263 天高皇帝远5

“……此事朱某也略知一二，有喜有忧。李都督初来时选了几个县，要求当地官员鼓励农户开垦山坡地种植番麦和番薯，一年比一年效果突出。

时至今日两年有余，当地农户除了水田和甘蔗之外几乎家家都种上了番麦番薯，尤其是番薯，每亩少则三石，多则四五石。

虽然不能餐餐食用，却可用来抵税，或者晾干之后存起来以便青黄不接时果腹。其实只要允许以番麦和番薯抵税，农户们更愿意种这些不用太精心伺候，产量又高的庄稼。

但李都督选中的县皆在肇庆和梧州左近，当地官员与之有交情，答应用番麦和番薯抵税。其它州府则不同，坚决要拿到朝廷公文才肯变通，故而种植番麦和番薯者不多。”

关于李贽在两广推行的番麦和番薯种植计划，朱雀同样比较了解。榨糖厂虽然用不上这两种粮食，却要和各县的甘蔗农打交道，既耳闻又眼见，绝不打诳语。

“可是那胡桂芳从中作梗？”一说到官场上的门道袁应泰就自如多了，想也没想，马上点出了一个人。

“藩台明鉴，胡藩台为官清正，并非故意针对，只是稍显守成，做事一板一眼。”当着右布政使去评论左布政使的优劣，在不是特别熟的前提下，朱雀断然不会说出心里话，意思到了就成。

“……民田归袁某，虽有陛下授意，若想说服这10府1州77县和散州的父母官们也需时日。若是李都司能先行一步做出表率，袁某这里就要容易的多了。”

不管朱雀如何婉转，袁应泰也明白了问题的关键，肯定有胡桂芳的原因，但也并不是他一个人的意思。布政使虽是一省之长主管民政，可若是没有朝廷公文，仅靠上嘴皮一碰下嘴皮，州府县的官员恐怕也不会买账。

番麦和番薯虽然经过两年多试种，已经被证明是耐贫瘠、产量高的好庄稼，但在不同人的眼中看到的结果是不同的。与大米比起来，很多人可能并不习惯番麦和番薯的味道，

更不觉得好吃。

如果他们不挨饿，怕是一辈子都不愿意尝试，自然也就没有动力去冒着犯错误的风险，擅自把这两种粮食纳入税收名单。想改变倒是不难，只需以布政使的身份把责任都揽在自己脑袋上，各州府县也就不会再坚持对抗了。

可这一切需要时间，至少也得等自己差不多把近百位官员都见一面谈谈才可以。在这之前，假如李如梅能以都指挥使司的身份做出表率，自己的说服工作肯定会更加顺畅。

“……袁藩台可是要本官先以军田试种？”李如梅略加思索就猜到什么叫先一步表率了，各省都指挥使掌管着本省卫所，而卫所里不光有兵还有田亩。

“然也！李都司可知番麦和番薯朝廷收上去有何用？”见到李如梅如此上道，袁应泰也投桃报李，打算说点可以透露的秘密。

“本官不知，还请藩台解惑！”果然，一听有料要爆，对民政漠不关心的李如梅马上提起精神，伸长了耳朵。

同样模样的还有朱雀，自打总督开始大力推广番麦和番薯种植之时他心里就有个疑问：允许农户用这两种粮食抵扣税收，朝廷收上去该干什么用呢？

当俸禄发下去？估计没有官员乐意要；当赈灾粮发下去？很多北方省份的人可能都没见过这两种粮食，更不会吃。总不能拿去喂牲口吧，那也太浪费了！

“本官有幸受到陛下恩赐，尝过由尚膳监制作的番麦饼干和番薯片，脆香甘甜，别有一番风味。”

当要讲故事时，能有认真听讲的观众是一种幸福。袁应泰看着满脸渴望的李如梅和朱雀，满足之情由衷迸发，一边说一边用手比划着大小，生怕别人听不懂。

“……难不成陛下要让皇宫里全吃番麦和番薯？”朱雀吧嗒吧嗒嘴，好像也尝到了味道。不过入嘴之后是苦涩的，如果皇帝真要让后宫大量食用番麦和番薯，他这个皇室宗亲怕是也躲不过去。

能不能吃？必须能吃，番麦和番薯他

都吃过，味道还凑合。可仅限于偶尔品尝，别天天吃。据种植这两种作物的农户讲，番麦很费火不好熟，番薯吃多了会涨肚反酸。

“朱总裁说笑了，御膳岂可随意更改！陛下是要把番麦和番薯经过特殊手段弄成美味可口的食物充作军粮。

袁某虽未去过前线，却在辽东镇为边军筹划过几年粮草，饼干与他们每日两餐相比起来要好过太多。厉害的是饼干和番薯片能保存很久不坏，最适合行军携带。配上水果罐头和甘蔗酒，不用起火造饭，盏茶间即可吃饱肚子！”

此时在袁应泰眼中，面前的两个人全是井底之蛙。朱雀长期在广东还有情可原，你个李如梅就在北京城里住，还被陛下召见过，居然连饼干和番薯片都没吃过，太孤陋寡闻了。

“什么头？”李如梅却没什么觉悟，还一个劲儿的给自己添材料呢。

“罐头……取应季采摘之鲜果放入琉璃瓶中，佐以特殊汤水浸泡，用蜡封禁盖子，曰罐头。袁某在养心殿尝过，啧啧，世间怎会有如此甘甜之物，比那霜糖也不遑多让。陛下说若是保存得当，放置两三年依旧新鲜如初！”

“……依藩台所言，陛下要以番麦、番薯、琉璃罐头和甘蔗酒充作军粮？”李如梅已经听傻了，还跟着袁应泰一起舔嘴唇，好像真吃到了似的。

但朱雀没那么馋，他很想上去摸摸袁应泰的额头，看看这位新来的布政使是不是让海风吹病了，怎么能信口雌黄呢。

先不聊番麦和番薯到底好不好吃，光说琉璃瓶子。拳头大小、没有任何花纹、形状还不是很规整的透明琉璃碗，在广州就能卖得比尺长大瓷盘还贵。佛郎机人有多少要多少，全都装满了雪花糖运走。

把这么贵的东西给边军装水果吃，还时令水果，还比霜糖甜，还有甘蔗酒！那大家还考个屁的进士啊，全都当兵去得了。京城的官员也不敢顿顿这么吃啊，内帑再多恐怕也养不起几千兵马。

(本章完)