笑。

李恪又想李元宝催促说道：“元宝站在这里干什么？赶紧去将备好的各样调味、菜蔬和荤菜都端上来，对了，还有温热的五粮液，也一起端上来。”

等到侍卫们返身去后厨继续端菜的时候，李恪又向李世民解释起来：“儿臣让人所做的这种铜制炊具，是受了鲜斗的启发，但却优于鲜斗。鲜斗的个头太小，下面放不了太多的木炭，锅里也盛不了太多的浓汤，而且传热的效果也不太好。制作这种铜锅并非困难的事情，关键还在于如何搭配食材调料，制作牛骨浓汤，待会等他们将食材送上来，儿臣便示范给你们看。”

“呵呵！朕今天今天就尝尝你所说的火锅，不满意朕可是要惩罚你的哟！”李世民满脸笑意道。

“没问题，如果味道不好，儿臣任凭父王处治！”李恪自信满满道。

不一会，李元宝领着侍卫们再次进屋，这次托盘内满满地摆放着各式各样清洗和处理干净的食材，有切成薄片的羊肉，有狗肉、鸡肉、兔肉，有滑腻的鱼片，有菘菜、菠菜、胡萝卜、韭菜等菜蔬，还有专门调味的胡椒粉碟、蒜丁碟、葱花碟、陈酢碟、盐末碟。

羊肉是从城中的肉铺现买的，鱼肉是进城的百姓从水中捕获的，其他的肉和菜蔬都是返回城内的商户们从附近庄子里带回来贩卖的。

李恪让人置办的这一桌火锅，与后世的火锅相比，可能缺少了辣椒、味精、鸡精、酱油等小料，但所有的肉类和菜蔬却是纯天然、无污染的食材，味道绝对不会差到哪里去。