第390章 发现红薯新品种

赵暖边笑，边剥开红薯，沈明清一眼就看出了不一样。

“这红薯肉怎么白里透着点橙的意思。”

赵暖则是先闻到了一股甜香。

如果对着光细看，烤白薯肉是颗粒分明的，像细碎的闪光沙粒。

眼前的红薯也有细碎闪光，但多了些黏黏糊糊的东西，质感就是红白薯肉加了蜂蜜。

赵暖已经快忘了前世吃过的红薯口感了，这次的烤红薯一入口，她就回忆起了那种味道。

虽然只有三分像，但对于咬一口满嘴乱糊，需要喝水才能顺下去的白薯来说，这已经算很美味了。

“沈明清，你尝尝。”

“嗯？”沈明清就着赵暖的手咬了一小口，他立马就瞪大眼。

这种口感对吃过更好吃的赵暖来说差距可能会被潜意识缩小，但对于沈明清这个本土人来说，这差别可太大了。

“我再吃一口？”

“给，你全吃了。”赵暖很大方地把整个红薯递给他。

“不了，我……”

“吃吧，吃点甜的，往后生活也就会变甜。”赵暖笑着站起身来，“我还有更重要的事儿要做。”

“好。”沈明清心中比红薯还甜。

肖三碗连忙喊住她：“面疙瘩汤好了，你先喝一碗。”

说话间，满满一碗疙瘩汤就已经递到赵暖跟前了。

“那行，我一下山就想吃你煮的酸辣面疙瘩汤。”比起吃甜，赵暖更喜欢眼前这一口。

碗娘心细，豆芽去根切碎。

菘菜切细，豆腐抓烂，还有熬过油的肥肉渣。

最厉害的还是她调面疙瘩的手艺，一碗全是豌豆大小的疙瘩，能直接喝，也能嚼嚼，满足口感。

最后调入高粱醋、粗盐、一把葱花，酸香诱人。

当然赵暖还要放点辣椒。

舍不得弄油泼辣子，就用火烤脆干辣椒，揉碎成糊辣子也是一样的香。

赵暖跟沈明清，小白跟碗娘，四人也没坐着，就端着碗蹲在台阶上吃早饭。

眼看着天色从墨黑变成青灰，又从青灰变成雾白。

他们吃完饭，大家也陆续起来了。

楼上楼下房门响起，屋里的小娃娃也开始啼哭。

“哟，小宝也醒了啊。”

沈云漪站在窗户外面，耳朵贴着窗户逗孩子。

屋里李奎手忙脚乱，柳黄脆声应答：“醒了，小东西耳朵尖得很。”

“娘，让我听听。”周清辞挤过来。

“你听什么，不去看孙大人起床没有？”

“哈哈哈。姑姑要去看姑父吗？”

“娘！”周清辞跺脚，然后扭头对哈哈笑的妍儿、周宁安、白昭野说道，“去去去，小孩家家懂什么。他改口钱都没给，你们就叫上姑父了，亏不亏啊。”

听她这样说，院子里的人都哄笑起来。

月白走过来：“赵姐姐现在放心了吧，我姐姐胳膊没全往外面拐。”

“你个臭丫头！打趣起我来了。”

“赵姐姐救命！”

月白跟周清辞过了两招，自知不敌的她躲在了赵暖后面。

“干娘，快来吃饭了。”

“你们也别闹了，碗娘做的酸辣面疙瘩汤好喝得很。”

“大家快来，今天有好吃的东西。”

“娘，什么好吃的东西？白昭野！你挤什么，这是我娘！”

妍儿被白昭野从后面撞了个趔趄，气得不行。

肖三碗气得不行，双手挠头：“赵姐姐，要不您把她带上山，让周大哥帮忙管管吧。”

不过片刻，赵家商行的后院就如菜市场一般闹哄哄的。

沈云漪揉揉太阳穴：“闹腾。”

周清辞却双眼发光：“好热闹，我喜欢。”

吃过饭，大家都对红薯产生了兴趣。

赵暖也顾不得其他，只问了一句：“邓军他们那边怎么安排？”

肖三碗回道：“昨儿下午我就跟饼子店打过招呼了，今天会送几百个杂粮饼过去，每人三个左右吧。”

周清辞有些不好意思：“多谢了，我都没想到这些。他们有钱，让他们买吧。”

赵暖挥挥手：“他们有钱，你是不是没钱了。等到山上我再跟你说吧。”

“柳黄已经跟我说了，她做的没错。”周清辞蹲在赵暖旁边，将她挑出来的红薯小心装进筐里。

赵暖拿起一个红薯轻轻抠了点外皮，看到里面白中泛橙红后放到一边：“那我就不跟你客气了。既然这样你也就更不需要客气，至少在来年开春前，我得保证他们好好活着。”

这些红薯外表分辨不出，只能抠开一点肉才能区分。

好在红薯不容易腐烂，否则赵暖真的要哭。

说起变异红薯，赵暖猜测可能是因为芽变，或者是天然转基因引起。

芽变是红薯最常见的自然变异形式，它在生长过程中，某个芽点的基因发生了自我改变，导致这个芽长出的枝条或结出的薯块和母体出现差异。

这种变异在花卉月季中算是比较多见的，虽然不能人为控制，但也是丰富品种的重要原因。

而红薯的形成本来就是因为大自然的天然转基因。

农杆菌悄悄将自身的一段基因插入到红薯的基因组中，让红薯块根膨大。

当后来的人类驯化红薯时，自然倾向于挑选那些块根膨大（的植株，在完全不知情的情况下完成了对“转基因”红薯的人工选育。

正如赵暖现在所做的事儿一样，她将更甜、口感更好的红薯挑选出来作为种子，扩大这种红薯种群。

上次赵暖买了几千斤红薯，山下放了一半。

挑了一上午，蹲得大家头晕眼花，才终于挑完。

看到挑出来的红薯不到百斤，小白有些自责：“我不该贪吃的。”

赵暖笑道：“你不贪吃我们可就错过一个好品种了。”

沈明清也安慰他：“山上还有一半没挑呢。再说了，一个红薯长的藤能种一小片，这么多够了。”

“真的？”

“骗你做什么。”

小白傻乎乎的，得到确定答案后他笑起来：“那就好，那就好。”

“清辞，咱们明日再上山可好？”赵暖征求周清辞的意见，榨坊还有些事儿需要她处理。

虽然周清辞很想念哥嫂，但她知道赵暖事儿多。

于是点头：“没事儿，你忙你的。听说马上到下雪的时节了，咱们这次最好把山下的事儿处理完。”

妍儿跳出来：“下雪好啊！下雪了咱们下山更快。只是骡子还得慢慢走。”

“为什么会更快？”周清辞好奇。

妍儿却卖了个关子：“到时您就知道了。”

“坏丫头。”

“赵姐姐，那我跟小三哥去聂将军那边了，我瞧着城门还要好一阵子才能补好。”小四有些愁，天气越冷，新砌的砖干得就越慢。

周清辞眉头一皱：“庄子上那些人不能一直闲到来年开春吧，我去叫上老孙，把这些人拉过去干活。”

虽舍不得那些人受伤，但是人就要干活。

他们在庄子上也是要做农活的，哪能一直歇着呢。

赵暖笑了：“哎呀，我就是等着你这句话呢。”

不管如何，一开始总是要给周清辞面子的。

周清辞皱皱鼻子：“姐姐将心眼子分给我一半，我娘就不会说我傻了。”

“哈哈哈，这可分不了。分了还怎么欺负你呢？”赵暖也不生气，哈哈大笑。

商行现在还在收葛根，小白让碗娘跟赵暖一同去榨坊。

“碗娘放心吧，这么多天了，我还能没学会？再说李大哥也在家，老夫人也在家，你就放心吧。”

“真的？”肖三碗还是有些不放心。

“去吧，你去忙吧。”沈云漪无奈，“你不放心他，还能不放心我么。”

哎，家里的女人太能干，沈云漪半是欣慰，半是心疼。