第125章 被砸？野生栗子

处暑至，暑气渐消，此时的天空，似乎变得更高更远，湛蓝如宝石，云朵洁白如棉，悠然飘荡。

想起自己买下的那片烂泥塘，闲来无事，姚青念打算过去看看。

来到了山脚的烂泥塘，已经被清理的干干净净，原本她让人将烂泥塘分成了两块，一边养鱼一边养小龙虾，奈何小龙虾的破坏力实在是太强了，姚青念过来时就看到两口鱼塘里都爬满了小龙虾，白瞎了她精挑细选的鱼苗儿，成了小龙虾的盘中餐。

晃悠了一圈，姚青念打算回去，突然她看到了一只白白胖胖的兔子，正停在山脚的树底下，竖起了耳朵：“嘿，小兔子，是你送上门来的，那就不要怪我不客气了。”

她想活捉这只兔子，于是悄悄的靠近，刚靠近兔子就被惊动了，拔腿就往山上跑去：“哟呵，跑得挺快，姑奶奶今天非抓到你不可。”

她发动内力，追着兔子飞快的跑了起来，不知不觉，周围的环境变的陌生起来，找到一个合适的时机，姚青念纵身一跃，她趴在地上，终于逮住了这只兔子：“跑啊，怎么不跑了！”找了个框子，将它放了进去丢到空间。

正准备起身，一个东西砸在了她的头上：“哎哟！我去！是谁偷袭姑奶奶！”

她提高了警惕往四周看去，四周静悄悄的，除了偶尔传来的鸟叫和松鼠的声音再没有其他，捂着被砸的生疼的脑袋，爬了起来，找到了静静躺在地上的罪魁祸首：“是栗子包！”

她抬头一看，只见这一片长满了野生的板栗树：“这么多，哈哈哈！看来我的脑袋没有白砸。”

姚青念兴奋地从地上捡起了开口的栗子包，从里面拿出了两颗油光滑亮的板栗来，当牙齿咬开生板栗时，发出“咔嚓”一声清脆的破裂声，接着是“嘎吱嘎吱”的咀嚼声，板栗的果肉在齿间被碾碎，脆爽清甜。

树上还有许多未成熟的，时不时的就有栗子包从树上掉下来，为了防止脑

袋再次被砸到，她还特意拿了帽子出来戴着，护头保命要紧。

接着拿来手套，开始将地上的栗子包一个个的捡了起来，这一片的栗子都被她给捡了起来，那么一大片的野生栗子林，捡不完根本捡不完。

捡的差不多了，姚青念打算过两日再来，打量着周围的环境，她开始顺着自己来时的痕迹往山下走去，不得不说，古代的大山宝贝可真多，每次进山都收获颇丰。

过了大半个时辰，姚青念才满头凌乱的从树林里出来。

回到家，姚青念把背篓里的栗子全部都给倒了出来，要把壳去掉还得费一番的功夫：“青念，那么多的栗子，哪里来的？”在堂屋做绣活的婶子们看了出来，就瞧见院子里堆满的栗子包。

“我方才出去，碰巧在山里看见了。”

“这野栗子可是好东西，又香又甜，”

“那婶子们今天可有口福了，你们等着，我处理一下，等会做糖炒栗子给你们吃。”

前一世到了这个季节，满大街的糖炒栗子香味飘散开来，姚青念总要去买上一袋。

捡来的板栗都是半开口的，栗子还包裹在里面，姚青念拿出手套，用脚踩住一端，轻轻掰开，露出里面形状饱满的栗子来，宛如一颗颗小巧玲珑的宝石，富有光泽。

费了好一番的功夫，总算剥好了一盆栗子，剩下没剥的姚青念放到了太阳底下晒着。

这栗子好吃，可是她怎么觉着，处理起来和小龙虾不相上下，都是费时费力。

用锋利的剪刀将栗子全部剪开一个十字的口子，把开好口的油栗倒进炒锅，添加足量的清水，加入一小把冰糖，大火煮开，然后转成中小火，煮上三十分钟左右，栗子煮熟后捞出，沥一下水分。

接着把煮好的栗子重新倒进炒锅，把调好的糖汁儿倒进去，小火来炒，待糖汁儿只余下半碗时，用铲子不停地翻动，让糖汁儿挂得更均匀，待糖汁儿

炒干，糖炒栗子就做好了。

浓郁的香甜味道飘散在整个院子里，栗子的外壳油亮且富有焦糖的香气。

剥开外壳，里面的栗仁软糯香甜，口感醇厚，既保留了栗子本身的天然风味，又增添了糖的甜蜜。

“糖炒栗子出锅咯！”姚青念让婶子们停下手里的活出来吃栗子。

“好香啊～我口水都要流出来了。”罗二丫第一个走了出来，她现在怀着孕，正是嘴馋的时候，闻到味就忍不住。

“青念，你这是放了多少的油和糖啊。”婶子们走了出来，看到这一盆色泽诱人的栗子，都咽了咽口水。

“没有油和糖它不香，别站着了，来，婶子们，趁热吃。”

婶子们都是实在人，想着在她这里做事，怎么好意思再吃她的东西，而且村里人谁家都不富裕，那么多油和糖炒制出来的栗子，他们可不敢多吃，一人拿了一颗放进嘴巴里解解馋。

这一吃，只觉得嘴里充满了栗子的香气，那浓郁的味道让人陶醉其中无法自拔。仿佛置身于一片栗子林之中，四周都是散发着迷人香气的栗子树，微风拂过，带来阵阵清新的气息。

“快吃吧，这么多，我一个人可吃不完。”这栗子实在是太香了，起初婶子们都有些不好意思，姚青念干脆每人分了一份，让她们安心的吃，没一会儿，桌子上就堆满了吃完的栗子壳。

“这栗子真是越吃越香，我娘家门口也种了一颗，可是我们一般都是生吃或者直接用水煮着吃，每次吃费老劲了，青念这个又香又好剥壳。”一个婶子开口说道。

“你也不看看人家这放了多少的糖和油，能不香嘛！”

“开个口子就好剥了，婶子你看，就是这里，煮之前剪一刀。”姚青念将栗子好剥壳的方法告诉大伙儿。

院子里都是妇人们的欢声笑语。

栗子吃完，大伙儿帮忙收拾了栗子壳，才继续干活去。