第六十七章：宣传话剧 制作豆腐

蓉儿一开口说话，杜荷一着急，就感觉自己说错了话，这宣传二字，可是后世人们的术语，自己怎么匆忙间将这话都说了出来呢？

于是他解释道：“蓉儿，所谓的宣传，就是我们找一些人，散布消息说我们乐资雁酒楼，将开始演出西厢记，前一段时间，西厢记的已经上市，而且反响不错，只要我们抓住这个有利的时机，那么不愁每人来观看我们的话剧。

这就是宣传，先将话剧这个事情在长安传开，人们知道后，有一部分肯定会前来观看的。”

杜荷将西厢记宣传的事情，吩咐结束后的第二天，长乐就吩咐彩儿，去了高阳公主哪里，也就是房遗爱的家，而自己也去了程咬金的鲁国公府，这清河公主是嫁给了程处默的，所以这程处默也算是一个驸马爷。

雪雁清早起来，就去了自己的几个朋友家，当然都是一些李氏宗族的支脉，当然也少不了去一些大臣家里，向女眷们宣传此事。

来玉也去了秦府，向秦琼的夫人说了此事，一听是杜荷撰写的西厢记，秦夫人热情洋溢的表示，自己也去替女婿宣传宣传。

姿岚则是去了尉迟恭的府邸，尉迟恭和两位黑白夫人收下了姿岚为义女，黑白夫人得知女婿，编排了一出话剧后，有些愣神，因为他们根本不知道话剧为何物，

你要是说一些什么武术秘籍的话，二人还能给你说三道四的，可是这突兀其来的话剧，两人还真不明白，到底是个什么东西，经过姿岚费劲口舌的解释后，两人总算明白了过来，姿岚也不期望两位义母，为自己做宣传了，估计她们就算是听了十遍，也不知道这话剧到底是什么东西。

蓉儿在杜荷的解释后。召集了府里十几个下人，让她们在各大酒楼，人流密集处，开始向人们宣传西厢记的故事并张贴布告，另外告诉人们，西厢记已经有了舞台剧，并且第一次演出就在几日后。

百姓们也不知道这话剧为何物啊。当然一听说有免费的点心，还是刺激到了一些人的欲望。

话不多说，西厢记演出的那一天很快就到了，十里铺乐资雁酒楼附近人来人往，为了让前来的人，都能及时的观看西厢记，杜荷安排了两场，首先一场在中午开始表演，另外一场在晚上开始表演，而围观的百姓已经日渐增多，开始出现骚乱，杜荷没有办法，只的一次又一次的让百姓们不要挤。

在昨天，就将封地里那三百人的家眷，都接到了长安，此刻十里铺两侧的小商铺，各种叫卖声络绎不绝的响了起来，有杜荷亲自发明创造的豆腐脑，葱油饼，油条豆浆，臭豆腐等等络绎不绝的纷纷上市。

排队等候的人，被这些从来没有问过的香味吸引了，话剧还没开始，外面的小吃就拔得头筹，吸引了许多的百姓，而这些东西都很便宜，五文钱就可以买一张葱油饼，也可以买一份臭豆腐品尝一番。

当然候府的这些女子，已经兴奋的手舞足蹈了，尤其是姿岚，压根就没见过这么多钱，一筐一筐的文钱被下人抬了进来，杜荷微微一愣，今天恐怕是，自己有生以来最开心的一天了，当然成亲那天特开心。

关于豆腐的做法，杜荷有苦难言，几个夫人们都出去宣传的时候。杜荷在考虑十里铺这些店铺，也不能让他们闲置下来，他绞尽脑汁的想出了，制作葱油饼的办法，可是这只有葱油饼也无济于事啊，得多想几个办法。

为了让人们在排队等候得时候，有一些小吃占着嘴是最好的。不过关于豆腐的做法，杜荷在前世的时候曾经在暑假期间，被父母扔在了自己农村的小舅家里，而小舅的邻居就是一个豆腐坊，很很老的那种，那一套设备，基本都是用木料做成的，所以提起做豆腐的方法，杜荷心里有点庆幸。

做豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。

也不知道大唐境内，如今有没有这些豆类，杜荷转了一圈东西市，竟然在药店里找到了所谓的黄豆，而且药铺的掌柜的只让杜荷买一点，他以为杜荷要用黄豆做什么毒药，杜荷一想这巴豆你说不让我多买，可是这只是黄豆，为什么不让我多买呢？

没办法，杜荷直的说自己是左武卫的，一官职欺压了这个善良的掌柜的，而掌柜的一听，便将所有的黄豆豆卖给了杜荷。

得到黄豆后，杜荷马不停蹄的，就开始让老二带着人制作豆腐。

先吩咐人把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡一个时辰左右的时间，再加一定比例的水，紧接着开始用已经准备好的石磨开始磨成生豆浆。

等豆子彻底变成豆浆后，杜荷心里依旧，没有一丝丝的放松，因为他还没有把握，这到底能不能做成豆腐。

接着用特制的布袋，将磨出的浆液装好，收好袋口，让下人们用力挤压，将豆浆榨出布袋。榨浆总计榨了两次。

按照杜荷的吩咐，下人们在榨完第一次后，将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨了一次。

话不多说，生豆浆榨好后，放入锅内煮沸，边煮边撇去上面浮着的泡沫。

煮的温度保持在高温之间，杜荷让老二来金，注意煮的时间。

煮好的豆浆需要进行点卤以凝固。点卤的方法可分为盐卤点卤和石膏点卤两种。盐卤的主要成分是氯化镁，石膏的主要成分是硫酸钙。当然这些老二来金他们自然是不懂得。

用食盐点卤杜荷可不敢，因为大唐，是控制着食盐的买卖的，每人一天买多少食盐，这是有规定的，如果杜荷一下子买了许多的食盐，说不定就会有人，举报杜荷贩卖私盐，所以杜荷便想到用石膏点卤。

说起石膏杜荷就来气，因为这石膏也是他从药铺里买到的。掌柜的说，石膏是用来祛除发烧，等等一些疾病的，杜荷懒得给他解释什么，一股脑的就将他药铺里，所剩无几的石膏都买了去 ，掌柜的郁闷的，以为杜荷家里有人，生了什么大病一样，让杜荷苦笑不得。

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