第 210章 卤肉

黄雨梦坐在一旁看二哥写字很用力，本子上都有深深的印痕了，出声说道：“二哥，你轻点，不用使那么大劲，也能写出来的。”

黄二虎听了，手上力气小了些。

写完几个数字后，开心地说：“爹，你也来试试。”

黄二树看着儿子递过来的笔，有些发愣，从没想过自己还能握笔写字。

但还是有模有样地写了“123”

，写得歪歪扭扭的。

黄雨梦看着本子，笑着说：“爹，二哥，你们没事多练练，慢慢就能写好了。”

黄二树点头：“好，爹晚上就练会儿。”

就在这时，院门“砰砰”响起来。

黄二树停下手中的笔，说道：“可能是客人来买的豆腐了。”

黄二虎赶忙跑去打开院门。

吴大娘笑着走进来。

陈氏见了，赶忙打了声招呼，把桌上碗筷收到灶房。

吴大娘走近，笑着说道：“小姑娘，今天你在家呀。”

黄雨梦笑着回应：“对呀，大娘，你是来订豆腐的吧？”

吴大娘点头：“是呢，今天拿的豆腐还剩点没卖完，我打算下午再卖卖，顺便把明天的豆腐订了。”

黄雨梦听后，笑着说：“大娘，你下次拿完豆腐就订，这样就不用一天跑两趟啦。”

吴大娘笑着回道：“小姑娘，等过段时间吧，我刚开始卖豆腐，心里没底，怕卖不完。”

黄雨梦听后，点点头，问道：“大娘，那你今天打算订多少豆腐呀？”

吴大娘坐下后，出声说道：“我看明天天气，不知道会不会下雨，就订两板嫩豆腐、两板老豆腐，豆干来4板吧。”

黄雨梦听后，点了头，拿起本子翻了一页。

“先在这上面写着日期，客人、数量，定金。”

黄四泽在一旁好奇地问：“三姐，你这上面写的啥呀？”

黄雨梦听后，解释道：“四泽，这上面记的是拿货日期、数量、定金还有客人名字。”

这样标好，下面就能一排排对应着写了。

黄三生也凑过来仔细看着，心里想着，自己学会了也能帮忙记账。

不一会儿，吴大娘付好定金，黄雨梦将其记在

本子上。

吴大娘看着黄雨梦写好后，站起身说道：“那小姑娘我不打扰了，我还得去卖豆腐。”

黄雨梦听后，点了点头：“好的，吴大娘，你慢走。”

送走吴大娘后，黄雨梦招呼道：“二哥，爹，你们都过来看看。

等你们学会写数字后，我不在家的时候你们也可以自己记。”

大家听后，都围过来，拿起本子看了起来。

黄雨梦看着他们专注的学着，便去院子帮娘一起洗碗筷了。

洗完后，便拉着娘进堂屋：“娘，你也看看，以后我和四泽不在家，你们就能试着记下客人订的数量和定金了。”

陈氏听后，赶忙擦了擦手上的水，拿起本子看了起来。

心里想着，以后四泽要去上学，三妮要常去县上，自己得赶紧学会才行。

看了一会后。

陈氏放下本子说：“三妮，娘差不多看懂了，就是名字不会写咋办？”

黄雨梦听后，笑着说：“娘，不会写就画个圈圈啥的，现在订豆腐人少，自己能记住就行。”

陈氏所后，惊喜的说道：“娘咋没想到呢，嗯，娘下次试着记一下！”

随后，站起身说道：“孩子他爹，下午你多打些树叶回来，下雨天放几天也不会坏。”

我去田里砍点草，回来喂鸡喂骡子。

黄二树听后，站起身应道一声，好。

两人拿上工具就出了院门。

此时，黄三生扛着一袋捡好的黄豆进了里屋。

随后，又扛一袋黄豆出来。

黄二虎上前将绳子解开，倒在了盆里。

黄四泽坐在一旁赶忙扒拉一下黄豆，不让它满出去。

黄五妮则又在桌上写写画画起来。

黄雨梦坐在桌旁休息了一会，想着得赶紧把菜卤出来，不然下午有人来买豆腐，要忙一会儿，就没时间做了。

便起身往灶房走去。走进灶房后。

看着那口大锅已被娘刷洗干净了。

随后，将猪头、猪脚从水里捞出来放在锅里。

在灶房里看了一圈，没看到洗好的猪大肠。

黄雨梦提高音量喊道：“二哥，你洗好的猪大肠呢？

”

黄二虎听到呼喊后，站起身，脚步匆匆，从后院子的井边将猪大肠、猪心，猪肺还有猪尾巴拿到灶房。

随后，笑着出声道：“三妹，快瞅瞅，二哥洗得干净不？”

这猪大肠，二哥先用草木灰搓了好多遍，又跑到井边，里里外外冲洗了不知道多少回。

黄雨梦定睛一看，那猪大肠被洗得泛白，猪肺亦是如此。

笑着回应道：“二哥，你洗得很干净啦。”

黄二虎听后，说道：“那可不。就是吧，太臭了，二哥被熏的都用草把鼻子给塞住了？”

黄雨梦一听，笑着说道：“二哥，真辛苦你了，等会做好了，你多吃点。”

黄二虎笑着点头：“好嘞，那二哥等会就多吃点。”

这时，黄雨梦将这些大肠这些都放入锅中，又转身去院子提来一桶水，将水舀到了锅里面。

黄二虎站在一旁，出声说道：“三妹，你这是要做上次那种卤菜吗？”

黄雨梦点头应道：“对啊，二哥。”

黄二虎追问：“需不需要二哥帮忙？”

黄雨梦笑着摆摆手：“不用啦，二哥，我忙得过来。”

黄二虎闻言，点点头：“那行，二哥去接着捡黄豆了。”

待黄二虎离开，黄雨梦蹲下身子，熟练地将柴火点燃，又添了几根粗壮的木柴。

望着满满一锅即将卤制的食材，她心中泛起一丝疑虑：要是把豆干放进去，会不会串味啊？

这般思量着，她连忙将旁边一口锅洗净，切了两板豆腐干放入其中。

而后，她从空间里取出卤料包，分别放入两口锅中。

又切了些姜片，依次放入盐、酱油，再撒上一点味精。

没过多久，锅里的水开始咕嘟咕嘟翻滚起来。

黄雨梦用勺子将上面的浮沫一一的撇了出来，随后，重新盖上锅盖。

又过了一会儿，浓郁的卤香瞬间弥漫开来，飘满了整个院子。

正在堂屋专心画画的黄五妮，鼻子抽动几下，被这诱人的香味瞬间吸引，连忙扔下手中的笔，一溜烟儿跑到灶房。

眼睛亮晶晶地问道：“三姐，你煮的啥好吃的呀？咋这么香啊，我在屋里画画都闻到了！”