第二二九章 鸡蛋煎饼

张岩前世的中国很少有用小米和糜子做的煎饼，究其原因，应该是这两种粮食的种植面积太小，价钱太高，还是用小麦作为原料最为划算。不过现在，小麦还在几千公里外的西亚，几千年后才会传入张岩所在的中原地区。

好在虽然没有小麦，但小米和糜子做的煎饼依然是香喷喷的美味，魏芍接替张岩的工作后，很快就喜欢上了这项工作，看着面糊在自己手中变成一张张黄灿灿的煎饼，魏芍觉得很有成就感。可惜，本来就没剩多少的面糊很快就被她用完了。

“这就没有了啊？”看着最后小半勺面糊，魏芍有些意犹未尽。

“等过两天，石磨做好了，你想做多少都行，就怕你到时候啊，不想做了。”张岩塞进最后一把草，调侃着魏芍。“这最后一点面糊，就煎的好吃一点吧，”张岩想起前世吃过的杂粮煎饼，“小岩儿，去拿个鸡蛋来，算了，还是我去拿吧。”张岩站起身走向厨房。

在魏芍和小岩儿疑惑的眼神中，张岩拿着鸡蛋、磨碎的细盐和花椒粉以及一些春天才长出的野菜走了回来。

“老婆，你来烧火，我做个鸡蛋煎饼果子吃。”将手里的东西放到一旁的竹筐里，张岩拍了拍魏芍。

魏芍坐到了火灶前，手里的草虽然还在往火灶里填，但是她的眼睛却一刻不停的注视着张岩的一举一动，而站在一旁的小岩儿更是眼睛都不眨的紧盯着张岩。

对于自家两个吃货的眼神，张岩选择了无视，摊上煎饼，在煎饼快要熟的时候，打上鸡蛋，摊匀、撒盐、撒花椒粉，最后放上用水煮熟的野菜，虽然和前世那有着众多酱料以及众多搭配材料的煎饼果子没法比，但是这已经是张岩在这个时代所能做到的最好煎饼了。

“呼！”咬了一口新鲜出炉的鸡蛋煎饼，张岩忍不住闭上眼睛，虽然和记忆里的味道相差甚多，但也让他想起了那个物产丰富、遍地美食的时代。

“咕咚。”两声咽口水的声音打断了张岩的回忆，不用睁眼，他也知道发出这两声咽口水声音是自家那两个吃货发出的。

“你们要尝尝吗？”看着疯狂点头的母子二人，张岩只好用手撕下了两块递给他们。

“好好吃啊。”

“太好吃了。”迅速的吃完手上的鸡蛋煎饼后，魏芍和小岩儿同时发出了感叹。

“爸爸，你太狡猾了，一个人吃这么好吃的东西。”感叹之后，小岩儿便开始“控诉”张岩的吃独食。

“谁叫你刚才那么拼命的去吃那些煎饼的？这啊，就算是给你的教训了。”魏芍难得找到一个能教育儿子的机会，自然抓紧时间教育儿子。

“哼，妈妈也狡猾。”看着教训自己的魏芍匆匆的跑向厨房，小岩儿哪还不明白魏芍是去拿鸡蛋的，眼见父亲、母亲都能吃上好吃的鸡蛋煎饼，本就感觉有些委屈的小岩儿终于忍不住哭了起来，“我不管，我也要吃。”

“好了好了。”看着因为感觉委屈而大哭的儿子，张岩赶紧安慰他，“你就在忍忍，晚上爸爸再给你做好不好？到时候，爸爸给你放两个鸡蛋怎么样？”

“真、真的吗？”抽了下鼻子的小岩儿带着希冀的目光看着张岩。

“爸爸什么时候骗过你啊，”张岩笑着去擦他脸上的泪水，“来，我们拉勾。”

“拉勾保证，一百年不许变。”小岩儿终于破涕为笑，和张岩拉勾保证。

“让开让开。”不等张岩再说点什么来哄哄小岩儿，魏芍便拿着两个鸡蛋风风火火的跑了回来，开始把张岩向旁边挤，“给我烧火去。”

“哎。”看着好似土匪婆子的媳妇，张岩无奈的叹了口气，让出位置，乖乖去烧火。魏芍学着张岩刚才的模样，拿起一张摊好的煎饼放回鏊子上，然后学着张岩，打上鸡蛋，放上盐、花椒粉和野菜，一份原始版的鸡蛋煎饼便出炉了。

“阿岩，”

“芍药妹子。”

魏芍的鸡蛋煎饼刚刚做好，还未等她放进嘴里，门口便传来了几声熟悉的声音，这是张岩风邻居们。

张岩做煎饼的事早就传遍了整个氏族，而随着从张岩家传出的香气越来越浓烈，左邻右舍们终于按捺不住好奇的心情与泛滥的口水前来串门了。

于是，魏芍独享一整个鸡蛋煎饼的想法很自然的泡汤了，不大的鸡蛋煎饼被用刀切成了大小相似的八块，分给了来访的邻居们。

。。

煎饼的美味很快传遍了整个氏族，而鸡蛋煎饼更是被长弓人看做和豆腐脑一样的绝顶美食。

有了这样的激励，石磨在第二天中午便被石匠们加班加点的赶制了出来，虽然依旧外表粗犷彪悍，但是对于品质，石匠们那是拍着胸脯保证，要是这石磨不能顺利的磨面糊，自家的老娘们绝对会把自己打成面糊。

春耕结束后本来已经没什么事情的耕牛们最近有心心烦，往年春耕结束之后它们就可以到处悠闲的吃草，享受生活了，但现在却有了另一件繁重的工作，拉磨，而更让牛儿们不高兴的是，拉磨的时候自己居然还要被蒙住眼，要不是看每天吃的饲料有不少豆渣蛋壳这样的美味，它们早就罢工了。“嗯，那豆渣真的是好美味啊，那蛋壳嚼起来也很有滋味啊，不行，今晚我要加餐。”不知道自己正在转圈的老牛心中想的全是工作结束之后的美味加餐。

煎饼迅速的成为了整个长弓氏族最受欢迎的主食，比起以前的粥和饭，煎饼不仅吃起来味道好，还可以保存不少时间，做一次煎饼，足够全家吃上个好几天的，就算被风吹的有些干了，还可以放到火上烤着吃，放到陶罐里泡着、煮着吃。

更重要的是，在外出狩猎或者出远门的时候，比起之前携带的禾谷等粮食，煎饼不仅携带方便，而且在吃的时候还可以节省不少时间。

更让长弓人感觉兴奋的是摊煎饼的鏊子，鸡蛋煎饼的做法让他们看到了用鏊子去做饭的“一万种方法”，一时间各家各户都想要拥有两三个鏊子。

但是这却带来了一个严重的问题：长弓氏族的青金不够用了！