第286章 戴胄小课堂开课啦

“这盐，要比我们平常吃的盐精细不少，口感可是比我们平常吃的盐好多了呀。”戴胄缓缓说道。

“啥？这盐比我们平时吃的盐要精细？”

“戴兄，不是我故意钻牛角尖啊，这盐倒进这汤水里以后就直接融化在里面了，你是怎么吃出这盐与我们平时吃的盐不一样的？”听完戴胄的回答，段纶仍是一脸懵逼。

在段纶看来，这火锅汤底里面的盐与自己平时所吃的那些盐并没有什么两样，只不过这烫的味道确实不错。

可戴胄却不一样，戴胄身为户部尚书，掌管整个大唐与财政有关的一切事宜。

这其中又以盐、铁税收为国家的经济命脉。

户部虽然不直接掌管盐税和经营贩盐的事宜，但作为户部尚书，戴胄可没少与盐打交道。

而在唐代，当时流通于百姓之间的盐，主要是粗盐，再网上一点儿，就是用一种海里的植物进行浸泡后提取盐分的醋布。

醋布因为含盐量高，杂质少，价格比粗盐还要贵上不少。

而再往上，则是精盐了。

由于当时粗盐提纯的技术有限，每年所产出的精盐数量也是十分有限，精盐一般而言都是用来供皇室享用的。

当然了，像长孙无忌这样的皇亲国戚和不差钱的主，想要弄一些精盐回来吃，还是能够弄到的。

而像段纶和戴胄这样的大臣，虽贵为正三品大员，但想要吃上精盐，也不是那么容易的。

而薛海的火锅店所使用的火锅底料全都是直接从系统商城里面兑换出来的，里面的盐分毫无疑问都是来自二十一世纪的精细盐，杂质含量几乎为零的那种。

只有经常与盐打交道的人，才能够从一点一滴的汤水中尝出里面所使用的盐的不同之处。

“段兄，你有所不知，朝廷每年所产的盐当中，只有极少一部分是精盐，这些精盐都是要供给皇室享用的。”

“而像你我这样的朝中大臣，所能够吃上的盐，则是比精盐要次一等的盐，这样的盐里面，含有的杂质比精盐要少。”

“而越往下，老百姓们能够吃的起的盐，大多为粗盐。”

“虽然都能够从那些盐里尝到咸味，但是杂质越多的盐，使用以后，无论是做菜还是熬汤，都会有一丝丝的苦涩味在里面。”

看着段纶两眼不知所措的样子，戴胄小课堂开课啦，当场给段纶科普了一下大唐现在所使用的盐的区别。

听到这里的时候，段纶拿起勺子从咕咕冒泡的火锅中舀了一点儿汤出来，凑近嘴边仔细品尝了一下。

道：“戴兄，我没感觉有什么不对啊，这味道不是挺好的么？”

“你且先听我说完。”

“通常而言，越次的盐，其苦涩味就越重，在这长安城里所有的酒楼饭店，除非是客人特别要求，愿意自己出钱使用好盐给自己做菜，一般酒楼所使用的盐都是比醋布的价格还要低廉一些的半粗盐。”

“因为即便是醋布，也不是普通百姓能够承受的起的。”

“可是现在，刚刚你已经尝过这火锅的味道了，并没有尝出这里面有任何的苦涩味。”

“段兄，想必你家里所食用的盐，应该不会比宫里食用的要好，但肯定要比外面这些酒楼所使用的盐好。”

“刚刚来这火锅店的时候，你并没有单独吩咐小二使用别的盐。所以，现在这其中的道理，你可明白了？”

见段纶还是有些不太懂的样子，戴胄一口气将自己所判断的依据和理由明明白白的给段纶讲了一遍。

“你的意思是……这火锅店所使用的盐，和圣人在宫里吃的盐差不多？”段纶这才认真起来，问道。

“甚至有可能比宫里的盐还要好。”戴胄顿了一下，说道。

“比宫里的盐还要好？这怎么可能？”

“难不成是有人贩卖私盐？”

一听戴胄说火锅店里的盐有可能比宫里的盐还要好，段纶立马就不淡定了，一个火锅店，竟然敢在长安城里，天子脚下公然使用私盐，这还得了？

听见这话，戴胄立马压了压手，示意段纶淡定。

然后小声道：“段兄，切莫声张——”

“依我看，这家火锅店是薛爵爷所开，事情肯定不是购买私盐这么简单。而且，这天下间应该还没有人能够制作如此高纯度的私盐。”

“薛爵爷其人的过人之处，你我二人都明白，开的这家火锅店，想必圣人也是知情的，但是圣人却没有命朝中的人来过问此事。”

“要么，是圣人明知道薛爵爷开火锅店使用了私盐，却不愿意治他的罪，故意放纵的。”

“要么，就是薛爵爷这火锅店所使用的盐并非私盐，而是薛爵爷有什么特殊的制盐方法，才能够制造出纯度如此之高的盐来。”

戴胄示意段纶稍安勿躁之后，又是仔仔细细的将所存在的可能性分析了一遍，然后得出了两个结论。

听完这番话，段纶这才跟着点了点头。

“如此说来，倒也不是不可能，前面好几次圣人想把薛爵爷招进宫来为朝廷做事，可都被魏征给挡住了，由此可见，这薛爵爷的才能的确非同一般啊——”段纶喃喃道。

“小二——”

“客官，有何吩咐？”

“你们这酒菜不错，我想见一见你们老板——”

就在段纶喃喃自语的时候，戴胄已经将火锅店的小二唤到了一旁，表示自己想见一见薛海。

“这位客官，我们东家现在不在店里，二位客官若是觉得本店的菜品和火锅好吃的话，可以常来——”一听戴胄是想要见薛海，店小二赶紧笑着回答道。

“不在店里？”

“小二，去告诉你们老板，就说户部尚书戴胄戴大人，与工部尚书段纶，想要见一见他，请他务必要抽个空出来与我们见一面才是。”

听见小二说薛海不在店里，戴胄那边正准备要开口呢，段纶却是抢先向店小二表明了自己的身份，让店小二赶紧去通报了一下。