第0240章 关键在火门

赵炳炎正和工匠一起试灶，脸上弄满烟灰，像个黑炭球似的都叫她认不出来了。众人看到穿着知府官服的朱静怡立即下跪，只有赵炳炎站立当场。

朱静怡立刻上前一个个扶起，大呼使不得，新宋不兴跪礼，诸位快快请起。

慌乱一阵后，大家站到边上看着知府心疼的给赵炳炎擦脸。

他说为夫的这是在给叙州人寻致富路呐，这烧坊改造后冬半年酿酒，少说得出十万斤、二十万斤吧，一斤一两银，得挣多钱？

众人脑子里嗡的一声。

啥？这烧坊酿的酒一斤要卖一两银？

赵炳炎笑哈哈的说还没开锅呢，别不信本王说的话。

众人都不相信，叙州城里最好的荔枝青烧坊，作为贡酒的上等荔枝青最贵的没卖过三贯钱，当然了，他家的老窖非卖品除外。

王家烧房的新酒要卖一两银，那就是十贯钱，到底是啥琼浆玉液？

烧坊寒露过后天天开锅酿酒，三口大锅一冬要酿多少酒，这酿酒的粮食又从哪里来？

朱静怡认为赵炳炎就是一尊天神，绝对信任，嘚瑟的说汉王亲自酿酒，一斤岂止一两银的价，卖他二两、三两银也有人喝。

咱们叙州大发啦。

王玉娇立即掰着指头算账，他家一斤粮酿多少酒，一锅酒花多少人工烧多少碳，摊到酿好的酒上又是多少钱，算着算着就忘记前面的数啦，急得去找曲师傅帮忙。

赵炳炎首先要解决酿酒原料不足的问题。

他的新锅，一锅要装进去八百斤杂粮酿酒，十锅就是八千斤，三口锅呐，一年不是只能开三天的工？

他让朱静怡回去想办法，明日把府衙里负责农事商贸的官员都带过来品酒。

赵炳炎现在还有一个大问题就是整合叙州酒业建立大型烧坊。他估摸着这个烧坊正式投产，叙州为数不多的几家烧坊都会倒闭被团灭，这些工匠又到何处去谋生？

这时，刘老幺说火门调好咯，保管省碳。

火门是碳灶的关键，一口灶火力猛不猛，省不省碳，关键在碳灶的火门。

赵炳炎见大锅迅速冒热气，叫王掌柜结了工匠的工钱，格外再给刘老幺三两银子帮着看三天的火，观察碳灶的使用效果，把火门，风门调节到最佳状态。

刘老幺接过银子乐啦，带着师傅们出去吃酒庆贺。

这丫还不晓得，他们在前面走，后面竟然不紧不慢的跟着两个黑衣人。

一群师傅来到城南的路边饭店坐下，那两个黑衣人迅速钻进他们身后的操作间丢给掌柜一锭银子做了个封口的动作，贴着篱笆听师傅聊天。

饭店掌柜看清楚来人先是一愣，马上嗯唔两声走开。

刘老幺拿出赵炳炎送给他的特供烟撕开封口大呼吃烟、尝尝汉王赏赐的神烟。

跟着就去厨房的灶门抽出一根带火的小木棍点烟，自己先抽上啦。

左右的工匠学着他一个个点上，很快吞云吐雾的享受起来，七嘴八舌的都在说汉王的好，要是汉王在徐州不走，天天找他们干活多好啊。

一个胖师傅啧啧称奇的说那个烧酒锅子好大啊，汉王说一次要装八百斤粮，那得酿多少酒？

隔着篱笆，一个身材略矮的黑衣人身子猛的晃动一下，差点儿瘫坐到地上去。

另一个瘦高个子小声说：“妈呀，太吓人了。一口锅就装下八百斤料，我的才两百斤，他王麻杆一次要上三口大锅，这是把全徐州的烧坊活儿都做完啦。东哥。”

王掌柜即当掌柜有做伙计，成天在烧坊里忙碌，人变得精瘦没有意思多余的肉，认识他的人给他取了个绰号王麻杆。那个瘦子平时叫惯了张口就来。

叫东哥的胖子拍了他一下竖起食指叫闭嘴，继续偷听。

刘老幺感叹一声说道：“格老子，那大锅敲着当当直响，一看就非凡品。更日怪的是：别人家烧坊都是一灶一锅，汉王的竟然是一灶两锅。啊不，是一灶三锅，各位说说看，如何烧酒？”

突然，有人把手指

放到嘴上“嘘”了一声，小声说汉王有交代：不许透露半点风声，否则收回工钱，各位忘啦？

刘老幺猛然醒悟，扇自己两巴掌说：“吃酒，吃酒。老子咋就管不住这张嘴呢？吃酒。”

篱笆后边的两黑衣人早已惊出一声冷汗，他们见再也听不到有价值的东西，悄悄退出去，换了衣服往城里走。

那个叫东哥的汉子不愿意听瘦高个儿唠叨，叫看看再说，要是王家弄得我等没饭吃，咱们就去找汉王评理，请他老人家也给我们弄三口新锅酿酒。

朝廷讲人人平等，凭啥就是他王家独吞好处？

呵呵，原来这叙州城里的酿酒师傅都盯着在，早就打起赵炳炎的主意啦。

此刻，他正和王掌柜吃酒叙话。

适才工匠洗干净新锅，把库房里的水酒倒进锅中装满，三个灶火力全开，赵炳炎要将老王的浑酒全部蒸馏提纯，加工成晶莹剔透的蒸馏白酒。

他指着安装好的设备解释：“这叫天锅酿酒法，酒的挥发性很强，遇上高温首先分解化作蒸汽，经过锅顶的管道进入那边的冷却罐里降温后再凝结成为酒水，我们得到的就是高纯度的白酒。”

掌柜和几个工匠好奇的等着赵炳炎讲的奇迹出现。

没多久，蒸馏锅顶就冒出热气，酒香四溢，工匠们惊喜的大喊出酒啦，罩上。

随即七手八脚的拉过管子扣在锅顶。

不大一会儿功夫，冷却罐下面的阀门处一股细流出现，接酒的酒缸慢慢装起酒了。

王掌柜和曲师傅看着清亮透明，浓郁酒香的白酒流出，疑为天上才有的琼浆玉液，大呼谢过汉王，汉王乃当今酒神。

连周围值守的卫士都忍不住想进去看看，弄点来品尝。

赵炳炎笑呵呵的说：“啥酒神？诸位还没吃过咋晓得这酒好。”

王玉娇马上找来赵炳炎备好的大号不锈钢水杯，接了半杯递给赵炳炎品尝。

他摆手说等会儿，这酒劲儿大得很，热酒更是受不了。