第1552 章 黄姑娘，你刚说的酱油生意，实在不适合我做。

黄雨梦转头看向他，浅笑道：“这自然由你自己做主。

只是这件事你需不需要先回上京同家中长辈商量妥当，再回来动工？”

冯玉摆了摆手，底气十足：“倒不必专程回去商议，我随身带了不少银两。

不知开设一座米面加工工坊，前期大概要投入多少本钱？”

黄雨梦静下心，在脑中细细盘算规划。

若是建厂，最优地段便是码头旁那片百余亩闲置荒地。

水陆交通便利，本地乡民、外来流民都能就近上工，米面货物往外运输也省时省钱。

还有，开米面工坊，最少也要置办四五亩土地。

主要晾晒干米粉、挂面却要留出充足空地。

再加上置办全套磨米、和面工具，囤积大米原料、搭建工坊屋舍，各项开销叠加，心中大概粗略估算了一下后。

抬眼同冯玉细细算账：“冯二公子，我和大概说一下。

我建议工坊直接建在码头空地，我与上京的启公子，还有风玲姐的工坊也选址在那一片。

如今还未破土动工。

那边荒地地价低廉，二两银子便能买下一亩，单单土地最少购入五亩。

除此之外，搭建厂房、采买全套加工工具、囤积大米原料。

这最花钱的应该就是搭建厂房了，和买原料了。

粗略算一下，前期筹备至少要备好五百两银子。”

冯玉听完，心中预估的数额与黄雨梦所说相差无几。

只是万万没想到码头荒地这般便宜，二两一亩便能拿下。

顿时心头火热，按捺不住期待，笑着开口道：“黄姑娘这么一说，我恨不得当下就动工建厂。

只是米面制作、工坊运营的门道我一窍不通，全套工艺技术都要依仗你。

不如我们合伙经营如何？

我全额出建厂的本钱，你出制作技术、帮忙规划管理。

往后盈利分成我七你三，有你坐镇，我也不必担心血本无归。”

黄雨梦听后心头一动，她本打算无偿将米粉面条手艺传授给对方。

可冯玉主动提出合伙分成，倒也能凭手艺赚取一份收益。

只是自己事情太多，实在抽不出整日看管工坊的精力。

随后，朗声一笑，坦诚说出自身难处：“多谢冯二公子抬举，合伙合作未尝不可。

只是工坊日常经营管理还需你亲自操持，我手头杂事实在太多，无暇长期驻场。

分成也不必七三，就定你八我二，我只负责提供全套米面制作技术、研发新吃食配方。

平日里给你出谋划策，经营售卖全权交由你打理。”

冯玉一听要独自负责管理、对外售卖，心底顿时泛起几分忐忑。

他自小读书，从未接触过经商买卖，同商户、雇工打交道心里始终发怵，生怕处事不周闹了笑话。

连忙开口商量：“黄姑娘，我从未打理过营生，独自管工坊、外出谈买卖实在没有把握。

不如换个法子，工坊前期采买、生产、售卖全都劳烦你代管。

等铺子走上正轨、运营稳定之后，我再跟着你学习，慢慢接手全盘事务。

若是一开始就让我独当一面，我怕是会把好好一门生意做砸。”

黄雨梦一听，想着，唯有前期自己多搭把手帮扶，才能让他把米面工坊稳稳立住根基，不至于刚起步就出乱子。

当即眉眼弯弯笑着应声：“这般自然可行，工坊初创这段时日。

我多抽空过来帮衬打理，教你把控工序、对接雇工，和商人。”

冯玉大喜，激动地原地来回踱了两步，双手抱拳深深一揖，语气满是雀跃：“实在多谢黄姑娘了！

这下我也算有一桩正经营生能用心操持了。

若是能做得比家兄的酒楼生意还要红火，家父必定会对我另眼相看，再也不会整日念叨我一事无成。”

说着，转头看向一旁静静思量的徐昂，主动邀约：“我与温兄都打算留在怀临县扎根做生意。

刚刚黄姑娘说的酱油酿造坊，不如就交由你来经营。

你徐家在上京人脉广阔，想寻懂发酵酿造的老师傅，不过举手之劳，再好不过。”

徐昂低头细细权衡半晌，心中自有一番考量。

自己是不想做酱油的。

主要酱油酿造耗时极长，发酵动辄半年一载。

哪怕请到手艺顶尖的匠人，稍有不慎整缸原料便会尽数作废，回本周期漫长，风险实在不小。

刚刚自己是

想和他们两人一起合作的，这样自己不仅能参与制作米面的工坊，还能做改良器具的生意。

但又听父亲说过，合伙生意最容易因账目、利润生出嫌隙。

若是三人绑在一起经营，万一往后闹了分歧，怕是连多年交情都保不住。

像黄姑娘就不一样了，她只出技术，这样不容易闹出分歧来。

想到这，看向黄雨梦，语气斟酌缓慢开口：“黄姑娘，方才你提及的酱油酿造生意，我反复思虑，实在不太适合我来做。

对了，你口中刚才所说的醋，又是什么呀？”

黄雨梦一听，他竟然拒绝了，随后又明白了其中缘由。

这里酱油售价素来高昂，普通百姓都不会买的。

但也不是无利可图呀！

自己还想着想让这边家家户户，都能买得起这些调料用呢。

随后，解释道：“我说醋就是你们说的苦酒啊。

凉拌菜、炖煮肉食时滴上少许，开胃解腻，滋味能丰富不少。”

徐昂一听，笑着应道：“原来是苦酒！

这东西素来稀罕，寻常酿酒匠人大多只一心酿出醇酒，酒液发酸变质才能成苦酒。

百坛酒里未必能出一坛，寻常农户哪里舍得花钱购置。”

黄雨梦听他将酿醋和酿酒混为一谈，不由得疑惑发问：“酿造苦酒，难道非要酿酒师傅动手才行？”

徐昂微微一怔，随即失笑：“黄姑娘你都称它苦酒了，自然是酿酒发酵而来，若非酒液变质发酸，又何来苦酒一说？”

一旁的冯玉这时也连忙上前插话补充：“黄姑娘有所不知，苦酒本就是酿坏了的酒。

酒坛密封不当、温度失衡，酒液发酸便成了苦酒。

可酿酒师傅求的是醇厚好酒，不会刻意酿出酸苦之酒。

所以市面上的苦酒向来稀缺，只有富贵人家才舍得买来调味。”

黄雨梦一听，原来醋是这样酿出来的，还以为是专门做出来的呢，怪不知道稀缺呢。

如果真要做酱油，醋的话，自己还要多研究研究才行。

随即浅浅一笑：“原来还有这般来由。”

转头她又看向徐昂，诚意劝说：“徐公子，酿造酱油、醋其实大有前景，你不再多斟酌一二吗？”