第398 章 三妮，你打算这一碗面条卖多少钱

陈氏一听，笑着回应：“对的，三妮，等下娘再打几个鸡蛋进去，烙出来的饼才好吃。”

黄雨梦听后，点了点头，拿起油壶，往锅里倒了些油。

陈氏随即将擀好的饼端过来，放入锅中，嘱咐道：“三妮，把火调小些，娘再去擀几张。”

“好的，娘。”

不多时，母女俩便将饼做好了。

陈氏把饼放在一旁的小簸箩里，赶忙又往锅里倒了些油。

她先把咸菜倒进锅里翻炒起来，随后问道：“三妮，这豆渣干咋炒呀，娘不知道怎炒。”

黄雨梦一听，自己也没吃过这道菜，只是在视频里见过做法。

思索片刻，出声说道：“娘，锅里先放些油，把豆渣干煎一煎。

再放上调料，加点水，盖上锅盖焖个两分钟，撒点葱应该就行。”

陈氏一听，点了点头，笑着说道：“娘知道了。”

接着，陈氏依着黄雨梦说的方法，不一会儿就把菜烧好了。

黄雨梦坐在一旁，闻着菜散发出来的味道，有股淡淡的酸香，还带着酒酿般的甜香。

心里想着：“应该就是这个味吧。”

陈氏这时，将烧好的豆渣干盛出来。

随后，把锅拿了下来，放上了大砂锅，装了满满一锅水，说道：“三妮，你去喊你爹他们洗手吃饭了，吃完再忙。”

黄雨梦听后，点了点头。

随后起身，走到井边喊道：“爹，娘已经把饭做好啦，可以洗洗手吃饭了，等会再忙吧！”

黄二树一听，直起腰回应道：“好嘞，三妮，我们马上就来。”

黄雨梦点了点头，这才回到灶房把菜都端到堂屋，又朝屋里喊道：“五妮，洗手吃饭啦！”

黄五妮听后，应声道：“三姐，我下午吃过了，还不太饿。”

黄雨梦一听，想着她下午吃了一碗米粉，确实可能不饿。

但还是说道：“那你出来吃点菜吧。”

黄五妮听后，这才放下手中的笔，说道：“好的三姐。”

不一会儿，一家人都在堂屋的凳子上坐了下来。

陈氏把热好的鸡

汤也端了过来。

黄二树见状，笑着出声喊道：“都饿坏了吧？快吃！”

众人纷纷拿起了筷子。

黄雨梦这时，拿了一块饼，夹了些咸菜包好，又夹了一块豆渣干放进嘴里。

嚼了两下，她眼睛顿时一亮，没想到这豆渣干这么好吃。

那嚼劲有点像以前在外面吃凉皮时里面的小块配料，只是一时也想不起那叫什么。

突然，她脑中灵光一闪：对啊，还能卖凉皮！夏天肯定好卖！

黄二虎这时瞧见黄雨梦把咸菜卷进饼里，有样学样。

咬了一口后，惊喜地说：“三妹，没想到这咸菜配饼这么好吃！”

黄五妮原本不太想吃，看着桌上炒得喷香的咸菜。

也忍不住吃了一小口饼，夹了点菜，慢慢吃起来。

黄雨梦听后，笑着说道：“二哥，这咸菜里要是再加点肉丝，会更好吃点。”

黄二虎用力点头，又夹了一片豆腐渣，看着却不像豆腐，便看向陈氏问道：“娘，这是啥呀？咋不是豆腐？”

陈氏已经吃了一块豆渣干，心里想着这东西虽好吃，就是太费材料了。

这会听到二儿子的话，便解释道：“这就是前段时间用豆渣做的豆渣干。”

黄二虎一听，笑着说：“娘，那您下次多做点，我觉得可好吃了。”

陈氏笑着点头应下。

黄二树坐在桌旁，吃了一块豆渣干后，也跟着附和着。

随后，他的目光随后落到桌上碗里的米粉上，微微转头，看向黄雨梦。

出声问道：“三妮，这桌上咋还有两碗你下午做的面条呀？”

陈氏在一旁听到这话，笑着解释道：“他爹，这旁边一碗可不是面条，叫米粉。

下午的时候等我把卤菜卖完，才瞧见二虎把这两碗留在长桌上，忘了端出去。

我走到院门口看的时候，那些学生都吃好了，正准备走呢，我就没再端出去。”

黄二虎在一边听着，出声说道：“娘，不是我不端出去，是三妹说留下来的。”

黄雨梦听两人说的话后，这才想起来，本来留那两碗是给风玲姐吃

的，最后拉她出去吃。

想到这里后，笑着说道：“爹，你尝尝好不好吃。”

黄二树听后，脸上露出笑意，说道：“好，那爹来尝尝。”

说着，他夹了一筷子面条，送进嘴里吃了起来。

片刻后，黄二树咽下口中食物，感慨道：“三妮啊，爹觉着这面条肯定好卖，下次咱多做点。”

说完，他又夹了一筷子米粉，放入口中。

这一尝，眼睛瞬间亮了起来，赶忙对着陈氏说道：“孩子他娘，你赶紧尝尝，这米粉太好吃了！”

陈氏听后，想着下午三妮说这米粉是用米做的。

便也夹了一筷子，放入口中，细细咀嚼、品尝。

吃完后，陈氏满脸惊喜，看向黄雨梦，赞叹道：“三妮，这米粉咋这么好吃，夏天能吃上一碗，别提多舒坦了！”

黄雨梦听着家人的夸赞，心里更加坚定了做凉皮的想法，笑着说道：“娘，那我们明天再多做一些。”

陈氏点了点头，接着问道：“三妮，那你打算一碗卖多少钱呀？”

黄雨梦一听，自己在县城也没见过卖面条的摊位啊。

于是反问道：“娘，县城里有卖做好的面条的吗？”

陈氏听后，回答道：“有的，是在店里卖。

娘听说素面八文钱一碗，加点肉的话卖十五文钱。”

黄二虎在一旁听了，补充道：“我还听说那八文钱一碗的面，没几口就吃完了，而且里面还加了黑面。”

黄雨梦听后，心里暗自盘算：上次在粮食铺买过，精面二十文钱一斤。

这一斤面粉做成面条，估计也就一斤半的样子。

要是一个碗里放五两面，能做三碗。

算上人工成本、店里成本和其他开支，肯定亏钱。

应该就像二哥刚才说的，里面加了黑面。

估计一碗也给不了五两面，最多给三两，所以看着量少。

如果自己卖面条这些的话，可以从商城里面买，这样成本就低不少了。

思索一番后，出声说道：“娘，我打算素面卖十文钱一碗，要是加其他卤菜，就按卤菜价格另外算。”