第923 章 泊远，你尝一下青豆炒肉丝好吃不好吃？

黄雨梦眼睛一亮，这两大桶，跟刚刚的差不多，这下子不仅够这里人吃的了，还能多给学生们多上架几份。

反正这小龙虾是河里钓的，不用花一分钱。

顶多费点调料，还能赚点零花钱，简直是稳赚不赔的买卖。

她心里盘算着，迈步走到了院子里，挽起袖子就想蹲下来帮忙洗虾。

这时一个厨娘连忙走过来，笑着拦住她：“小姐，您歇着吧，这些活交给我们来就行。”

黄雨梦摇摇头，笑着说：“没关系，这么多小龙虾，咱们一起处理能快些。”说着就蹲下身，伸手去捞桶里的小龙虾。

没洗多久，守着灶台的厨娘就走了出来，看着她伸手去抓小龙虾，连忙出声提醒：

“小姐，这虾的钳子厉害得很，一不小心就会夹到手，您快起来歇歇，我们来就好。”

黄雨梦一听，低头看了看自己的手，又瞄了眼灶台上的饭锅。

厨娘这时候出来，怕是米饭已经煮好了，正好可以开始炒小龙虾了。

她立刻停了手，起身用清水把手洗干净，笑着说：“那行，我先进去炒菜了，你们可得洗快些，我等着下锅呢。”

两个厨娘连忙应道：“好的小姐，我们马上就好！”

黄雨梦转身往厨房走，这才发现院子里没了沈砚舟的身影。

她走到房间门口，看沈砚舟正坐在桌旁，手里拿着个切好的土豆芽，不知道在琢磨什么。

她笑着喊了一声：“大人，帮我去烧火呗，我要炒菜了。”

沈砚舟应了一声，起身将土豆过来放下，跟着她走进厨房。

两人走进厨房后，黄雨梦看着站在灶台旁的两个厨工和一个伙夫正说着话，清了清嗓子，笑着说：

“几位大哥，我这炒小龙虾的方子是祖传的独家秘方，不太方便让人看。

劳烦你们先去院子里歇会儿，等虾洗好了，再喊我一声。”

几人先是愣了一下，随即反应过来，连忙躬身应下，脚步匆匆地退出了厨房。

黄雨梦这时走到灶台旁，又舀了点清水，将锅洗了一下。

随后看着站在一旁的沈砚舟笑着说道：“大人，你

帮我烧火吧，我先把青豆炒出来。”

沈砚舟低低应了一声，便在灶口的小凳上坐了下来。

他拿起旁边的干柴，挑了几根细些的塞进去，又将火点燃。

黄雨梦这时，不放心的

还是朝门外看了一眼。

随后，赶忙从空间里将调料都拿了出来，放在了旁边的木台子上面。

看着调料都拿齐全后，右手拿起了油壶，转头看着铁锅里的水汽已经烧干了。

她拎着油壶往锅里缓缓倒油半碗油后。赶忙又抓起一旁切好的葱姜蒜，“哗啦”一声倒进锅里。

紧接着，她拿起案板上那盘切得肥瘦相间的肉丝，手腕一扬，肉丝便均匀地散进了锅里。

她握着锅铲快速翻炒。

不过片刻，肉丝便炒得微微泛黄，渗出了油脂。

她将肉丝捞出来，盛在一旁的瓷盘里，又往锅里添了半勺油。

黄雨梦转身将青豆尽数倒进锅里，铁铲翻炒间，青豆与锅底碰撞，发出沙沙的声响。

没一会儿，一股清甜的豆香便飘了出来，混着葱姜的香气，勾得灶口烧火的沈砚舟都忍不住抬了抬头。

黄雨梦吸了吸鼻子，鼻尖萦绕着青豆的鲜香，心里却暗暗可惜：

要是有青椒就好了，切成条混进去一起炒，颜色好看，味道也更丰富。

她正想着，见锅里的青豆已经炒得微微起皮，颜色也深了几分，便立刻将方才炒好的肉丝倒了回去。

肉丝与青豆在锅里翻滚，她又往里面放了些调料，快速翻炒均匀。

片刻后，她估摸着应该熟了，便拿起旁边的瓷盘，将锅里的青豆肉丝盛了出来。

一盘……四盘，满满当当的四大盘，看着就让人胃口大开。

黄雨梦拿起一双筷子，夹了一颗青豆放进嘴里，牙齿轻轻一咬？

饱满的豆肉便在舌尖绽开，带着一丝清甜，混着肉丝的咸香，好吃得让她眯起了眼睛。

她连忙换了筷子的另一头，夹起一颗青豆，转身走到沈砚舟身边。

眉眼弯弯地递到他嘴边：“你快尝尝，这青豆炒肉丝，特别好吃。”

沈砚舟抬眸看她，见她额角沾了点

细碎的汗珠，脸颊热的红红的。

嘴角不自觉地漾起一抹笑意，微微张开了嘴。

黄雨梦见状，笑着将青豆送进他嘴里，又迫不及待地问道：“好吃吧，泊远？”

青豆的清甜混着肉丝的鲜香在口腔里散开，口感脆嫩，味道鲜咸适中，好吃的很。

沈砚舟细细嚼着，点了点头，声音里带着几分赞叹：“没想到这未成熟的青黄豆，炒着吃竟这般鲜美。”

黄雨梦笑得眉眼弯弯，刚要答话，眼角的余光却瞥见锅里冒起了青烟。

她心里一惊，连忙转身，抓起油壶就往锅里倒油。

一边倒一边想，这炸虾肯定要用很多油，干脆把一瓶都倒了进去。

就在这时，院门口传来厨工的喊声：“小姐，虾已经洗干净了，要我们送进去吗？”

黄雨梦一听，看着灶台上摆得调料，连忙扬声回道：“不用大哥，我过去拿就好！”说着，就准备往外走。

谁知她刚迈了一步，旁边的沈砚舟已经站起身来，拍了拍衣摆上的柴灰。

声音温和：“你烧你的菜，我过去拿就行了。”

不等黄雨梦回话，他已经快步走到了院子里。

院子里的木盆里，装着满满一盆洗好的小龙虾。

沈砚舟弯腰将木盆端了起来，大步走进厨房，放在了灶台边的木台子上。

黄雨梦看着那满满一盆虾，心里盘算着：这么多虾，等会还能带点回去给二哥尝尝，再给沈砚舟的家人送点，让他们也尝尝。

想到这里后，赶忙转身用手在油上面试了一下温度，大概有50度左右了，差不多了。

随后，又在木台子上面找到了漏勺，在盆里挖了满满一勺虾，放在了锅里。

锅中瞬间传出“滋滋滋”的声音，黄雨梦赶忙又挖了几大勺，差不多半锅了。

这才赶忙用漏勺在锅里抄着小龙虾，不一会以后，锅中的龙虾壳全部变成了大红色。

黄雨梦拿了一个干净的木盆，用漏勺将它全部捞了上来，主要不能炸太久，肉质太老了就不好吃了。

随后反复多次，锅中的油都快炸完了，才终于把大几十斤的龙虾全部炸完了。