第54章 香帽子

“祁书记！王所长！”刘弘的声音中气十足，带着山里人特有的穿透力。

他大步走到两人面前，伸出布满硬茧的手主动跟祁同伟握在了一起。

“刘支书，久等了。”祁同伟一边跟刘弘握着手，一边打量着面前这位望山坳村的村支书。

只见其一身半旧的迷彩服，脚上一双同样半旧的胶鞋。身板挺得笔直，行走间带着一种干脆利落的节奏感。脸庞被山风和日头打磨得黝黑发亮，颧骨微高，一双眼睛炯炯有神，透着一种坚韧和精悍。

在来的路上，王友德就给祁同伟介绍过。

这位红山乡村支书当中的少壮派，今年还不到三十五岁，当过兵，非常干练，虽然年轻，但是在村里却颇有威望。

望山坳村的村委会办公室是几间低矮的土坯房。

里面一张掉漆的旧桌子，几条长板凳，还有一个大喇叭，基本上就是全部家当。

刘弘麻利地提来暖水瓶，亲自动手给两人分别泡了杯茶。

“刘支书，说说咱们村的情况吧。”祁同伟接过茶杯，环顾着这简陋却收拾得颇为齐整的屋子，直接开门见山道。

刘弘在祁同伟对面坐下，收敛起脸上的笑容，神色肃穆地把村里的人口等、土地面积等基本信息给祁同伟介绍了一遍。

“村民们的主要收入来源是什么呢？”祁同伟追问。

刘弘苦笑道：“祁书记，您一路过来也瞧见了，咱们望山坳，夹在几道大山梁子里，地薄，石头多。光靠地里刨食，根本养不活几个人，主要还是靠青壮年外出打工挣点工资收入。”

“留下的，老的老，小的小，还有带孩子的婆娘。侍弄那几亩薄地，养上两头猪几只鸡鸭，也顶不了大用。”

“那咱们有没有什么比较有经济价值的特产？”祁同伟的目光落在窗外贫瘠的山坡和零散的土屋上，继续好奇询问。

刘弘缓缓摇了摇头道：“穷山恶水的，能刨出点吃的就不错了，哪有什么特产

？山上的树倒是不少，可砍伐有指标，不能乱动。地里种点庄稼，村民们养点牲口，既卖不上价，更运不出去，因为交通条件太差了。”

说到这里，他语气里带上了一丝恳切：“祁书记，其实您不下来调研，我这两天都准备来找你汇报。您是省里下来的领导，认识的领导多，能不能帮忙争取一下，给咱们望山坳村修条路！”

祁同伟好奇地道：“刚才我们过来的那条路，我看着挺好的啊。”

这话祁同伟没有乱说，从他们下拖拉机的地方，到村办公室，全都是石子路。

一些下坡上坎的地方甚至还铺了石板，路况可以说是相当不错了。

刘弘却道：“那条路，是我组织望山坳村留守的老弱病残齐上阵，加上逢年过节青壮年回来帮衬，用了一年时间才修出来的。但是这条路只能走人，没法过车，我们一直盼着看能不能修一条能过车的大路，这样咱们村里的粮食和牲口，运到城里去卖也就更方便了。”

“能把大家组织起来修这条路，就说明咱们望山坳的人心是齐的！”祁同伟点点头，语气真诚赞赏了一句，但是他却没有接修大路的话茬，而是转移话题道：“走，麻烦您带我们到村里四处转转吧。”

一行人出了村委会。

正如刘弘所言，触目所及，除了零星的庄稼地和圈养的牲畜，实在难以找出能称得上产业的东西。

村民们的房前屋后倒基本上都栽种了一些桃树、李树，但也只是村民自家打打牙祭的点缀，连经济作物都算不上。

山是青的，水是绿的，空气也清新得醉人，可这绿水青山，却变不成金山银山。

一圈转下来，除了印证了此地的贫瘠，似乎一无所获。

日头升到中天，已经到了饭点。

刘弘安排了午饭，而且为了招待祁同伟这位省城下来的年轻干部，他明显是下了血本，一桌子菜肴那叫一个丰盛。

各种山珍、一条足有三四斤重的浓油赤酱红烧鱼，还

有一大盆菌子汤。

祁同伟奔波半日，早已饥肠辘辘。

他昨天在乡政府食堂里面就尝过了本地菌汤的鲜香，于是先舀了一碗，准备尝一口。

结果还没放到嘴边，就闻到了一股奇异的鲜香，比他吃过的任何菌类都更为浓郁纯粹。

他吹了吹热气，小心地喝了一口。

汤汁滚烫地滑过喉咙，一股难以言喻的、仿佛浓缩了整座山林精华的鲜味在口腔里轰然炸开，瞬间熨帖了四肢百骸。

“嗯？”祁同伟眼睛一亮，忍不住又喝了一大口，细细品味，脸上露出毫不掩饰的惊奇：“刘支书，这汤味道真绝了！是什么菌子煮的？怎么这么鲜？”

刘弘正夹着菜，闻言憨厚地笑了笑：“嗨，祁书记过奖了。就是山里常见的杂菌，混着一起煮的。我们这山沟沟里，也就这点野味能拿得出手了。”

“不对，”祁同伟放下碗，用勺子轻轻搅动着碗里形态各异、颜色深浅不一的菌菇，笃定地摇摇头：“我吃过不少地方的菌子，松茸、牛肝菌、鸡枞……鲜是鲜，但都没这个味儿。这汤的鲜，层次更丰富，回味也更悠长厚实。肯定有什么特别的东西在里面。”

旁边的王友德笑着插话道：“祁书记，您这舌头可真灵！刘支书是实在人，没好意思显摆。这汤这么鲜，其实是加了一种望山坳独有的一种小蘑菇，本地人都叫它香帽子。这种蘑菇跟其他几种常见的菌子搭配在一起，味道会格外鲜美。”

“说起来，这应该算是望山坳村的一种特产。”

祁同伟听得频频点头，目光灼灼。

他拿起勺子，又仔细看了看汤锅里翻滚的菌子，果然发现了一种伞盖不大、颜色偏褐黄、菌柄细长的蘑菇，想必就是王友德口中的香帽子。

一种敏锐的直觉在祁同伟心头跳动。

这完全就是藏在深山人未识的珍宝啊。

pS：友情提示，红伞伞，白杆杆，吃了一起躺板板。大家不要随便采食野生菌哈