第 317章 胡大叔，你就叫它红烧肉吧！

小宇看着三妮姐塞到自己手里的鸡腿，又赶忙看向顾婆子。

顾婆子见状，想着这也是三妮的一番心意，不好再推辞了，便笑着对小宇说：“还不谢谢你三妮姐。”

小宇听后，激动得声音都有些颤抖：“谢谢你，三妮姐。”

说着，眼眶渐渐泛红。

黄雨梦见状，赶忙安慰道：“不哭，小宇弟弟，下次想吃了就到姐家来，姐再给你拿好吃的。”

还有我家锅里还有一大锅鸡汤呢，我现在没时间打，等会儿让你姐回去的时候带点回去。

小宇一听还有鸡汤能喝，眼泪唰地流了下来。

他低下头，轻轻靠在黄雨梦的胳膊上，一边抽泣一边说：“三妮姐，你对我们家真好。”

我从记事起，就只听说过鸡汤好喝，一次都没喝过。

黄雨梦听着，心里也不是滋味，暗暗想着下次一定多帮帮他们家。

随后，用胳膊轻轻拍着小宇的背，轻声安慰：“小宇，不哭啊，下次没事就多来姐姐家。”

小宇听后，连忙点头，想到三妮姐现在还忙着，不能再打扰了，赶忙退后了一步。

声音有些沙哑的，说道：“好的，三妮姐，我不哭了。”

黄雨梦笑着点点头：“那行，小宇，你们先回去吧，我还得忙。”

小宇听后，紧紧握着鸡腿，一步三回头地走出了院子。

胡大厨在一旁把这一幕都看在眼里，他知道这小姑娘向来善良。

就凭她在云贵楼做的那些菜，要是把配方卖了，能挣不少钱呢。

可她从来没提过，还免费教别人。

这时，黄雨梦从筐子里拿了几片树叶，说道：“胡大叔，您这鸡要切一下，还是直接包起来？”

胡大厨这才回过神，赶忙说：“小姑娘，不用切了，回去我们自己再切。”

黄雨梦听后，点点头，将两只鸡称好后，包了起来，放在了一边。

随后笑着说道：“胡大叔，这两只鸡的话总共是5斤3两，我先把它放在边上。”

您在稍等我一下，我去把肉端过来。

胡大厨听后，笑着回应道：“好的，小姑娘。”

黄雨梦这才快步走到灶房，不一会儿就把肉端了出

来，放在了长桌上。

随后，拿筷子夹了一块肉放到碗里，说道：“胡大厨，您尝尝，还热着呢。”

胡大厨见黄雨梦递来的碗，眼神瞬间被吸引，赶忙伸手接过。

碗里的五花肉色泽红亮，上面挂着浓厚而黏腻的汁水，在光线的折射下闪着的光泽。

他缓缓拿起筷子，夹起五花肉，那肉在筷子的夹取下微微颤动。

随后，将肉送入口中，轻轻一咬，浓郁的肉香瞬间在口腔中弥漫开来。

这肉的味道相较于刚刚品尝的鸡肉，浓郁厚重了许多。

肉质软烂得恰到好处，肥的部分入口即化，却也不觉的丝毫油腻。

瘦的部分鲜嫩多汁，纹理间渗透着酱汁的浓香。

胡大厨细细品味着，不知不觉间，整块肉已被他吃完。

随后，他不禁微微挑起眉毛，心中满是疑惑：这猪皮为何如此美味？

软糯中却又带着微微的韧性，与猪肉完美融合。

他本想再夹一块，好好在试试，可又不好意思张口。

只好，轻轻放下碗筷，脸上洋溢着满足的笑容。

出声说道：“小姑娘，这肉真的太好吃了！这菜叫啥名啊？”

黄雨梦听后，微微一愣，这道菜也是从视频上学来的，可具体名字却怎么也想不起来了。

随后，只好俏皮地笑着说：“大叔，您就叫它红烧肉吧。”

胡大厨念叨着“红烧肉”，脸上笑意更浓：“小姑娘，这名字挺好听的。”

这肉烧好后颜色微红，还是用柴火烧出来的，这名字起得恰到好处。

小姑娘，这红烧肉你帮我多称点，我拿到店里肯定好卖。

黄雨梦听后，笑着点头：“好的，大叔。”

说罢，黄雨梦转身回到堂屋，从角落里拿起小罐子。

又赶忙来到井边，将小罐子仔细清洗干净。

随后，拿着洗好的罐子走了回来，笑着说道：“大叔，我就用这个小罐子给您装吧。”

用油纸袋装的话太小了，用树叶装我怕汤汁漏了，您明天让小二哥上午给我带回来就行。

胡大厨听后，笑着点头：“好嘞，小姑娘。”

黄雨梦点了点头，先在秤盘上铺

上树叶。

随后，她手持筷子与锅铲，从锅里小心翼翼地盛出大半锅的肉，放入秤盘，认真地称了起来。

称好后，出声说道：“大叔，一共4斤半，我把肉放进坛子里，再给您打点汤。”

胡大厨笑着点头应声。

黄雨梦这才将称好的鸡肉和红烧肉先放在一旁。

随后说道：“大叔，您看看卤菜还想要些啥，我赶紧给您称，外面客人估计等急了。”

胡大厨听后，忙说：“小姑娘，每样都给我称一斤吧。”

黄雨梦听后，点头应下：“好的，大叔。”

不多时，黄雨梦将所有菜品一一称好后放在了一边。

拿起刀，开始切大肠，切好后放入盆中，开始熟练地拌了起来。

胡大厨站在一旁，看着她往盆里放入各种配料。

不禁暗自感叹：怪不得小姑娘家的卤菜好吃，这些调料可都是提味的关键，而且还不收钱。

想到这，他赶忙到旁边洗手，拿起刀说道：“小姑娘，我来切，你负责拌就行。”

黄雨梦听后，转头看向胡大厨笑容灿烂：“那谢谢胡大叔了。”

胡大厨摆摆手：“没事，没事。”

就在这时，院外排队的客人瞧见卤菜已经准备妥当，再也按捺不住。

纷纷喊道：“小姑娘，菜不都好了吗？咋还不卖啊？我们等得腿都酸了！”

随后人群中一阵躁动，大家的眼神里满是急切。

黄雨梦一听，赶忙看向灶房，出声喊道：“爹，您赶紧到门外看看，客人等不及了，您维持下秩序。”

黄二树听后，赶忙应道：“这就来，三妮。”

随后看向陈氏叮嘱道：“孩子他娘，这儿还有两板豆腐没做完，你在这儿忙，我先出去。”

陈氏点头催促：“你快去，这儿有我呢。”

黄二树这才快步走到院外，大声喊道：“各位乡亲，先排好队！现在先进去5人！”

排队的众人一听，顿时安静下来，有序地排着队往前走着。

这时，黄三生和夏花也放下手中正在捡着的黄豆，快步过来帮忙。

黄三生走到黄雨梦面前，出声说道：“三妮，我来拌，你赶紧去称菜。”