第41 端午节，炸糖糕菜角

包完粽子之后，陆川还没有回来，许菡则拿着背篓去了后院，把后院成熟的蔬菜全部采摘下来。

黄瓜、水果番茄、大番茄、辣椒这些都可以采摘了。辣椒刚开始采摘，采摘的并不是特别多。

只采摘了一些可以当做配菜吃的辣椒，那些小辣椒都没有采摘，等后面红了成熟了再采摘下来晒干保存。

弄完这些之后，整理了一下菜园里的杂草，再来到前面把韭菜和小葱给收割掉。

拿出一些清理干净，明天是端午节，留出一些韭菜、小葱炸菜角和糖糕吃。

今天陆川回来的比平常要晚一些，许菡都做好了晚饭，眼看着天都黑了陆川才回家来。

看到陆川今天竟然猎到了一头山羊，这还是自从上次猎到那些山羊之后第一次猎到山羊呢！

“今天怎么回来的那么晚呀！”许菡问道。

“今天走的远了一些，看到了一只落单的山羊，追了一段时间才猎到！”

“累了吧！你先喝口水，休息一下，我把饭菜端出来！”

自从天气变热了之后，许菡和陆川两个人吃晚饭都是在院子里面吃的。一边吹着凉风，一边吃着晚饭，好不快乐！

两人一边吃一边聊天，“明天是端午节，别去打猎了吧！过节呢，休息一天！”

“行，明天收完陷阱就回来。”

“这个天气真的是越来越热了，明天端午，我们去割点艾草回来熏一熏吧！蚊子真的是越来越多了。”

“明天我们多割一点，山里的蚊子比较多，而且很大，多割一点晒干，以后也能用。”

“行吧！明年还不知道有没有呢！我们在柴房旁边在搭一个棚子吧！要不然都没有地方放东西了！”

“行，这个不急，等冬天的时候，空闲下来了在弄。”

“行，听你的，现在也还用不着呢！”

一边吹着晚风，一边聊着家里的琐事日子一天天的过得也真的是很快。

次日，今天是端午节，许菡早早的就起床准备今天的吃食。

许菡的老家是有端午节吃粽子，炸菜角和糖糕的习俗的。这边也是一样的。

把昨天晚上煮的最后一锅粽子，捞出来放在一边。

开始烧水烫面，炸糖糕和菜角一定要用烫的面才行。

盆子里面放入适当的面，加入滚烫的开水，和成合适硬度的面团，放在一旁备用。

把韭菜和葱花切碎，提前泡好的粉丝也切碎，拿出剩馒头，揉成馍花渣渣，一会好加到菜角馅里面。更好吃！

红薯粉丝放锅里面炒一下，装到一个大盆里。把馍花也炒一下，放一起，再加入韭菜调味就成。

烫面比较粘手，需要在手上抹上一层油，防止粘手。包成一个大饺子，放一旁全部包好炸一下就行。

菜角包完之后包糖糕，先团一个圆，往里面加入加了面粉的白糖，团圆按扁就是糖糕了。

全部弄完之后，陆川也回来了，开始帮忙烧火炸菜角和糖糕。

炸好之后，先摆在祭台上，陆川带着许菡给陆父陆母祭拜……

两人吃完早饭之后就去割艾草了。都说端午这天的艾草药效最好了。

一定要多割一点，留着以后用，艾草的时间越长，效果也就越好！

因为提前知道后面几年会发生干旱，所以这次两人割了很多的艾草。

到时候做一点蚊香出来试试看，之前在短视频里看到过，但是没有动手试过，也不知道能不能成。

陆川割艾草，许菡就撸艾草的叶子。两人各忙各的中午的午饭都是在山上吃的。

一直到太阳落山的时候，两人收获了很多的艾草，才起身回家。

虽说现在的天气还不算太热，但是干了一天的活，也是非常辛苦的。

今天是端午节，中午都没有好好吃饭，晚上肯定不能再凑合了。

许菡来到厨房，开始准备今天的晚饭，先拿出一条大鱼，准备做一道酸菜鱼吃。

把鱼头、鱼骨单独拿出来，一会用来做底汤。

把鱼片清洗干净，放入鸡蛋清、淀粉、胡椒、盐、葱姜

等调味料先腌制一下。

把前段时间做的酸菜拿出来，清洗干净，切段备用。

起锅烧油，把鱼头和鱼骨放到锅里煎成两面金黄，加入热水，瞬间鱼汤就变白了。

锅开之后加入配菜，进行调味。煮熟捞出备用。再把鱼片加进去烫熟。

就可以出锅了，然后再另起锅烧油，油热之后加入麻椒、辣椒一起淋到酸菜鱼上，香味瞬间就被激发出来了。

这道酸菜鱼有肉有菜，已经很丰盛了，但是今天是过节，肯定不能只有这几道菜才行，又从空间里面拿出烧鸡、麻辣兔肉、红烧牛肉等等一大桌子。

主食是白米饭，特别丰盛的一餐。

陆川看着桌子上的饭菜，说道“这辈子还是第一次吃这么丰盛的饭菜，多亏了我媳妇，我才能吃上这么好的饭菜。以后绝对唯媳妇是从。”

听陆川这么打趣自己，许菡也毫不客气的说道“那就一会帮我打洗澡水吧！”

“得嘞，听媳妇的。”

说完两人一起大笑了起来。

吃完晚饭之后，陆川收拾残局，许菡则是坐在院子里吹风，今天真的是太累了。过节也没有好好休息。

躺着躺着就睡着了……

等陆川洗完碗出来时，看到躺椅上睡着的许菡，小心翼翼的把她抱回屋里。

又给许菡擦洗了一番，可能是太累了，许菡都没有醒，只是翻了翻身就又睡着了……

看的陆川心疼不已，自从知道会有灾年和兵乱之后，许菡一直紧绷着神经，一直在努力的储存食物

一刻也不敢放松……

只怪自己还不够强大，不能让许菡衣食无忧，才让她这么累的，看来自己还是需要继续努力赚钱了！

次日，许菡醒来的时候，陆川已经不在家了，看着锅里留好的早饭，吃完之后，就先去把衣服给洗了，再来到后院把鸡鸭喂了。

现在的老母鸡几乎每天都是五个鸡蛋，空间里面已经攒了好些鸡蛋了。

前段时间捡的鸭蛋还没有处理呢！到时候找个时间一起处理了。