第249章 不能忘了东北

1943年的仲夏，东北的夏意浓得化不开。长白山脉的林海浓绿，层林尽染成绿意与，漫山的柞树、枫树、桦树交织成一幅壮阔的秋日画卷，林间的清风裹着松针与野果的清甜，吸一口都觉得心肺通透。

李辰带着一家人奔赴东北度假，从济南一路向北，越靠近这片黑土地，越能感受到这里的蓬勃生机——平整的公路旁，国营农场的大型机械在金色的田野里穿梭，牧场的牛羊成群结队在草甸上漫步，沿途的城镇商铺林立、人声鼎沸，全然不见昔日战乱的萧瑟。

这是李辰第一次带着家人来东北好好散心，李老栓和老妈虽面近50，但精神矍铄，王秀娥挽着婆婆的手，眉眼间满是温柔，孩子们蹦蹦跳跳地跟在身后，指着路边的白桦林叽叽喳喳问个不停，粉毛萝莉云茹也吵着要跟来，说是“要看看东北的大森林有没有好玩的铁疙瘩”，最后也被李辰一并带上，成了队伍里的小活宝。

一行人下了专列，早已等候在旁的东北军区将士驱车将他们送到了长白山脚下的度假庄园，庄园依林而建，青砖黛瓦藏在密林间，周边圈出了一片专属的狩猎区，既保安全，又能体验山野狩猎的乐趣。

休整一日后，李辰便带着家人体验东北特色的秋狩。清晨的林间还飘着薄薄的晨雾，沾在枝叶上凝成晶莹的露珠，脚踩在厚厚的松针上，软乎乎的没有一点声响。李辰接过警卫员递来的猎枪，这是一把特制的双管猎枪，重量适中，手感极佳，他掂了掂，转身对身后的家人笑道：“今天让你们尝尝鲜，东北的飞龙和鹿肉，那可是别处吃不到的极品。”

李老栓捋着胡须笑着点头：“早听说东北的飞龙是禽类珍品，以前只听说过，今天倒要开开眼。”孩子们更是兴奋，攥着小巧的儿童望远镜，四处张望，生怕错过林间的动静。

云茹则扛着一个小小的望远镜，东瞅西看，嘴里还嘟囔着：“有没有大一点的猎物？我想试试用我的迷你EMP弹打一只……”惹得众人哈哈大笑，李辰敲了敲她的小脑袋：“安分点，今天是阖家狩猎，不是搞科研试验。”

夏日的林间，猎物正肥。没走多久，李辰便敏锐地察觉到前方的动静，他做了个噤声的手势，家人们立刻停下脚步，屏气凝神。透过晨雾的缝隙，只见不远处的柞树丛旁，几只体型小巧的鸟儿正低头啄食野果，它们羽毛呈灰褐色，腹部洁白，尾羽短而俏，正是东北独有的珍品——飞龙。飞龙又名花尾榛鸡，是禽中之极品，性子机警，却偏偏爱在清晨的林间觅食，此刻正毫无防备地享受着夏日的馈赠。

李辰端起猎枪，目光如炬，瞄准其中一只最壮硕的飞龙，轻轻扣动扳机。“砰”的一声轻响，枪声被林间的枝叶削弱，那只飞龙应声落地，其余的瞬间振翅飞远，消失在密林深处。孩子们欢呼着跑过去，小心翼翼地捡起飞龙，李平安这个小家伙掂了掂，惊喜道：“爸爸，这飞龙看着不大，肉却很扎实！”李辰笑着揉了揉孩子的头：“这才是正宗的长白山飞龙，肉质最是细嫩。”

继续往林间走，地势渐缓，一片开阔的草甸出现在眼前，草甸旁的树林里，几只梅花鹿正低头啃食青草，鹿角挺拔，身形矫健，鹿毛在晨光下泛着温润的光泽，见有人来，只是抬眼望了望，并未立刻逃窜。李辰再次端起猎枪，这次他瞄准了一只成年的梅花鹿，枪声响起，鹿儿应声倒地，警卫员立刻上前处理，手法娴熟，很快便将鹿肉处理妥当，挂在马背上，沉甸甸的一大块，看着就让人满心欢喜。

一上午的狩猎，收获颇丰，除了飞龙和梅花鹿，还偶遇了几只野兔和山鸡，孩子们拎着自己的“小猎物”，笑得合不拢嘴。

回到庄园时，日头已升至半空，晨雾散尽，阳光透过树叶洒在庭院里，暖洋洋的

。李辰吩咐后厨，将今日的猎物做成地道的东北风味，“飞龙要做清蒸，保留原汁原味，鹿肉分两份，一份做红焖，一份做小炒，山鸡和野兔就做炖锅，都按东北的做法来，让大家尝尝正宗的黑土地味道。”

庄园的厨师是土生土长的东北人，手艺精湛，接过猎物后立刻忙碌起来。清蒸飞龙是东北名菜，也是最能体现其鲜美滋味的做法，厨师将飞龙处理干净，不去内脏，只将其腹内填入葱姜丝和少许精盐，用荷叶包裹，放入蒸笼中旺火蒸制。飞龙的肉质极嫩，蒸制的时间不能过长，一刻钟便足矣，出锅后掀开荷叶，一股浓郁的鲜香瞬间弥漫开来，沁人心脾。飞龙肉色泽洁白，纹理细腻，入口即化，鲜而不腻，带着淡淡的荷叶清香和山野的清甜，没有一丝腥味，父母尝了一口，连连称赞：“果然是禽中之极品，这味道，这辈子都忘不了！”

红焖鹿肉则是东北的硬菜，厨师将鹿肉切成大块，用沸水焯去血沫，再用葱姜蒜爆锅，加入东北特有的黄豆酱和冰糖，翻炒出香味后，加入鹿肉慢炖，炖至鹿肉软烂，汤汁浓稠，撒上少许香菜即可。红焖鹿肉色泽红亮，肉质酥烂却不松散，入口咸甜适中，酱香浓郁，鹿肉的鲜美被完全激发出来，没有丝毫的膻味，王秀娥夹了一块给婆婆，婆婆尝后笑道：“这鹿肉比猪肉还嫩，比牛肉还香，东北的物产果然丰饶。”

小炒鹿肉则更显清爽，将鹿肉切成薄片，搭配青椒和木耳翻炒，火候十足，鹿肉鲜嫩爽口，青椒脆甜，木耳爽滑，解腻又下饭，孩子们吃得津津有味，一碗米饭很快就见了底。

山鸡野兔炖锅则用了东北的大铁锅，加入榛蘑、土豆和粉条，慢火炖上一个时辰，山鸡和野兔的鲜香融入汤中，榛蘑的鲜美更添风味，土豆绵软，粉条吸饱了汤汁，筋道爽滑，喝上一口热汤，浑身都暖洋洋的，云茹捧着大碗，呼噜呼噜地喝着汤，小脸上沾着汤汁，含糊道：“爸爸，东北的菜也太好吃了！比济南的把子肉还香！”惹得一家人再次笑作一团。

酒足饭饱，一家人坐在庭院的藤椅上休憩，晒着秋日的暖阳，喝着东北的榛蘑茶，聊着天，惬意无比。李辰看着眼前的家人，心中满是温暖，转头对身旁的东北军区负责人问道：“如今东北的情况，比我预想的还要好，详细说说最近的发展。”

负责人立刻恭敬回道：“总指挥，托您的福，如今的东北，早已今非昔比。去年一年，东北的经济总量已经达到了300多亿华元，折算下来相当于200亿美元，今年的势头更猛，预计年底还能再涨一截。人口也突破了5000万大关，比小日本的本土人口还要多，而且还在持续增长，不少关内的百姓都往东北迁，说是看中了这里的安稳和富饶。”

这番话，让家人都颇为惊叹，李老栓感慨道：“想当年，东北被日俄轮番侵占，百姓民不聊生，如今能有这样的光景，实属不易。”

李辰点了点头，眼中满是欣慰。

“物价方面呢？”李辰问道，负责人立刻回道：“如今东北的物价，比山东还要低一些。您看，大米一斤只要两个华分，面粉一斤一个半华分，猪肉一斤也才一毛华元，蔬菜瓜果更是便宜，国营农场和牧场的物资供应充足，根本不愁物价上涨。而且咱们的货币稳定，百姓手里有钱，也敢花钱，市场自然就热闹了。”

这一点，李辰一家人一路上也深有体会，沿途的商铺里，各种商品琳琅满目，粮食、布匹、日用百货一应俱全，百姓们购物时从容不迫，脸上满是安居乐业的满足。而这一切的背后，是东北国营农场和牧场的全面机械化发展。负责人继续介绍道：“如今东北的国营农场，基本实现了全程机械化，从播种、灌溉到收割、脱粒，全都用的是系统支援的大型机械，一台联合收割机一

天能收割上百亩麦子，比以前人工收割快了几十倍。牧场也实现了机械化，饲料加工、挤奶、防疫全都有专门的设备，如今东北的粮食产量占了全国的三成多，肉类、奶制品的产量更是遥遥领先，不仅能满足本地需求，还能支援关内各地。”

李辰想起沿途看到的景象，国营农场的金色麦浪里，大型联合收割机来回穿梭，拖拉机拉着满车的粮食驶向粮仓，牧场里的挤奶机有条不紊地工作，鲜奶被迅速运到加工厂，制成奶粉和鲜奶，运往各地。这些机械化的设备，不仅提高了生产效率，更让东北的农业和畜牧业摆脱了靠天吃饭的困境，实现了规模化、标准化生产，这才是东北经济快速发展的根基。

“和山东比起来，东北的差距现在已经很小了。”负责人笑着说道，“去年山东的经济总量是400亿华元，约合260多亿美元，咱们东北是300多亿华元，看似差了一百亿，但架不住咱们东北的发展势头猛啊。山东的基础好，发展得早，而咱们东北物产丰饶，土地肥沃，矿产资源丰富，只要继续保持现在的发展速度，用不了多久，就能赶上甚至超过山东。”

这话不假，东北素有“共和国长子”的美誉，土地肥沃，是世界三大黑土带之一，粮食产量得天独厚；矿产资源丰富，煤炭、石油、铁矿储量颇丰，为工业发展提供了坚实的基础；再加上李辰的红警系统加持，各种先进的技术和设备源源不断地投入东北，红警科学家们在这里建立了多个工业基地和科研院所，从军工制造到民用工业，从农业机械到石油化工，东北的工业体系正在快速完善。

如今的东北，不仅是全国的粮仓和肉仓，更是重要的工业基地和军工基地。沈阳的兵工厂能生产先进的坦克和火炮，大连的造船厂能建造大型舰艇，大庆的油田正在加紧开发，源源不断的石油运往各地，为工业发展提供动力。人口的快速增长，也为东北的发展提供了充足的劳动力，越来越多的百姓在这里安家落户，参与到东北的建设之中，形成了良性循环。

坐在一旁的云茹，一边啃着东北的冻梨，一边歪着脑袋问道：“那东北的科技研发怎么样？有没有适合我搞研究的地方？我觉得这里的铁矿不错，可以用来造更先进的机甲和战舰！”李辰笑着说道：“早就为你准备好了，沈阳的军工科研院所里，有不少红警科学家，你要是感兴趣，回头可以去看看，搞点你的小发明。”

云茹立刻眼睛一亮，放下冻梨，蹦蹦跳跳地说：“太好了！我要去造一个超大的百夫长机甲，在东北的大森林里测试！”

一家人看着云茹活泼的样子，都笑了起来。秋日的阳光洒在每个人的身上，温暖而惬意，远处的长白山在蓝天白云的映衬下，巍峨壮丽，林间的鸟儿唱着欢快的歌，庄园里的桂花散发着淡淡的清香，一切都显得那么美好。

李辰看着眼前的一切，心中满是感慨。从战火纷飞的岁月，到如今的安居乐业，从满目疮痍的国土，到如今繁华富庶的东北和山东，这一路走来，虽历经艰辛，却终得硕果。东北的崛起，不仅是数字上的增长，更是黑土地上的新生，是百姓对美好生活的向往，是华夏大地走向复兴的缩影。

傍晚时分，夕阳西下，将长白山的轮廓染成了金红色，庭院里的餐桌上，再次摆上了丰盛的东北美食，除了白天的猎物，还有东北的特色菜——锅包肉、地三鲜、酸菜白肉锅，酒是东北的高粱酒，醇厚香浓。一家人围坐在一起，举杯共饮，聊着天，说着话，孩子们在一旁嬉笑打闹，父母脸上满是笑容，妻子们温柔地为他夹菜，云茹则捧着大碗，大口大口地吃着酸菜白肉，小脸上满是满足。

窗外，晚风轻拂，林间的虫鸣此起彼伏，远处的村庄里，亮起了点点灯火，温馨而祥和。