第232章 硝石制冰

刘公公吓了一跳，手里的蒲扇差点掉了。

平安从书后面探出头来，看了妹妹一眼，又低下头继续看书，嘴角弯了一下，弯得很小，但确实在弯。

李渊哈哈大笑，笑得眼泪都快出来了。

“说得好！你爹爹就是个大木头！”

福宝的脾气来得快去得也快，说完了又趴回桌上，继续盯着院门口，等冰块。

李默放下刨子，站起来，走到石桌旁坐下。

他从怀里掏出一块帕子，擦了擦手上的汗。

刘公公连忙给他倒了一碗绿豆汤，他端起来喝了一口，皱了皱眉，放下了。

不够凉。

他抬起头，看着天上的太阳。

太阳毒辣辣的，晒得人睁不开眼，院子里的青石板被晒得发白，隔着鞋底都能感觉到那股滚烫。

他想起一件事。

硝石可以制冰。

他没有见过这种东西，但他的脑子里有。

就像当初的铁磨，就像当初的蒸馏器，就像当初的岩盐。

这些知识一直都在，只是他从来没有去翻动过。

李默放下碗，站起来。

“赵老根...”

“末将在！”赵老根从院门外跑进来，穿着一件半旧的军服，腰里挂着刀，脸上全是汗，跑得气喘吁吁的。

他去年跟着李靖去草原上待了几个月，入秋才回来，晒得黑了一圈，脸上的刀疤更明显了，但精神头很好，眼睛亮得很。

他在草原上天天骑马放牧，吃烤全羊喝马奶酒，日子过得比在村子里种田舒坦多了。

“殿下，您找末将？”

“带上几个人，去山里挖硝石。”

赵老根愣了一下。

“硝石，殿下要硝石做什么？”

“制冰。”

赵老根更愣了。

他看了看天上的太阳，又看了看李默那张没有表情的脸。

硝石制冰。

石头能制冰？

他想问，但看着李默那双眼睛，又把话咽了回去。

殿下说能，就能。

“末将这就去！”

他转身就跑，跑了两步又停下来，回头看着李默。

“殿下，硝石长什么样？”

“灰白色的

，半透明的，山崖上能找到，靠水的地方多，刮下来像盐粒。”

赵老根挠了挠头，记住了，转身跑了。

李默在石凳上坐下来，端起那碗凉了的绿豆汤，慢慢地喝着。

福宝趴在桌上，看着爹爹。

“爹爹，硝石是什么呀？”

“石头。”

“石头能制冰，石头不是热的吗？怎么能制冰？”

李默不知道怎么跟四岁的女儿解释硝石溶于水吸热的原理。

“试试就知道了。”

福宝想了想，觉得爹爹说得对，试试就知道了。

她不再问了，继续等她的冰块。

太阳从东边升到了头顶，晒得院子里的竹子都蔫了，叶子卷成了筒，恹恹地垂着。

知了的叫声越来越大，越来越密，像有人在耳边不停地拉锯，吵得人脑子嗡嗡的。

平安把书合上，靠在椅背上，闭着眼睛，额头上的汗珠顺着鼻梁往下淌。

李渊从刘公公手里拿过蒲扇，自己扇了起来，扇了几下觉得胳膊酸，又还给刘公公了。

“这鬼天气。”他嘟囔了一句。

福宝趴在桌上，已经快睡着了，脑袋一点一点的，像小鸡啄米。

院门口传来脚步声。

福宝猛地抬起头，眼睛亮了一下，但进来的不是送冰的太监，是赵老根。

赵老根跑得满头大汗，衣裳湿透了贴在身上，手里拎着一个布袋，布袋鼓鼓囊囊的，装满了灰白色的碎石头。

“殿下！末将找到了！在北山那边的山崖上，好多，白花花的，一片一片的，刮下来就是这个。”他把布袋放在石桌上，解开袋口，倒出一堆灰白色的碎石头。

石头不大，小拇指头大小，灰白色的，半透明的，在阳光下闪着细碎的光。

李默拿起一块，举到眼前看了看，又闻了闻，什么味道都没有，放在舌尖舔了一下，凉丝丝的，带着一股说不清的涩味。

“就是这个。”

他从厨房里拿出两个木盆，一大一小。

大盆跟洗脚盆差不多大，小盆比脸盆小一圈。

他把小盆放在大盆里面，中间垫了几块石头，让小盆的底部不接触大盆。

然后往小盆里倒满水，往大盆里倒了一半水，把硝石放进大盆的水里。

硝石一入水，立刻发出“咝咝”的声响，像是什么东西在燃烧，但不是烧，是冷。

水面上冒出了白气，丝丝缕缕的，像冬天的雾气。

白气越来越浓，越来越多，从盆里漫出来，顺着盆沿往下淌。

大盆里的水开始结冰了。

先从盆底开始，一层薄薄的冰慢慢往上长，越长越厚，越长越快，不到半盏茶的工夫，整盆水都冻成了冰。

小盆里的水也开始变凉了。

盆壁上凝了一层细密的水珠，摸上去冰凉冰凉的，比井水凉多了。

福宝蹲在盆边，看着那两个盆，眼睛瞪得圆溜溜的，嘴巴张得能塞进一个鸡蛋。

“爹爹！冰！真的变成冰了！”她伸出手，想摸一下大盆里的冰，被李默抓住了手腕。

“别摸，凉...”

“福宝不怕凉，福宝热。”

“会冻伤...”

福宝缩回手，蹲在盆边，看着那些白气丝丝缕缕地往上冒，凉丝丝的雾气飘到她脸上，舒服得她眯起了眼睛。

“爹爹，好凉快...”

平安也凑过来了，蹲在盆边，伸手在小盆上方扇了扇，凉风扑面而来，他忍不住眯了眯眼。

“爹爹，这是什么道理？硝石放进水里怎么会结冰？”

李默想了想，不知道该怎么跟七岁的儿子解释溶解吸热的原理。

“硝石遇到水，会吸热，水里的热被吸走了，就变成了冰。”

平安想了想，点了点头。

“原来如此。”

其实他没懂，但他觉得爹爹说的应该是对的。

李渊也走过来，蹲在盆边，看着大盆里那层厚厚的冰，伸手摸了摸，冰很凉，凉得他打了个哆嗦。

“四郎，这是硝石制的冰？”

“嗯。”

“能吃吗？”

“能，但要把硝石捞出来，硝石有毒，不能吃。”

李渊点了点头，看着盆里那层冰，嘴角慢慢弯了起来。

“好！好！有了这个，夏天就不用愁了！”

他站起来，拍了拍膝盖上的土，对着刘公公吩咐道：“老刘，去多找几个盆来，多制些冰，给府里各处都送些，再送些到宫里，给二郎他们送去。”

刘公公应了一声，转身去安排了。