第1310 章 我们家酿的桃子酒，应该可以喝了吧？

黄雨梦听后，想着，在现代她就是个孤儿，根本没有亲戚走，这些叫法自然自己不是清楚。

想到这，乖巧点头笑着说：“知道了外公，我记下了。”

陈老汉温和地点点头：“这也不怪你们。

以前家里穷，多少年都没正经走动过亲戚，生疏了也正常。

可老规矩不能忘，一代传一代，总不能到后来连亲疏辈分都分不清了。”

一旁的陈氏默默听着，心里也有些惭愧。

她以前整日饿着肚子，从早到晚不停干活，哪里能想到，给孩子们讲这些称谓啊。

随后，赶忙笑着转移话题：“爹，我们都记住了。”

说着看向黄雨梦，“三妮，那就按五桌菜买吧，免得到时候招待不周。”

黄雨梦笑着应道：“好的，娘。”

说着，看向黄二树细细说道：“爹，你明天让林大叔送半头猪过来。

猪内脏之类的，让他后天再送三副，我们卤好当凉菜。

鸡肉的话，让大娘明天多送五只来，她家要是有鸭子，也一并带五只。

至于鱼，只能去县城买了。”

黄二树一听，虽然心疼钱，这也没办法，鸡鸭鱼肉肯定都要有的。

随后，笑着点头：“行，爹记住了。”

话音顿了顿，他脸上露出几分为难与顾虑，沉默几秒才缓缓开口：

“三妮啊，后天跟咱家关系近的村里人都要请……

你看，要不要也把你爷爷奶奶、大伯他们叫来吃顿饭？

这么大的事，要是不请，你奶指不定上门来闹。

再说了，不请的话，村里人背后也会议论，说咱们家不懂事、不孝顺。”

黄雨梦一听心里微微一顿，这事她确实没想过。

如果自己执意不准的话，估计爹心里必定会难受。

毕竟那是他爹娘，虽然对他不太好。

念头一转，她脸上便露出温和笑意，开口道：

“爹，咱们家乔迁办酒，本就是大喜事，这事你拿主意就好。

只不过……他们要是来家里吃饭，总不能白吃白坐吧？

常在咱们家干活的乡亲们，总不能还

让人后天忙前忙后的，反倒让他们闲着啊。”

一旁的黄云云听得心都提了起来，方才还生怕三妮一口回绝。

此刻见她松了口，立刻喜不自胜地抢着插话：“三妮说得对！

这么大的事，一家人搭把手是应该的！

到时候让你爷爷负责招呼客人，你奶、大伯、大伯母他们就在院子里帮忙烧火、端菜、洗碗。”

黄二树这时听着两人说的话，脸上瞬间堆满了笑，连连点头：

“就按你姑姑说的！我晚上抽空去你爷奶家说一声。”

黄雨梦轻轻点头，又特意叮嘱了一句：“爹，你去说的时候可得提醒他们。

后天家里客人多，让奶奶和大伯，大伯母在院里帮忙归帮忙。

可别偷吃，让人瞧见了，我们家脸上也不好看。”

黄二树心里一咯噔，这话正戳中他的顾虑。

自家大哥、大嫂那性子，见到大鱼大肉，指不定真会偷偷摸摸往嘴里塞。

他当即郑重应下：“放心，晚上我一定跟他们说清楚，绝不能闹出丢人的事。

对了，你明天去县城买鱼，顺带捎几坛酒回来吧。”

一提到酒，黄雨梦立刻想起自家仓库里酿着的桃子酒，当即笑着说道：

“爹，咱们不是酿了好多缸桃子酒吗？酿了这么些日子，应该能喝了吧？”

黄二树一听“桃子酒”三个字，到现在还有点心有余悸，那么多缸酒，若是真坏了，损失可就大了。

他神色认真地开口：“三妮，你走之前怎么说的，爹就怎么照做，酒曲放多少半点没有错。

一天还跑去看两趟，就怕天热坏了。”

“可你走后第二天一早，我去一看，可把爹给吓坏了。

酒缸里全是白花花的泡沫，还咕嘟咕嘟冒着小泡。

我以为就一缸这样，结果挨个掀开，全都是一个模样。”

黄雨梦一听，这发酵有气泡正常的，笑着开口道：“爹，有气泡是正常的，不是酒坏了。”

黄二树叹了口气：“爹哪懂这个啊！

这么多酒，你又不在家，万一真糟蹋了，那得赔多少钱了？

我心里慌，拿不准主意，

就跑去县城酒馆想问人，可谁愿意把酿酒的手艺往外说？

实在没法子，我才按你说的去找了夏掌柜。”

“夏掌柜一听咱们酿了这么多果酒，说坏了太可惜，当即答应下午找人过来看看。

中午没过去多久，他就找了专门酿酒的熊师傅过来。

我赶紧带他去仓库看，熊师傅看了也说，果酒起泡是常事，接着就问我都放了些什么。”

“我就说放了酒曲。他又问有没有放别的。

爹一听就觉得不对劲，赶紧说只放了酒曲，别的啥也没加。

谁知道熊师傅当场就吓了一跳，把缸盖都打开，用干净竹棍搅了搅。

蘸了点汁水尝了尝，一脸严肃地跟我说，幸好请他来了，再晚两天，这么多酒差不多全得坏。”

黄雨梦越听越惊讶，心里也跟着紧了紧。

黄二树继续说道：“熊师傅说，酿果酒必须得放糖，不然发酵不起来，就算酿出来也又酸又涩，根本没酒味。

还有你绑在缸口的塑料袋，勒得太紧了，得松一点透透气。

最要紧的是，你怎么没跟我说，桃子发酵十天左右，气泡少了、果渣沉下去了，就得捞出来过滤？

而且过滤后，酿出来的酒也放不住，没几天就得坏。”

“我当时越听越害怕，这么多酒，就算拿去卖也不可能一下子卖光，真坏了可怎么得了？

忙又问了熊师傅，可有什么好的办法保存。”

“熊师傅说，想存得久，就得去县城买高度白酒兑进去，这样才能放得住。”

黄雨梦一时愣住，心里暗自纳闷：难道桃子酒和她以前酿的葡萄酒法子不一样？

自己以前酿的葡萄酒，放在那里一直发酵也没将葡萄捞出来，也没坏呀。

还有，她原来以为桃子本身够甜，没想着额外加糖。

没想到还是要加糖的，促进发酵，不然桃子酒很容易坏掉。

幸好爹及时去又找了夏掌柜请师傅来看，不然仓库的桃子酒可全糟蹋了。

想到这，她心里有些过意不去，连忙带着歉意，笑着说：

“爹，我这也是第一次酿果子酒，难免有考虑不周的地方，你别生气。”