第八十五章 锅盔的诞生（求追读）

家禽吃完虫子，顺带着又将所有被虫吃过的烂菜叶子吃了个干干净净，等到新菜叶子长出来，就不能在菜地里放牧了。

于是，杨川便令人在周围的荒地、山林、池沼和竹林里，修筑了几十座‘养殖场’，如此一来，不仅方便管理，而且，还能有效预防鸡瘟爆发，免得自己的一时贪心，将关中之地的鸡鸭鹅给灭了种。

见识过‘禽流’、‘猪瘟’的恐怖，杨川可不敢赌运气。

堂邑父是个天生的牧者，杨川只是简单讲了一下其中的利害，这个匈奴人便立刻领悟了其中的玄机，很快制定出一套十分完备的家禽放牧计划。

如此这般，菜蔬生长极茂盛，十余万家禽也肉眼可见的肥硕起来，就连鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋的产量，也开始渐渐有了起色。

如今，每日几十筐禽蛋运往长安城，光是卖给平阳侯曹氏、卫青家和一些豪门大家的钱款，已然成为杨川的一大笔收入……

……

杨川的封地上，庄稼收割后，再种一茬菜蔬，并利用鸡鸭鹅除草、捉虫、改良土壤，这种前所未有的种田模式，再一次引起了桑弘羊的注意。

这一次他学聪明了，客客气气的拜访过杨川后，这才来到菜地里去‘观摩’家禽灭虫。

不愧是巨商出身，桑弘羊只是在田间地头转悠一圈，就明白了杨川的真实想法——

庄稼收割后种上一茬菜蔬，利用菜地里的杂草和虫子，同时养殖一大批鸡鸭鹅，等到霜冻前菜蔬丰收时，这十万家禽等于是养足了油膘，应该会肥硕的不像话，可不又是一大笔钱财收入？

如此一来，同样是种田，杨川的这两千多亩土地里，等于是多了两三倍的收成。

如果汉帝国所有的良田，都采用这种‘种养殖’相结合的经营模式，农业收入实现大幅增长，岂不是指日可待？

经过一日一夜的观察，桑弘羊自认为掌握了其中所有的秘诀，便再一次拜访了杨川。

“杨川公子，桑弘羊想将你封地上的耕作办法禀告大农令上司，并上达天听，欲在关中之地推而广之，不知可否？”桑弘羊开门见山的询问一句。

杨川正与曹襄撸串，随口应诺：“行啊，籍田令看着办就行了，这是你的职责所在，理所当然啊；更何况我区区一個十三级中更卿爵，也没什么官职，就算想要藏私恐怕也做不到吧？”

这话说的就很不客气，桑弘羊却面不改色，拱手道：“

桑弘羊谢过。”

“籍田令，不撸几串？”杨川将手中一把烤肉扬了扬，似笑非笑的问道。

桑弘羊看一眼面无表情的曹襄，暗暗吞一口唾液，拱手道一句‘改日吧’，便飘然而去，看他离开的方向，应该是要连夜赶回长安城。

“桑弘羊这人不地道，”曹襄瞥一眼桑弘羊骑着瘦驴的背影，“一而再、再而三的在你身上榨取利润，却不提给你的回报，这种人做事没有任何底线；

杨川，以后你要提防此人。”

杨川无所谓的笑了笑，熟练无比的烤着肉串，悠然说道：“你不是说过，要让我变成一个有价值的人么？”

曹襄摇头，正色说道：“我说的是公平交易，要有来有往，互利互惠，这才是一个正经商人该有的样子。”

“可是这个桑弘羊啊，商不商，官不官，为了自己的升官加爵，已经开始不择手段了，这种人一旦成为大汉的大农令，受损的恐怕不仅仅是咱们这些权贵之家，就连那些普通国人的好日子，也会很难过的……”

对曹襄的善意提醒，杨川不置可否。

这世上哪有真正的‘公平交易’？

对于桑弘羊的“没有底线”，杨川也懒得去置喙一二。

汉帝国一贯的传统便是“强干弱枝”，只要皇帝和贵族的盘子里有足够多的肥肉，谁特娘的关心过百姓生计啊？

所以，他眼下最大的愿望，就是想尽一切办法，将自己的封地变成整个长安城的菜园子、肉篮子和聚宝盆，让人舍不得随手打烂它。

唯有如此，方有可能在今后三五年内的上林苑扩建过程中，不让自己的封地受损严重。

在杨川的构想中，若将整个汉帝国看成一场经久不散的宴席，长安城里，皇帝和权贵们的餐桌上的美食，自然最为优雅。

而优雅是很昂贵的。

就比如，在内府的账簿上，刘彻吃一盆鸡仔煲汤所消耗的钱币，大约是九百到一千二之间，差不多就是关中、汉中和六郡之地一亩薄田的样子。

如果能为整个长安城提供整整一个冬天的新鲜菜蔬和家禽肉蛋，将是一笔十分可观的收入。

而且，杨川之所以如此煞费苦心，还有一个根本原因，那就是贩卖自己封地上的农作物获取钱财，不仅不算“商人行径”，且在一定程度上受到朝廷的保护和支持。

在汉帝国，这一点很重要。

在成为权

贵之家前，杨川可不想因为搞一些钱币，而莫名其妙的把自己重新变成贱籍之人……

……

霍去病风尘仆仆的赶来了。

他带来了二十车麦子，说是他姨夫刘彻听说杨川有一样十分了得的本事，能够磨掉麦子的麸皮，让曾经粗糙不堪的“麦饭”摇身一变，就成了天下最精美的吃食。

所以，刘彻就让霍去病专程跑一趟，给他磨一些面粉。

另外，皇帝还听说，杨川、曹襄和霍去病三人，为羽林军研制出一种叫“肉夹馍”的军粮，他很好奇，让霍去病给他捎几个回去，他这个当皇帝的也好尝尝鲜。

听着霍去病的讲述，杨川只觉得一阵心累。

皇帝这种生物，实在令人难以捉摸，有时候，简单粗暴到极致，一言不合就砍头剁手的灭人三族；可这有时候呢，却又委婉的令人心惊肉跳。

就比如这一次，刘彻分明就是想要石磨和面粉加工的秘诀，却又偏偏不明着说，伱说你一个当皇帝的，跟一个十三四岁的少年还玩这种心机婊游戏，简直就离谱啊。

杨川二话不说，直接将这两样“秘法”详细的写在两卷羊皮上，并当着霍去病等羽林军的面，将烤饼和面条的具体做法，很认真的演示了一遍。

尤其是烤饼的烹制之法，他不仅毫无保留，而且，还别出心裁的做了一点点发挥。

锅盔。

锅盔不仅携带方便，而且，在干燥环境下可以保证一个多月不变质，曾经是后世最好的军粮之一。

锅盔的做法也很简单，就是在发酵好的面团里，加入适量的碱水、鸡蛋、动物油脂等，再揉进去大量的干面粉，经过反复压揉后，在烤炉、砂锅或铁板上烤熟就行了。

为了给“锅盔”正名，杨川直接用霍去病的头盔，烙了几个烤饼，一本正经的说道：“看看，这种烤饼之所以叫锅盔，就是说咱们的大军长途跋涉时，不仅可以用锅去烙饼，紧急情况下，还可以用头盔来烙饼，多方便啊。”

霍去病品尝了一块干爽酥脆、麦香馥郁的锅盔后，激动的两眼放光，大声说道：“杨川，你烤制的锅盔很好吃，你很厉害啊…不过，咱们啥时候去给我抓几只金雕呢？”

杨川忍不住笑了。

这个霍去病，对金雕的事情都成魔怔了，无论说什么，最后总会拐到那件事情上。

杨川笑了笑，道：“等你从长安城回来，咱就去给你捉雕。”