第73章 酿造茅台酒

一般白酒的酿造，大多都是使用粮食，比如小麦，高粱，玉米什么的，也就是我们所说的粮食酒。

酿酒的第一步，就是将用来酿酒的粮食反复清洗干净，然后加入酒曲进行第一步的工艺发酵，慢慢等小麦或者高粱之类的发出嫩芽，完了再进行浸泡。

浸泡之后再把水倒掉，再次加入酒曲，发酵一段时间之后，就可以放入特制的酿酒容器里进行第一次蒸馏，这样基本上就能够得到所谓的第一锅酒。

但是这样的酒含有的杂质比较多，一般而言口感不是很好，因此就需要进行第二次的处理之后，才能得到纯度较高，杂质较少的白酒。

若是需要得到更好的白酒，后面的酿造工艺和所需要的设施也就更多和更加的复杂。

酿酒的酒坊在数十名工人的劳作下，一夜之间就修建好了。

等到第二天的时候，陈江就像酿酒所需要的一切设备和设施从县里给买了回来，不但如此，还花高价购买了一百多斤的小麦用来作为这次酿酒的原料。

而且，为了第一次酿酒就能够酿造成功，薛海这个毫无酿酒经验的人，特意从附近的村子里请了一位酿了几十年白酒的老人来负责这次酿酒，此人姓刘，外号刘酒鬼。

虽然薛海手里有酿造茅台酒的配方和酿造工艺流程，但他毕竟是个外行，酿酒这个东西，对于一些条件和温度的把握，还是需要内行来拿捏才行。

薛家新建的酿酒工坊外。

“刘师傅，这是这次酿酒的整个工艺流程，上面的内容，可能与您所掌握的酿酒工艺过程有些不同，但是您只需要严格按照这上面的要求来进行把握和操作就行，这……应该没问题吧？”

薛海将用大唐当时的文字誊抄的一份酿造工艺书递到了刘老师傅的手上。

“薛老爷，这酒我这辈子是酿了不少了，哪怕赶到秋天最适合酿酒的季节，这一锅子酒酿出来，少说也得要个二十来天。

现在还是夏天呢，你这让我在十天内把酒给酿出来，这不是为难我呢嘛——”

显然，对于薛海说的十天内酿造出白酒的事情，酿了一辈子酒的刘老师傅也感到为难。

“你放心，你只管按照这上面的流程来酿，其他的事情不需要你来操心，我说十天，就一定能酿造出酒来！”薛海宽慰道。

听见这话，想到平日里薛海的为人还算不错，先前饥荒闹的凶的时候，还主动救济过他们这些临近村子里的人，刘酒鬼便只得答应下来。

叹了一声。

道：“唉……既然如此，那我只好试试了，怕只怕，到时候酒没有酿出来，还白白糟蹋了这么好的粮食——”

……

薛海对于茅台酒的酿造正式开始了，将酿造所需要的原料以及酿造的工艺都交给刘酒鬼之后，除了第一天在清洗完小麦等着发芽的时候使用了一次酿酒加速剂之后，薛海几乎就没怎么去过酒坊了。

只等着最后酿酒的好消息传来。

……

而时间总是过的很快，一转眼便是两天的时间过去。

在这两天里，薛海除了每天盯着水泥路的进度，和关心一下酿酒的情况之外，还发生了一件事情。

那就是在某天的下午，薛海正在工地上盯着水泥路的进度，脑海里突然就响起一阵剧烈的系统提示音。

当薛海打开系统界面的时候，扑面而来的是大量有关获得赞赏值的信息。

看着扑面而来的信息，薛海立马就意识到，这应该是自己的那十几万斤红薯已经送到了凉州守军的手上，这些赞赏值应该就是从他们身上所得来的。

这也就意味着，程咬金和尉迟恭他们所率领的大军，只用了五天的时间就从肃州赶到了凉州，并且成功解了凉州之围。

如此神速的行军，在唐朝这个没有汽车火车的时代，突厥人肯定是很难想象大量的唐军是如何突然出现在他们身后的。

而这一次，薛海脑海中的系统提示音从响起来之后就一直没有停下过，一直到晚上要睡觉的时候还在响。

而经过最终的统计，薛海这一次，足足获得了有将近28万赞赏值之多。

这些赞赏值除了来自凉州那四万守军因为吃到了薛海所捐献的红薯发出的赞叹赞赏值之外。

剩下的部分，都是来自于突厥和吐谷浑人对于十二万唐军犹如天降神兵一般出现的恐惧赞赏值。

这在两天之内薛海先后收获了将近40多万的赞赏值，这对于先前一直苦于缺少赞赏值而兑换不了太多好东西的薛海而言，简直不要太高兴。

在收到那28万赞赏值的那一晚，薛海可以说是真的激动的整夜都没有睡着觉。

而在那之后，便是显得有些索然无味了，因为现在赞赏值现在一下子多了这么多，薛海反而不知道该怎么花了——

……

一眨眼，又是几天时间过去。

“这都过去这么几天了，这孙老三怎么就没个消息呢？该不会是他把朝廷的那十几座石灰厂给独吞了吧？”

几天过去，长孙无忌那边没有一点儿消息，让薛海有些嘀咕。

“老爷，要不让小的去趟长安，找找那孙老三，问问他到底是个什么情况？”薛二在一旁道。

“老爷，老爷，孙老三来了！”

就在这时，一名家丁急匆匆的冲进府门，大声向薛海禀报道。

听见这话，薛海立马从椅子上站了起来，脸上的神情有些微妙，喃喃道：“这孙老三，还真是说曹操，曹操就到了。”

话音刚落，便从薛府门外冲进来一队千牛卫，分列道路两旁，阵势威严。

随后，长孙无忌才缓缓的出现在众人的视线之中。

不过，与之前不同的是，这次与长孙无忌一同出现的还多了许多像是皇宫里的太监模样的人，而且他们的手里都拿的有东西，有抬着箱子的，有端着衣服冒领的。

而太监的手中，更是拿了一道圣旨！