第一0八章 还是需要从长计议

王况摇了摇头，进了皇宫里后，王况才知道，在皇家人眼里，他依旧只是个布衣，可有可无的角色，来长安十多天了，前前后后也进宫有五六次，但他听到的长孙皇说的话绝对不超过十句，还大部分和他王况无关。想来若不是因为太过关心皇后的病情，李老二也是绝对不会正眼瞧他一下的，这让王况原先因为进宫的兴奋渐渐冷了下来，开始正视自己。

想来也是，自己只不过是个稍有点烹食技艺的商贾，又不是什么治世大才，更不是勇猛将领，到目前为止，自己对大唐的直接贡献几乎是没有，即便是后世国人的最爱―辣椒，现在也只是小范围的供应，或许它能改变国人的饮食习惯，但对历史的贡献，几乎可以忽略不计，不过，这也正是王况自己所想看到的。

长孙皇后或许真如历史所述，是个贤明的皇后，但这并不代表着她一定是和蔼可亲的类型，巨大的身份鸿沟摆在那里，即便是圣人，也没法逾越，否则为何孔子出游坐牛车，而随行的弟子只能走路呢？这就是身份的差距。

其他不说，就连这十几天里，王况也都没见到过一个皇子公主，这让他原本抱着的一腔期望也落空了，现在想想也是好笑，皇子公主都是什么身份？先不说他们要天天被人督促着学习，就是自己这样的身份，又岂能轻易见到他们？

而长孙淖还不知道正躲哪个角落里盯着自己呢，现在王况唯一寄以希望的就是李老二的封赏了，那将是他唯一解除长孙淖威胁和获得李老二保护的机会。

算了，大不了，把桂花和金桔搞成皇家贡品就是，这样虽说自己的钱袋子要瘪下去不少，但对家乡也算是有个交代了，王况心里做了最坏的打算。

“那就不烧了？”徐国绪见王况摇头，心有不甘的问了句，这可是桩大买卖啊，先不说那金桔的功效如何，就光卖相，估计一推出来就会成为抢手货。还有辣椒酱，昨天他可是看出来了，红红的辣椒酱还是装璃罐里漂亮，大冷天的，只要见到那一抹红色，都能让人食欲增加不少。

“烧，必须烧。”王况想了想，不管情况如何，这璃罐还是必须烧的，否则容器问题根本没法解决。而且他也想通了，即便以后桂花热了起来，别人觊觎的还是桂花，而不是璃罐。只不过以后，富来客栈肯定是不能在冬天卖新鲜菜蔬了，好在自己吃的还是可以有的。

“如此，某便去寻人了。”徐国绪见王况定了下来，心里也安定了，他之所以这么热心的鼓动王况烧，有一大部分的原因还是担心王况离开长安后，别人能不能真的种出菜蔬来，在他看来，只有王况亲自动手做的事情才是靠谱的，一想到大雪天的，能吃上一口新鲜的绿油油的菜，徐国绪的心就热呼呼的，干劲冲天。

当然了，如果真的能在冬天吃到新鲜菜蔬的话，那么王况之前所担心的就没有任何问题了，只不过王况现在面临的难题是，第一，他必须在秋霜前赶回建安，否则今年的桂花和金桔又该浪费掉了，这时候王况有些后悔，当初没把怎么制桂花茶的方法告诉嫂嫂。第二，他不在长安的时候，程处默他们肯定是种不出大棚菜的，这里面不仅仅是保温和日照的问题，还有湿度控制和越冬虫害的问题，这些问题说是肯定说不清的，必须得有专人跟着自己慢慢的摸索才行，就连自己，都是只知道大方向，细节也是空白一片，比如说棚内的温度该控制在多少范围内，如何测量，湿度要控制在什么范围内才能最大限度的防止虫害，越冬的虫该如何灭，而且最为关键的一点，绿叶菜好办，但茄瓜类必须要授粉才行，这些都必须是手把手的教了才会做的。

王况决定去找程处默商量，有些问题，也许对自己来说是困难，但对程处默来说就不一定是困难。

徐国绪也赞同去找程处默商量，他带着王况拐到了卢国公府，门房却说自家郎君一大早就出门去了，也不知道去向。或许也是去寻匠人了罢，王况想。

而此时已经近午，程处默既然不知去向，想必尉迟保琳和秦怀玉也是如此，估计去找也是白跑一趟，王况只好给卢国公府门房留了个徐国绪的名剌，和徐国绪回林府去了。

“王郎君，有客来访，在厅里侯着呢，某等说了您不在，客人说等您回来，小郎正陪着。”才到林府，脚还没踏进去，门房看见了就跑了过来。王况有心事，没注意到门房今天对他的称呼变了，不再是以前的二郎，而是更为恭敬的郎君，这个称呼通常都是对自己主家中有一定地位的人的尊称，而且通常都是有很大发言权的人才会有这样的称呼，即便是林荃淼，也不过是称为小郎罢了。徐国绪却是听出了不同，意味深长的冲王况的背影笑了笑，赏给了门房一摞钱：“不错，不错。”

两人一前一后拐过门后的山墙，就听得一通抱怨：“二郎你总算回来了，某都等急了，徐少监这吃货呢？没跟你一起来？不是说他天天在林府蹭饭的么？咦，你这吃货，怎地慢吞吞的半天才进来？快来快来，某找你有事。”

原来程处默回去寻思一下就明白了，要找匠人还是要徐国绪方便，所以一大早就去约了尉迟保琳和秦怀玉去找徐国绪，听说徐国绪跑林府来了，就折到林府来，不料王况和徐国绪今天只是去检查一下石头，走的是另一条路，所以他们也就扑了个空，没在路上碰到。好在林家人是知道程处默的，堂堂小公爷，小混世魔王，整个长安不认识的还真不多，就连忙说徐国绪天天午饭都是在林家吃的，午前一定回来，言下之意是请小公爷在这等着，小公爷上门啊，多有面子的事，以后传出去了，自家的脸上也要光彩许多。听说徐国绪天天来蹭饭，小魔王这才决定不走了，就在林府等，也打了在林府蹭一顿饭吃的心思。林老太爷今天又不知道跑哪去了，林翰则去自家商铺酒楼了，所以就由呆在家里百无聊赖的林荃淼出面接待。

徐国绪故意装糊涂：“小公爷找某有事？”见程处默说找自己，他就知道了来意，只是现在，他更愿意把筹码留着让王况来用，若要是昨天以前，他可能还不会做这样的考虑，但经过昨天的?苡的插曲之后，让他看到了王况和自己身上的共通点，都是穷困人家出身，都是念旧的人，这让他对王况起了惺惺相惜之心，也就是从昨天开始，他是彻底的从心里把王况当做了朋友。

“你个吃货，莫要装蒜，难到你还不知道某的来意？若真要如此，你早些年也早化成灰了，还能活到现在？”程处默才不吃他这一套，在宫里的人，心思要不细密些，察言观色的本领要不强些，哪里有生存的空间？还能当上内府局少监？这是多少人眼红的位置。

“待价而沽，待价而沽。”徐国绪嬉皮笑脸的，旁人听了小公爷的名头就要先怵三分，他可不怵，和程处默打交道的年头也不少了，徐国绪吃得死死的，程处默通常都是虚张声势的吓吓人，并不会来阴的，否则他那老爹饶不了。

既然程处默来了，王况少不得要下厨去整治点东西来，只是在厨房他犯了难，四五月正是食材最少的时候，而这时候的人，最怕的又偏是油腻的东西，但王况心中有事，也没什么心思整治东西，想来想去，看到一只杀好的鸭子，算算时间，半个多时辰也差不多，得，就它了，费时不费力，整治好了又不油腻，只要让孙嘉英看着炉火就成，而且这个耗时长，正好给自己腾出时间来和程处默商量事情，春困秋乏，要是等酒足饭饱了，人就都犯困，脑子也不大好使，还是空着肚皮头脑更灵活。

这个季节，正是鸭子换毛的时候，通常禽类这时候都会褪去细绒毛（冬羽），换上夏秋季节的大片羽，而春夏季节换毛的禽类最是好杀，毛很容易褪去，最难杀的就是秋冬季的，在外面羽毛下还长着密密的细绒毛，很难褪去。所以这只鸭子杀得很是干净，所有毛根全都拔除了。

见王况准备动手整治这只鸭子，林府的厨师们都很期待，王况这些天来露的几手已经让他们受益匪浅，有些菜式已经在建林酒楼正式挂牌了，效果出奇的好。这是他们第一次看到王况准备烹鸭，就都自告奋勇的要来帮忙，说是帮忙，也只是借口而已，想学艺是真，王况并不在乎，有人帮忙更好，于是就分配了任务下去，有的去找沙子；有的去烧水；有的去切姜片，王况特地交代了至少要切半斤。

不消多时，东西全准备妥当，王况先将鸭子在滚水锅里加了点酒烫了下去掉血腥味。在大陶钵里满满的铺上一厚层姜片，再将鸭子放进盘好，加盐，倒进满满的两瓯酒（不加水），盖上盖放到炉火上煮，又让另起个炉子，放个小铁锅，沙子倒进去烧，等到这边沙子烧烫了，那边鸭子也煮开了，就将陶钵移到沙子上，整个钵埋了一半进沙里，让下面保持炉火烧着让陶钵里的汤汁小滚着就行，又交代了孙嘉英在旁看着，大概一刻钟左右打开盖翻一下鸭子，直到汤汁快干了，再淋些麻油进去焖，一直焖到姜片变红即可起锅。

这是经王况改版过了的姜母鸭，做法简单，唯一就是耗时间，要是按正宗的做法，就比这繁琐些，好在改过的味道并没改变，做法又简单又容易上手（后世许多姜母鸭店都加有其他的调味品，类似一滴香之类的，这样的香很好辨别，远远的闻到都是奇香无比，而真正没加料的姜母鸭闻起来并没那么香，而且加料的汤汁沾在手上，一两天内手都是香的，很难洗去）。而唐时的人烹鸡鸭都是熬汤的，哪里见过这样的做法，不免啧啧称奇，还有厨子心下叹息可惜了一只好端端的鸭子的，不过也只敢在心里腹诽一下。

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