第253章 辣椒与厨房的初次相遇（求必读票）

“白郎中，你快去看看吧，大牛哥要用番椒给我们清肠胃啊！”

大堂里面，来福一脸苦相的对白郎中说道，一番话也是惊得江大山几人不禁面面相觑。

“孩子，番椒是个啥？”江鼎城问道。

“就是一种沿海番商带来的东西！太爷家里有几株，是用来当观赏的！”来福回了一句，他口中的太爷，就是宋县令的爹。

“这什么番椒，我也没有听说过啊！”白郎中摸了摸下巴，看向吕秀才，问道：“吕秀才你看见过没？”

“白老哥说笑了，我祖上在边关，那边可离海边不近呢。”吕秀才苦笑着说道，忽然目光一亮，看着来福说道：“来福，你所说的番椒，该不会是番果吧？”

番果，是西境番商带来的一种果子，因为其味道酸涩，且果实只有鸽子蛋大小，因此并未在大康朝内盛行起来，只要他们这种常年居住在边境的人家，才会知道番果是何物。

但是吕秀才觉得，既然都是番商带过来的东西，那大抵应该只是名字有所区别吧？

“不是番果！是番椒！一种长长的，尖尖的……不对！这次大牛哥找到的番椒，还有圆圆的果子！”来福摇了摇头，宋家老太爷两朝为官，边境出现了些什么东西，他自然是清楚的，家里还有那种番果呢！

“大牛是个稳重的人，他要说能吃，那应该就是能吃的。”江大山倒是淡定不少，自家儿子连那山上能毒死人的菌子都认得清楚，哪里会不认识什么番椒呢。

“走吧，去看看，这小子估摸着是又研究出啥新的吃食了。”白郎中起身说道，背着手走出了大堂，很快便看见了在洗漱槽边忙碌的江大牛。

至于宋子安？

这位县令公子现在正蹲在后院儿鸡笼外的二牛旁边，眼见着二牛一剪刀就把泥鳅开膛破肚，看的正入神呢。

“大牛，来福说你要用啥番椒给我们大家伙儿清肠胃，是真的假的？”白郎中走到江大牛旁边，看见江大牛洗出来的六七个小手指头大小的红辣椒，以及另外四五个巴掌长的红辣椒，脸上不禁露出了好奇之色。

“这就是番椒吗？果真是闻所未闻，见所未见啊！”

族老他们也跟着围了过来，一个个看着那红彤彤的辣椒，吕秀才忍不住说道：

“的确不是番果，此物红而不艳，搭配着绿叶，端显出万物的生机勃勃，倒是的确可以用来当作赏玩的盆景。”

“对咯！”来福小鸡啄

米一般的点着脑袋，“这是用来观赏的，不是用来吃的，人吃了会拉肚子，拉一晚上不带歇的呢！”

来福之所以这么激动，当然是因为当初在府里看见了旁人送来的番椒，好奇之下偷偷摘了一颗来吃。

嗯，当时就辣的他眼泪鼻涕流了一脸。

来福本以为这就完了吧，谁曾想当天晚上他还闹了肚子，足足拉了一晚上才消停啊。

小屁股都被厕筹划出血来了——这是血的教训，来福可不想再来一次了。

“大牛，这东西真能吃吗？”族老忍不住问了一句，瞅了瞅来福，低声道：“瞅你把孩子给吓得，别这东西真会让人闹肚子，明儿个你们家可还要下田呢。”

“三爷爷，白伯伯，吕秀才，你们放心吧，这东西是能吃的！”江大牛已经把小米椒和朝天椒洗了出来，这两种辣椒可以去腥，剩下的菜椒就不用浪费在泥鳅身上了，待会儿看看娘亲要不要炒肉，菜椒用来炒肉正好合适。

“第一次吃，肯定会不太习惯，因为这个东西会刺激我们的嘴巴，而且如果是肠胃不好的人，也的确容易闹肚子。”

将十来个辣椒捧起来，江大牛跟宝贝似的对众人解释了一番，而后便朝着厨房里面走去。

“爹，你去看看二牛的泥鳅弄好了没有，今晚我就把这个番椒做出来让你们尝尝！”

顿了一下，江大牛回头看向族老，眨了眨眼睛说道：

“这可是一种少见的调味品，要是弄得好了，说不定还能为咱们村挣不少钱呢！”

哪怕是在后世辣椒泛滥的时代，超市里一罐辣椒酱都要卖上五六块，江浙一带更是会卖上小十块一罐，因为那些地方的人口味儿偏甜咸，辣椒就成了比较贵的东西。

而这个时代辣椒才刚刚出现，甚至被人当做观赏物对待，这就是一个发财的机会啊！

江大牛相信，只要他运作好了，这辣椒造福的不止是三山村，而是平安县，因为只有县城那等市场才能提供出辣椒交易的平台！

“行！大牛你赶紧去做吧！今晚我倒要尝尝，这番椒究竟是个什么东西，又是个什么味道！”

一听到能够给村子里带来赚钱的机会，江鼎成的眼睛顿时就亮了，直接无视了苦兮兮的来福，一边催促着江大牛，一边还拉着江大山往后院儿走。

“二牛，动作麻利一点儿，杀几条泥鳅咋那么拖沓呢！”

厨房里面，江大牛已经跟李氏她们解释了一遍，

而张巧云更是现场切好了一坨热气腾腾的五花肉。

“娘，张姨，小苏姑娘，这种小小的辣椒比较辣，最适合用来做一些腥味儿比较浓的食物……”

江大牛已经来到了灶台旁边，将三种辣椒放在了擦洗干净的菜板上面，手持菜刀的对一群女性讲解了起来。

“因为你们都是第一次吃，所以我就剁成沫儿了，按理来说剁成沫更入味儿一些，但是那样会让你们都把辣椒吃进去，说不定会拉肚子，还是切成丁好一些，咱们只吃味道，不吃原材料！”

说完话，江大牛便低下头来，动作麻利的把小米辣给切成了筷子头大小的丁，朝天椒丁要大一些，但也没有大多少，毕竟就这么十来颗，切大了味道散不出来。

为了保证辣味儿，江大牛连里面的辣椒籽都没舍得挖出来留种，可想而知他是有多么想这口味道！

“嘶，我知道大牛你为啥把这些叫做辣椒了，现在我就感觉鼻子有些不舒服，这股味道跟茱萸很像，但是要比茱萸浓烈了不少！”李氏捂着鼻子，说着还往后退了一些。

“确实，感觉这个东西要是吃不惯的人，光闻到味道就扛不住了。”张巧云也是附和道，把吕安然拉到了自己身后，生怕案板上的辣椒籽溅在孩子身上。

“我喜欢吃辣椒！我喜欢这个味道！感觉好饿啊！”三丫摸着小肚子夸张的说道，要不是李氏拦着，她都要扒到案板上面去了。

“我也喜欢这个味道，烈烈的，或许很适合下酒？”苏蒹葭忍不住问了一句，看向江大牛。

“呵呵，苏姑娘还真说对了，这辣椒最适合用来做下酒菜，一口入嘴，配合着烈酒，那才是一种极致的享受啊！”

江大牛对苏蒹葭投去了赞赏的眼神，而后又拿起了手里鸡蛋大小的菜椒，对李氏她们说道：

“这个叫菜椒，没有什么辣味儿，可以把它当成一道素菜，待会儿用来跟那些肉炒在一起，我就切成片儿了。”

为了让一家人接受这辣椒的确是可以吃的，江大牛强忍住往菜椒里面混合朝天椒和小米辣的冲动，等二牛端着一盆清理干净的泥鳅来了之后便让开了灶台的位置。

接下来就交给李氏和张巧云了。

二牛再度变成了灶台伙夫，虽然年纪不大，可一个人负责两个灶台里的柴火却是游刃有余。

江大牛他们则是围在厨房里外看热闹，不过在李氏将辣椒倒进油锅里以后，江鼎成他们就没办法保持淡定了。