第196章 对酒楼进行新的整改

酒楼是武大郎的新酒楼，而这些员工是以前酒楼的老员工。

一个公司要换人，员工想要趁着换人的时候涨工资也是很正常的事。不过这还得要看清自己所处的岗位有没有涨工资的资本。

一般要涨工资，有两点很重要，一点是你在这个岗位无人替代，那么自然有提工资的筹码；而另外一点就是你的能力比同岗位的人出色很多，能为公司创造更多的财富。

而现在就是这种情况。

醉飘香换老板，那么这些老员工们自然有提工资的权利，当然，武大郎收不收也是他的权利。

几个小二自然明白他们的价值，说起他们的价值，他们也可以说是没什么价值，像他们这一类人，大街上随便招都有，所以，他们也并没有想着要提工资，跟以前一样也能干。

而这三个大厨就不一样了，大厨是酒楼必不可少的位置，没厨师酒楼当然是开不下去的，所以，他们有提工资的筹码。

武大郎并没有觉得这有什么不对，不过他却并不想招这些大厨，理由很简单，因为他想让站在他身后的三个员工当大厨。

或许这样会让眼前这三个人失业，但事实就是这么残酷，在官场摸爬滚打也有一段时间了，武大郎确实变得残酷了许多。

当然，武大郎也并不觉得那三个大厨离开了这间酒楼就活不下去，所以，对于他接下来的决定还是心安理得。

于是武大郎对三个大厨说道：“既然如此，那就请三位另谋高就吧。”

武大郎说得很干脆，丝毫不拖泥带水，不可能的事就应该这样直接一刀两断，省得浪费时间，浪费彼此的表情。

听到武大郎的话，王掌柜跟三位大厨都是一愣，他们想不到武大郎会直接做这样的决定，难道他想重新找大厨吗？帝都但凡有些能力的大厨都早已被挖空，如果酒楼想继续开的话，任何一个掌柜都不会做这样的愚蠢的决定。

王掌柜觉得武大郎可能太年轻，并不知道这其中的行情，于是便向吕申递了一个眼神。

吕申哪里会管王掌柜的眼神，如果他不知道事实真相的话可能还会劝一下武大郎，但既然知道，他肯定主张将这三个大厨劝退的，毕竟这三个大厨哪里有武大郎家的大厨做菜好吃。

看着三个大厨有些退缩，似乎想要再谈，武大郎不想在此事上多做纠葛，便直接说道：“我做出的决定不会再更改，不是本店的人烦请收拾一下离开吧，我要给我的员工们开个会，有些内容事关本店机隐私，还望诸位海涵。”

武大郎都说到这个份上了，王掌柜跟三个大厨也不好再说什么，收拾了一下东西之后便离开了。

吕申看着武大郎笑着说道：“武兄，我好像只是一个顾客啊，我要不要先回避一下呢？”

武大郎开玩笑道：“知道太多可是会被杀人灭口的。”

吕申听着武大郎的玩笑话便知道这所谓的隐私应该也不算太过于机密，便直接坐了下来。

大家坐好之后，武大郎便开口说道：“在此，我们先鼓掌欢迎新加入我们酒楼的四个新人。”

武大郎说着带头鼓掌起来，然后王富贵他们也是跟着拍了起来。

吕申楞了一下，然后也拍了起来，虽然这欢迎仪式看起来有些怪异，不过吕申觉得这可能是阳谷县的习俗吧。

反倒是四个员工，他们有些不好意思，他们仅仅只是一个小二，居然还受到这么隆重的欢迎，实在是有些受宠若惊。

掌声停止之后，武大郎继续说道：“现在我来安排一下关于酒楼的一些事物。”

“第一，王富贵、张德福、赵有财三人负责后厨烹饪，张德福、赵有财现在能力还有所欠缺，希望早日提升。至于你们四个新人，暂时不变。”

“第二，我们酒楼有三层，每一层要有每一层的讲究。第一层由赵有财负责，烹饪普通菜肴；第二层由张德福负责，烹饪中品菜肴；第三层由王富贵负责，烹饪上品菜肴。当然，三层也可以烹饪中品菜肴，这个我待会儿会列一个菜单。”

“第三，酒楼今天暂停营业，至于菜品的价格我回头会在菜单后面标注，你们就按照这个菜单收费就行。同时，我们酒楼执行的是先收钱再点餐，这个你们四个新人稍微注意一下。”

“暂时先说这三点，有其他补充我会后面再通知你们。都去忙吧。”

几个员工听完之后便走了，而吕申看着武大郎说道：“武兄啊，我突然发现，你可能是被当官耽误的生意人啊。做生意一套一套的，你大概是投错胎了，你就应该成为我老爹吕金盆的儿子，我们可以角色互换啊。”

武大郎嘴角一扯：“我很怀疑你是怎么活到现在的，你从小到大都是说这样的混账话吗？我很好奇为何吕金盆没有一盆子扣死你。”

吕申轻咳一声：“小的时候有些顽皮，我老爹确实要打我来着，不过有我娘护着。”

武大郎无奈的摇了一下头，这家伙能茁壮成长真不容易。

武大郎没有跟吕申继续聊天，而是走向了柜台，柜台基本是空空如也的，不过柜台上倒还有一些笔墨纸砚。

武大郎将纸张铺开，开始写了起来。

武大郎写的自然是菜单，而根据酒楼的布局他也直接写了三张，一张是普通食谱的菜，一张是中品食谱的菜，最后一张则是上品食谱的菜。

当然，上品菜单也是有普通菜肴跟中品菜肴的，不过武大郎在前面加“加强版”三个字。

就比如说一个很普通的炊饼，第三层也卖，但这是加强版的炊饼，那可不是普通的炊饼，是经过特殊加工的，是身份的象征。

最后说到消费问题，京都的消费不比阳谷县，武大郎走的是高端路线，所以，每一样菜后面的价格都是比较昂贵的，特别是上品菜肴，那绝对是专门坑吕申这一类人的东西。

反正在武大郎看来，上层顾客就是要坑，反正他们有的是钱，至于中层顾客，可以稍微小坑一点，而下层的话，就相对亲民一点。

不过这亲民在武大郎看来是亲民，老百姓们要看了肯定要拿锄头刨死武大郎：亲民个蛋蛋哦，我们老百姓表示吃不起好嘛。

(本章完)