第5章 黄泥水淋脱色法！炼制白砂糖！

李逸要做的事情很简单。

那就是制糖！

更准确地说，是制作白砂糖。

糖，在如今的大唐绝对是高档商品，是沃尓沃权贵才能吃得起的食物。

根据他昨天在东市打探得到的信息，现在大唐一斤蔗糖（红糖与黑糖）要卖60文，这个价格真心贵。。

所以说，糖就不是普通人能惦记的东西。

对于这种情况，李逸是喜闻乐见的。

他没有高尚的情操要把糖的价格打下去。

在他看来，糖的价格是越贵越好。

能花60文买一斤糖的人，不会在意多花点钱买更好的糖。

而他现在要制作的白砂糖，无论是颜值和味道，都能够碾压大唐目前的红糖。

自然而然，价格也要高很多。

李逸已经计划好了，先弄出一斤白砂糖，然后当做样品拿去跟糖肆谈生意，先收定金再发货。

这样一来，他就有足够多的钱去买更多甘蔗，从而招募人手，制作出更多白砂糖。

没办法，谁让前身是个穷鬼，没有给他攒下足够原始资金，逼得他只能去忽悠别人先款后货。

不过，李逸觉得这也不是什么大问题。

白砂糖放在这个大唐，那就是降维打击，他相信一定会有糖肆同意先掏定金的。

毕竟，这东西是他独家拢断，其他人都制作不出来，典型的卖方市场。

按照原本的历史进程，得等到明朝嘉靖年间，才有白砂糖。

因为到了那个时候，黄泥水淋脱色法这一制白砂糖的方法，才得到最终完善并广泛运用。

而黄泥水淋脱色法，也是今天李逸要使用的方法。

在近代工业制糖化学脱色之前，这种手工制糖脱色的技术，就是最好的办法。

虽然李逸本身就知道黄泥水淋脱色法，但为了确保万无一失，他还是打开ai核对了一下步骤。

先将大量甘蔗榨成汁，最好反复压榨三次。

然后把甘蔗汁盛入缸中，用火熬成黄黑色的糖浆，等待其凝结成黑砂糖。

接着，用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流入下面，漏斗中留下白霜，这就是最早的白砂糖。

核对完成之后，李逸开始实际操作。

时间一点点过去，忙碌一个上午之后，李逸终于把昨日买回来的十斤甘蔗都炼制成了白砂糖。

“呼！可真累啊！”

李逸坐在小凳子上，呼出一口气。

他已经决定了，等找到合作的糖肆，拿到定金，就招募几个工人帮他干活。

当然，最后的关键一步，在没有找到能够信任的人之前，他必须亲自做。

这种内核技术秘密，必须要保密。

“这破凳子坐着一点也不舒服，等有钱了，得找人做一把摇椅才行。”

李逸对自己屁股下的小凳子表示了嫌弃。

休息几分钟之后，李逸看着他面前被放在碗中的白砂糖，在心中琢磨道：

“这应该有一斤吧？”

按照他知道的信息，大概八、九斤左右甘蔗能获得一斤黑砂糖。

考虑到经过黄泥水过滤之后，会损失一部分，李逸觉得十斤甘蔗应该差不多能炼制出一斤白砂糖。

十斤甘蔗的成本是30文。

算上人工什么的，李逸觉得他炼制的白砂糖，最低要卖180文一斤才行。

虽然比如今大唐的红糖与黑糖贵了一倍不止，但李逸丝毫不担心卖不出去。

如今的大唐，权贵沃尓沃阶层非常喜欢吃糖，就连当今天子李世民，也是重度吃糖爱好者。

李逸穿越前看过一个故事，那就是王玄策一人灭一国。

在这个故事中，提到一个说法，李世民派遣王玄策第二次出使天竺，主要目的其实是为了获取天竺的制糖法。

没想到，因为爆发冲突，王玄策在找制糖法的过程中，就顺便把天竺给灭国了，就挺离谱的。

故事的真假，李逸也没法确定，毕竟现在这个时间点，距离王玄策第二次出使天竺还有十几年。

但以李世民为首的权贵阶层爱吃糖，这是确定的。

所以，糖这东西，在如今大唐，销路非常好。

而无论是比卖相，还是比味道，白砂糖都能秒杀黑红糖。

李逸相信，只要大唐的沃尓沃权贵们尝一下白砂糖，就无法拒绝白砂糖的魅力。

要有人嫌贵，那李逸只能劝他们反省反省自己，有没有努力赚钱？

总之，在李逸的规划中，白砂糖是这个时代的奢侈品，没有最贵，只有更贵，绝不能贱卖！

休息好了之后，李逸从炼制的白砂糖中分出一半，用纸包好。

然后，他拎着这包糖，离开家直奔东市而去。

到了东市之后，他并没有直接去糖肆，而是先买了一个精美的小盒子。

高档商品，包装也不能马虎，用旧纸包着太不上档次了。

把白砂糖装入盒子之中，李逸拿着盒子来到了一家名为宝盛的糖肆。

这是李逸昨日前来东市的时候，就已经挑好的首选合作对象。

一方面，这个糖肆的规模相对较大，这就意味着资本相对雄厚，能出得起价。

另一方面，根据他打探得到的消息，这个糖肆的口碑尚可，这代表着合作起来大概率会比较愉快，不容易出幺蛾子。

李逸进入宝盛糖肆之后，看到一个店小二在接待客人，还有一个店小二空闲着。

但这个空闲的店小二扫了李逸一眼便转移了目光，并且，他还待在原地不动，浑然没有理会李逸的意思。

见状，李逸眉头微微一皱。

这个店小二的动作行为，无疑是在冷待他这个上门的顾客。

原因他大概也猜得出来，无非就是看他穿得朴素，不象是有钱人，故而不愿理他。

就类似后世现代社会奢侈品店某些狗眼看人低的店员一样。

不过话说回来，糖放在如今的大唐，确实就是奢侈品，不是一般人消费得起的。

但这并不意味着，这个店小二的行为是合理的。

事实上，在后世的奢侈品店，以貌取人的店员确实有，但数量并不多。

越是大牌的奢侈品，越注重对店员素质的培训，以免店员行为不当对自身品牌声誉造成损害。

就比如眼前，这个店小二的行为，就让李逸对宝盛糖肆的评价低了几分。

他怀疑自己昨天打探到的消息是不是有误？

这个宝盛糖肆，不见得是一个合适的合作对象。

不过，用华夏的一句老话来说，来都来了，总不能什么都不做就走吧。

李逸决定再看看，如果这个宝盛糖肆不行，他就换一个糖肆谈合作。

反正他有白砂糖这个领先时代的商品在手，不愁找不到合作者。

“小二，你们掌柜在不在？”

李逸走到这个空闲的店小二面前，开口问道。

这个店小二低着头，看都没看李逸一眼，并且，他没有直接回答李逸的问题，而是漫不经心地问道：

“你找我们掌柜干什么？”

“找他谈一笔生意。”

李逸平静地回道，并没有因为这个店小二冷待他的言行动怒。

“谈生意？”

这个店小二抬起头来，扫视了李逸一眼。

然后，他嗤笑一声，语带质疑地说道：

“你小小年纪，能谈什么生意？”

“不如，你先说来我听听，看值不值得我们掌柜见你。”

“这生意，我只与你们掌柜谈。”

李逸淡淡地回道。

虽然他语气平和，但这个店小二却一下被挑动了敏感神经。

他觉得李逸这是看不起他！

于是，他直接怒了。

“你一个穷鬼，也配跟我们谈生意？赶紧出去！”

这个店小二满是鄙夷地对李逸说道。

他虽然动怒，但也知道这种话不能让第三人听见，故而他的声音并不大，只针对李逸一人。

见此人的态度如此不好，李逸心中也有了怒意。

他手握白砂糖，又不是非要跟宝盛糖肆合作，

李逸脸色一沉，用冰冷的语气高声说道：

“你们宝盛糖肆对待顾客，就是这么无礼的吗？”

这个店小二不想事情闹大，他却是正好相反。

事情闹大了，掌柜的就该出面了。

果然，就在李逸怒声高喝这一句话之后，一个中年男子快步从后院走了出来。

“这位客官请息怒，我是宝盛糖肆的掌柜赵华岳，请问本店是哪里引得客官不快？”

这个中年男子温声开口问李逸道。

“是这样的”

见赵华岳这个掌柜挺有礼貌，李逸平复了怒意，很平静地把事情经过说了一遍。

听完之后，赵华岳冷冷看了这个店小二一眼，直接命令道：

“王虎，马上向这位客官道歉！”

“这”

名为王虎的店小二不太想道歉。

他觉得自己没说错，看李逸的一身穿着，很明显就是穷鬼一个，哪有资格与宝盛糖肆谈生意。

再说，他一个二十多岁的人，向一个十几岁的少年道歉，也太丢面子了。

见王虎没有马上执行命令道歉，赵华岳脸色一沉，再度冷喝一声：

“王虎，道歉！”

看到赵华岳真的发怒，王虎有点怕了，只能开口给李逸道歉。

李逸看得出来，此人的道歉是心不甘情不愿，也懒得理他，转而开口对赵华岳说道：

“赵掌柜，我今日前来，是有一笔大生意想跟你谈，不知你可有时间？”

赵华岳点了点头，说道：

“客官里面请。”

随后，赵华岳带着李逸来到了商铺后院的专用会客室。

落座之后，赵华岳开口问道：

“敢问客官高姓大名，此次要谈什么生意？”

李逸回道：

“我姓李名逸。”

“贵店主要卖的是糖以及糖相关的货物，我要谈的，自然也是关于糖的生意。”

说完，李逸将自己面前放着白砂糖的盒子打开，并推到了赵华岳的面前。

“赵掌柜，此物名为珍珠糖，乃是我精心炼制而成，世间独一无二，胜过天下其它所有的糖！”

李逸一点也不谦虚地介绍了白砂糖，哦不，现在叫珍珠糖。

这是李逸临时想的一个名字。

好马配好鞍，高档货嘛，总得有个响亮点的名字，这样方便卖高价。

白砂糖这个名字，容易让李逸想到这玩意后世几块钱一斤，高档的感觉一下就没了。

看到珍珠糖的一刹那，赵华岳瞬间睁大了眼睛，难以置信地问道：

“这这这是糖？”

盒中的物品，纯白如雪、晶莹剔透，闪铄着明亮的光泽，看起来异常漂亮。

他实在不敢相信，这居然是糖？？

相比赵华岳熟悉的红糖黑糖，这个珍珠糖简直是太好看了！

“这真的是糖？”

赵华岳再度开口问道。

李逸点头回道：

“真是糖，赵掌柜如若不信，可以亲口尝尝。”

这时，王虎刚好送茶水进来，恰好听见两人的这一番对话，心中也是震惊极了。

他也完全不敢相信，世上竟有如此漂亮好看的糖。

“王虎，去拿个小勺进来。”

赵华岳开口吩咐道。

王虎转身离去，片刻后带着一个小勺返回。

赵华岳拿起勺子，挖了一勺子珍珠糖放入口中。

然后，他双眼陡然睁大，双眸放光：

“嘶！真甜！”

赵华岳发誓，这是他生平吃过的最好吃的糖。

这个珍珠糖，甜味浓郁，口感细腻，回味悠长，没有丝毫苦涩。

与珍珠糖相比，他们铺子现在售卖的红糖黑糖之类的糖，简直差得太远了。

作为一个合格的掌柜，赵华岳很快意识到，这确实是一笔大生意。

这珍珠糖，可以把其它所有的糖都比下去，绝对不愁卖！

如果他们宝盛糖肆能售卖珍珠糖，生意必然会更加兴隆。

“宝盛糖肆必须要有珍珠糖！！”

赵华岳在心中嚎叫着。

但尽管如此，他表面依旧保持了镇定，冷静地开口问道：

“李郎君，请问这珍珠糖的生意，你想怎么做？”

“很简单，我供货给贵店，价格180文一斤，然后你们自行售卖，售价多少我不管。”

李逸回道。

听到这个价格，赵华岳倒吸一口凉气：

“太贵了！这么贵的价格，很难卖！”

赵华岳当即提出了质疑。

这个价格贵吗？确实贵。

但难卖吗？一定也不难卖。

赵华岳用他多年的卖糖经验发誓，珍珠糖绝不愁卖。

他现在说难卖，不过是想跟李逸讨价还价罢了。

毕竟，李逸卖给他们宝盛糖肆的价格越低，宝盛糖肆赚的钱就越多。

对于赵华岳的想法，李逸心知肚明。

他叹了一口气，言辞恳切地说道：

“赵掌柜，这个价格一点也不贵。”

“这珍珠糖，制作极难，要整整28道工序才能制成！”

“并且你也亲自尝过了，珍珠糖的味道，别的糖能比吗？”

“这么好的糖，我仅仅只卖180文一斤给贵店，赵掌柜你说，这贵吗？”

未完待续