第36章 新技术

看着逃回屋里的张姜，回想着昨夜的温存，陈平笑着摇了摇头，心里却似灌满了蜜糖。

不一会儿，张姜端着油灯出来了。

她把灯盏放在灶台旁，拨了拨灯芯草，闪着亮晶晶的大眼睛，看着自己的夫君道：

“好了，你要教我什么技术？”

陈平噗嗤一笑，“怎么，你又想学了？我以为你不想听了，跑回去干嘛去了呢，原来是去点灯了。”

“你就坏吧你，人家想听。”说着，张姜伸出纤纤玉指，轻轻戳了陈平的脑袋一下。

陈平贪婪地享受了一下被戳的感觉。

见时候差不多了，才笑嘻嘻地说道：

“这技术从这铁釜回来那天，我就该教给你，可是一直忙乳脂的事，推到现在。”

张姜道：“我说你怎么弄回来这么个锥底釜，坐不稳，又不好看，原来你是早有预谋啊？”

“这都是小事情，家里添了这个铁釜，就可以做很多美食了，你平时也就有事干了。”

“你是想我给你做很多好吃的，把你吃成一个肥猪，对吧？”张姜调侃着夫君。

“嗯，有点这个意思，不过，你做的饭菜确实好吃。我再教会你怎么样用这圆底釜，你的手艺肯定更出色。”

“那夫君快教我。”张姜抓着陈平的胳膊央求着。

陈平笑着拾起木锅铲，在灶前给张姜比划道：

“你知道我为什么把这釜底弄成圆的吗？”

张姜想了一下，“这几天我用的时候，这圆底釜好像比那桶底釜热的快，往外盛菜的时候也方便很多。”

陈平点头，“这只是其中的一部分好处。这个圆底釜，最大的作用是可以炒菜。”

“炒菜？怎么炒？”

“炒菜必须要用油，还得有酱和调料。”

“油我在家里倒是炼过，明天去集市上，买点肥肉回来，我就可以炼油了。”

“对，练好了油，每次炒菜时，先把一匙油化开，等油冒起青烟，说明油热了，然后再切点葱花放进去，这样，油就会炝出香气来。”

“这时候，把切好的肉放进去用这铲子不停地翻炒，炒到熟时，再放乳脂或者蔬菜，再放豆豉和酱，这样做出来的菜，比现在的煮菜，要美味得多。”

张姜似有所悟，“你别说，按你说的办法，听起来就很好吃。”

旋即问道，“夫君，你又没做过庖厨，你是怎么知道这些的？”

陈平故意扯开话题道：“夫人，你可知道伊尹？”

“夫君可是说，辅助商汤灭夏，历经五代商王为相的伊尹？”

“是的夫人，伊尹背着鼎俎为商汤烹炊，用烹调、五味为例，分析天下大势与为政之道，辅助商汤灭夏，辅佐五代商王，堪称一代名相，他就是庖厨奴隶出身。”

“在伊尹之前，人只知道烤、炙、煮，伊尹发明了用鼎炖，炖可以让食物更有滋味。”

张姜点着头，“我也喜欢炖的食物。”

“还有孔子，作为儒家创始人，很重视吃，常说‘食不厌精，脍不厌细’，还喜欢喝肉羹。”

“肉羹还有人不喜欢么，改天我给夫君做肉羹。”张姜边说边舔着嘴唇。

“自古做学问的，无不研究美食。要说讲究吃，道家也不遑多让，除了平常的食物，道家对药食的研究，可畏登峰造极。”

“很多道家能延年长寿，都与善于研究吃和注重养生有关，关键是，道家还不像其他门派，多回避男女之事，反而将行好男女之事，做为修身养生的绝妙之法。”

张姜听得呆了，没想到一个吃的问题，竟被陈平引经据典，演绎出如此多的道理。

觉得正题差不多了，又到了开始使坏的时间，陈平貌似漫不经心地说道：

“所谓的‘食色性也’，指的就是吃美食、欣赏和体验美好的事物，是人的本性，也是人们修行的本质所在。”

“所以，这修行必须得讲究点‘技术’，无技即是乱修。”

说到这儿，张姜已经反应过来了，含羞的捂住耳朵：“不听不听，你又在使坏，你真讨厌......”

“哈哈哈哈哈”

陈平见自己的小伎俩，被夫人戳破，不由得开心地笑了起来。

笑过之后，张姜瞪着大眼睛，对陈平说道：

“夫君，我想和你商量个事。”

“嗯，你说。”

张姜把眼睛向院子里望了一望，道：“你看看兄长，每天那么操劳，也不能总这么一个人呐。”

陈平点了点头，“是啊，我和兄长说过几次，每次都被他回绝了，他对郑女的心已经死了，不可能接她回来了。”

“那我们就给他张罗着再娶一个，可好？”张姜看着夫君道。

“嗯，我也这么想。”

“兄长这个人，对你可是真好，为了你这个弟弟，什么都舍得，也什么都愿意做，这样的兄长，世上可真没有几个。”

“兄长个性又很要强，自己肯定不会张罗这事，我平时也没什么事，暗地里找媒人物色物色。”

陈平想了想，“也好，你来张罗这事正好，毕竟你更懂女人。”

“你说兄长喜欢什么样的女子呢？”

“嗯，这个么，一时还真不好说。据我对他的了解，性格要好，要勤快，体贴人，嘴巴不要太贫，守家过日子的最好。长相么，中等以上就好。”

“嗯，我记下了，明天我就找媒人说合去。”说完，张姜似乎又想起了什么，看了看这屋子，说道：

“夫君，咱们这房子，也该翻盖一下了，人也越来越多，生意也越来越忙，雇工如果我们该给人家提供住处，就省得来回跑了。”

“这事我和兄长也计划着呢，你既然提起来了，咱们今天就商量一下，先把这房子翻盖一下。”

正说着，陈伯安排完雇工，进来了。

三个人商量过后，几天后，陈家院子里，房屋的西侧，开始加盖起一栋三间瓦房来。

不到半个月，瓦房盖好了，接着，又将原来的老房子进行了翻盖，变成了一色的瓦房。

田由、雷被也住进了厢房。

由于乳脂供不应求，作坊里又新雇了一个新工雍瓜，生意越发兴旺起来。