第119章 试做方便面

村里不少汉子都看着她的背影发呆，直到被自己婆娘狠狠拧了一把才回神。

而村里女人们都恨恨地瞪了那刘寡妇一眼，呸，惯会勾搭汉子的骚娘们。要不是看在她男人为救村里人而死，早把她赶出去了。

村长也不愿意管她，反正她也不会被选上。

“还有个事哈，昭昭盖作坊需要的地方比较大，村后那些荒地她想买下来，就按正常的荒地价格。那些地都是谁家的，愿不愿意卖，明天晚上之前都跟我说一声。”

村长怕有人想借机卖高价，又敲打了一番，

“只要昭昭能把这个作坊建在咱们村子里，咱们村子一定会越来越好，越来越富，将来啊，你们家里的娃娃也能去读书了。这要是有人想坐地起价，想要挣这个卖地的银子，我第一个不答应。要是因为哪家自私自利，导致昭昭去别村建作坊，让村里人失了这么好的活计，自己想想村里人能不能绕过他？”

村民立马响应，表示这建作坊是对村子有利的好事，都愿意配合。谁要是不配合，就是和全村人为敌。

还真有人想要坐地起价，不过看着村长严肃的脸，和激动的村民，那几人也歇了这心思。

村长满意地看着底下的村民，又给了一个甜枣，

“昭昭说了，只要愿意为作坊卖地，会给这家人留两个上工名额，且不占用应得的名额。也就是说这些人家，在作坊建好后可以多两个人去上工。”

这下家里有荒地的人家更激动了，都盼着叶明昭选他们家的荒地建作坊。

“有不愿意卖的荒地的，现在站出来告诉我一声。”

“我们愿意村长，那荒地不长庄稼，还不如卖了。”

“对，对，只要选到我们家，我们就愿意。”

村长见大家都愿意，也放下心来。

“好，过几日作坊动工，想来建作坊的，现在开始报名，工钱和盖宅子一样，一天25文，不管饭。”

“诶，一个个来，别挤别挤。”

——

时间来到第二天，叶家四兄弟的休沐结束了，一早就得去学堂了。

古代读书人还真是辛苦，十天才休沐一次，一次就一天。

这次家里买了人，也有了马车，李耕砚主动兼职起了马夫的活计。

叶明昭难得清闲，开始做实验。

关好院门，再回屋关好闺房门，便闪身进了空间别墅里。

先来试做方便面吧，给岁晏迟那家伙带的方便面应该已经吃完了，说不定已经开始想念了。

昭昭，早就开始想念了，在营帐里吃方便面，被手下的将军发现了，一人一包全给我要走了，呜呜呜。

叶明昭拿着手机打开抖音，搜了一下自制方便面的教程，接着就开始实操。

先做蔬菜包。把包菜，胡萝卜，菠菜，切成大小合适的丁，然后焯水。沥干水分后和切好的葱花一起放进风干机里去风干。

肉粒就是用的猪肉粒，切好腌制一下再烤干，放凉备用。

外边没有风干机，那就只能自然风干了，就是慢一些。

接下做肉酱料包。考虑到这个时代连牛肉都几乎吃不到，更别说牛油了，只能用猪油替代了。

猪油烧热，加入洋葱香菜等香料炸香，然后倒入肉沫。最后加入盐，白糖，十三香等调味，盛出一半加了辣椒粉，做成了两个口味。

倒入模具冷却后再脱模。

接下来是粉包，这个比较简单，只要把盐，糖，味精，鸡精，五香粉，葱香粉，姜粉，胡椒粉按比例混合在一起研磨成粉即可。

还可以选择加入牛肉粉或者鸡肉粉，又或者香菇粉改变口味。

最后就是面饼的制作。先在高筋面粉里加入鸡蛋，水和盐，揉成一个偏硬的面团，醒发一会。

然后用面条机压出偏细的面条，再把筷子上面一根下面一根，把面条堆叠出S型的褶皱。把筷子抽出，把面聚拢，放进圆形容器里，先上锅蒸熟，再下锅炸，定型后捞出控油。

一阵忙碌后，叶明昭也饿了，正好试试自己做的方便

面怎么样。

拿着自己做好的面饼和调料包，叶明昭给自己下了一碗她亲自做的方便面。

开盖的一瞬间，跟方便面一样满屋飘香，蔬菜又多肉粒又大，简直就是成品方便面的升级版，比机器产物好吃多了。

吃饱喝足后，把方便面分装好，一个面饼配三个料包。一共做了20包。

然后赶紧趁热把步骤写下来，顺便还写了一份挂面的制作方法。挂面可比方便面简单多了，她要给整个大邺普及挂面！

又搜了一下简易压面条机。有多简易呢，就是一个杠杆原理，加一个满是小孔的铁片。叶明昭把图纸打印出来，准备找个木匠先做一个试试。

铁还是不行，要是有钢就更好了，可是这个时代肯定还没炼出钢，只能先用铁的了。

又上网搜了一下炼钢的方法，抄录下来。包括炼钢的炉子等，也打印了出来。

这东西可以让岁晏迟去弄啊，他一个王爷又是将军，肯定掌握着铁矿，等炼出来钢，不就可以给我打造东西了吗。而且百炼钢打造出来的兵器，可不是普通铁制兵器能比的，到时候肯定战无不胜。

叶明昭从空间出来，直奔铁匠铺而去。定制了一个满是小孔的铁片。又来到镇上唯一一家家具铺子，

“老板，我这有个图纸，你看看能不能打造啊。”

木匠铺的老板躺在躺椅上，小憩着等客人，突然客人上门，一个挺身就站了起来。

“哟，客官您随便看看，我先看看图纸。”

叶明昭把图纸递过去，就在铺子里随意逛了起来。这里的家具还真是不错，雕刻的都比较精细，打磨的也光滑，就是样子有些不符合叶明昭现代人的审美。

她不喜欢住在拔步床里，感觉一点都不开阔，估计夏天还特闷。不过这家店的手艺确实还行。

看来自己新家的家具可以在这定制，村里虽然有位木匠，但他那手艺还是没法跟这家店的比。

“姑娘，没问题，这个比较简单，很快就能做好。您什么时候要啊。”