第40章 青团，春天的味道

下山后，刘金花已经请了吕大夫在村口等着，见到人下来，赶忙迎上去。

“伤口及时上过药了，没什么大问题，给人抬回去吧。”

吕大夫给王寡妇把了脉，诊治的结果和姚青念一样，都是些皮外伤，就腿部有点轻微骨折，回去养两天就好了。

“这个王寡妇，私自跑进深山，还好没出什么事，青念，你怎么样了？”

刘金花回来一直提心吊胆，现在终于可以松一口气。

“我没事，在山里发现王寡妇掉在坑里，晕了过去，费了好一番功夫才将人给带上来。”

“辛苦了，今天多亏你！不然出了事可怎么交代！”

“没啥事我先回去，婶子，明天做好青团给你送来，今天太晚了。”

“你快回去休息吧！你娘来问了好几遍。”

跟刘金花告辞，姚青念回家去了，一进院门，刘舒月就跑了过来。

“总算回来了！快来吃饭。”

刘舒月的眼里全是担忧的神色，但是也没有多问，让她洗手吃饭。

“没事，娘！”

刘舒月将菜放进锅里又加热了一下，姚青念一整天都没有吃饭，饿的前胸贴后背，狼吞虎咽的吃起来，把今天发生的事情跟他们说了一遍。

“这王寡妇也太不小心了，还好是你发现她，不然今晚还不得在山里喂狼。”

“我们大男人都不敢独自进山，下次遇到这样的事还是不要贸然行动。”

陆明川当年进山，受伤的场景还历历在目，大山危机四伏，他出言提醒姚青念。

“对，自己的安危要紧。”

“好，知道了，我会小心。”

前世除了自己的师父，没有其他家人，如今能在这异世感受到了亲人的关心挂念，她的心里五味杂陈。

走了那么远的路，姚青念有些累了，进空间洗澡洗头，吹干头发后，她拿出酒柜的葡萄酒，睡前小酌了一杯。

睡醒后已是日上三竿，知

道她昨天累了，刘舒月没有来叫她吃早饭。

想起昨天答应刘金花用鼠曲草做青团的事，她翻身起来，洗漱后来到院子，将昨天采摘的鼠曲草洗干净。

做青团要先准备馅料，用家里现有的芝麻和花生炒熟后碾碎，加入白糖，第一种馅料就做好了。第二种用家家户户都有的酸菜，做法简单，起锅烧油，将葱姜蒜炒香，再把切好的酸菜放进去，加盐炒熟即可，酸菜的香味飘散开来，两种不同口味馅料就做好了，喜欢甜口的吃芝麻花生馅，咸口的酸菜馅。

随着灶台上那口大铁锅中的清水逐渐沸腾，咕噜噜的声响在整个厨房回荡着。这时候，得先抓一小把盐和小苏打撒进水里，小苏打是姚青念从空间找出来的，可以让青团保持翠绿不变色。让它们随着翻滚的水花融合均匀。

接下来，将洗净的鼠曲草小心翼翼地放入锅中，看着它们在沸水中上下翻腾，逐渐变得软烂。等时机成熟，把这些煮熟的鼠曲草捞出来，放在一旁晾凉备用。

取过早已备好的糯米粉，待到鼠曲草完全冷却之后，便可以开始逐步往糯米粉里添加了。每加一些，就用力揉捏一会儿，直至所有的鼠曲草都与糯米粉完美结合，形成一个柔软而富有弹性的面团。然后，把这个大面团分成若干个大小一致的小剂子，并逐一擀成均匀的面皮。

面皮做好之后，姚青念将青团做成了两种不同的造型便于区分口味，圆的是芝麻馅，柳叶形的是酸菜馅。

没一会儿，一个个精致好看的青团就做好了。

最后一道工序，水开后，青团上锅蒸一刻钟左右，就做好了，青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，咬一口，嘴巴里都是春天的味道。

一诺闻着的香味进来灶房：“你在做什么好吃的呢？那么香。”

“是青团。”

“我也想吃。”

姚青念拿了一个芝麻馅的青团递给一诺。

一诺拿着青团蹦蹦跳跳的出去了。

将青团用食盒装好，姚青念往

村长家走去。

“金花婶子”

姚青念来到村长家，刘金花正在院子忙活着寒食节要用的东西，她的孙子正在院里玩着泥巴，儿媳妇田氏在一旁帮忙。

“青念你来了，快进来坐。”

“青团我做好了，你们来尝尝”

姚青念将青团轻轻的放在桌子上，村长家是村里为数不多的青砖大瓦房，与周围那些土坯房相比，显得格外引人注目。

村长有一个儿子，两个女儿，两个女儿已经出嫁成亲了，儿子在县城的酒楼里当账房先生，老两口没事在家遛遛孙子，干点儿农活，村长每日忙着村子里的家长里短，日子自在安逸。

“我去洗个手，你先坐一会儿！若芳，去给青念倒杯水。”

田氏性子是个直爽的，听到她娘的话，放下手里的活，应了声好，就去给姚青念倒水了。

姚青念揭开食盒的盖子，青团特有的香气飘散出来。

“这个圆的是芝麻馅，柳叶型的是酸菜馅。”

田若芳正好端着水出来，瞧见这一个个好看的青团，忍不住夸道：“青念，你的手可真巧，我还没见过这么好看的点心。”

刘金花拿起一个酸菜馅的放进嘴巴里，青团包裹着酸菜，软糯不腻，真好吃。田若芳则拿起了一个芝麻馅的放进嘴巴里，咬一口，嘴巴散发满满芝麻和花生的香味。

“好看又好吃，青念，这怎么做的，你教教我。”

田若芳鼓着腮帮子，像只仓鼠，有些含糊不清的说道。

“这个做法简单，明天寒食节我教你。”

“那就这样决定了，明天的点心就定为青团，麻烦你来负责教大家。还有你那个卤味也做一些带过来，村里出钱跟你买。”

卤味正适合明天，提前做好，带过去直接就能吃，寒食节的费用全部是由村里出的，这样她也能小赚一笔银子。

“好的婶子，没问题。”

姚青念应了下来，端起桌上的水喝了一口，是甜的，糖水。