第453章 做元宵

不过在皇宫里面，即使这只是皇后自己的小厨房，嫩牛肉也是完全不缺的。

很快，几个丫鬟就按照蒲月的吩咐，把东西都给准备好了，包括黄牛肉、芹菜、青红、尖椒、蒜、姜、干辣椒、芝麻香油。

蒲月把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉，这一步是炒出的牛肉更滑.嫩。

“如果没有的话也可以用刀背敲几下，毕竟牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，平常最后顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断。”

“而且千万不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。”

蒲月一边说一边还在上面笔划着，这样也方便梦瑶更快的学会。

之后先放生抽，再放料酒与生粉，趁着现在还有时间，蒲月还在在拌肉时加些油，腌上一会儿，这样油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了。

因为芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间。

芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用。

蒲月往锅里放入食用油，烧到七成热后放入牛肉，当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。

继续在锅里留一部分油，炒香配料，放入青红辣子入锅炒两下，不过不能停留太久。

放入芹菜，改成用中火热油，下牛肉片划散，等到变色立即出锅。

青椒需要炒至九分熟，再倒入牛肉片伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘，出锅前也不能忘了淋入芝麻油。

等到祁钰回来以后，蒲月就迫不及待的把今天发生的事情说了出来。

“我总觉得梦瑶好像有什么心上人，只是她现在还不想让我们知道，也不知道对方到底是什么样的。”

“万一是个渣男，那可就糟糕了。”听着蒲月说了一大堆话，祁钰都没有打断他，而是认真的扮演着一个听众的角色，时不时的还点点头。

“你说的确实有点道理，不过贵妃那边又是怎么回事，她们怎么会突然跑到这里来了？看来我也该派人去敲打她们一下了。”祁钰想了想说道，相比起梦瑶的事情，其实他还是更在乎蒲月的安危。

虽然说那些风言风语对她们起不了什么影响，但是听多了以后，祁钰还是会觉得有些厌恶的。

而蒲月则是吐了吐舌头：“你呀，我刚刚在和你说梦瑶的事情，怎么突然又提起这个了，放心吧，又不是什么大事，他们也不敢对我做什么。”

“而且有皇后娘娘在上面压着，那些人就算是真的有什么小心思，也只能老老实实的藏着不是？”

在这方面，蒲月还是很有信心的，她也相信皇后的能力，不可能会让那些人威胁到自己。

而祁钰则是耸了耸肩：“你说的也对，不过还是要小心一些，如果她们敢对你做什么的话，我也不会放过那些人的。”

现在是事发突然，大家都还不知道具体是什么情况，不过跟祁盛还有贵妃肯定是脱不开干系的。

想到这里，祁钰更是沉默了一会儿，准备到时候好好的教训一下那些呢。

说着，祁钰才暂时忘记了这些事情。

“今日的粥棚已经收拾的差不多了，明天想必再忙一会儿就能够结束。”祁钰认真的说到，而听了这话以后，蒲月也十分的开心。

“你说的是真的吗？如果能够这样的话，那自然是再好不过了。”

毕竟祁钰都已经在那忙了三四日了，要是再继续下去的话，蒲月觉得自己都要心疼不已了，还好，现在总算是看到了转机。

祁钰眨了眨眼睛：“说起来，明天晚上就要和你一起去元宵宴了，我自然是不能耽搁的。”

“对了，你可有准备好明日要穿的衣服，记得不要选择太厚重的，我怕到时候会压着你放心。”

“还用你来提醒吗，这些我都安排的妥妥当当的，保证万无一失。”蒲月笑着说道，又让祁钰看了看桌上放着的一些东西。

“这是下午我和梦瑶一起选出来的，怎么样？都还不错吧。”

看着蒲月十分骄傲的样子，祁钰笑着点点头：“确实不错，你喜欢就好。”

等到了次日一早，祁钰上完朝以后，果然又匆匆忙忙的出去了，而蒲月也没有闲着。

按照她的想法，既然今日是元宵，那自然也是要多吃些元宵的。

所以，她便带着几个丫鬟一起走进了厨房中。

“你们之前都喜欢吃什么馅料的元宵啊？我应该都可以满足你们。”蒲月用温水洗了洗手，看起来很有要大干一场的气势。

听到她的花，那些丫鬟就开始说了起来，大家也都没有客气，看得出来，她们确实是很馋蒲月的元宵。

“芝麻馅的，桂花馅……”蒲月一边听一边点头，心里也有了大致的想法。

不过，蒲月最先准备做的却是玫瑰元宵，这用的也是她之前就在准备的材料，比如糯米粉，草莓，干玫瑰花，白糖，蜂蜜。

蒲月之前已经把可以食用的干玫瑰花洗净晾干后去蒂，再和白糖一起打成粉末，加入蜂蜜，拌匀成玫瑰酱放在一边。

草莓清洗后再用淡盐水浸泡十五分钟，自己动手将草莓搅打成汁，加热。

蒲月又把加热好的草莓汁和糯米粉揉匀，接下来就可以准备包馅了，将玫瑰酱里加一些糯米粉拌匀。

取一块面团，揉圆后压扁，中间放少量的玫瑰酱，再慢慢收口揉成汤圆状，之后就可以准备下开水锅煮熟了。

“这个元宵能吃吗？”青琐看完了蒲月一连串的动作以后，忍不住问道。

“当然可以啦，而且保证你吃了还想要继续！”蒲月认真的说道。

除了那些大家提出来的馅料以外，她还准备做一个五彩汤圆。

这些需要的是糯米粉，温开水，黑芝麻汤圆馅，南瓜，抹茶粉。

先是南瓜蒸熟压成泥，糯米粉加适量温开水，揉成湿润面团。

把它平均分成五份分别加入抹茶粉、南瓜泥等揉成色色面团，加上剩下那个白色的就可以成为五色面团。

随后揪一小团糯米面团，揉几下，按压成圆片形状。

放一块馅在糯米片上，把收口捏紧，再用双手轻捏紧，揉成圆形。

锅内水烧开改中火，放入汤圆，煮至浮起后几分钟即可起锅。

“温开水不要太热，其实最好是要偏冷点，有点点温度就可以了，否则会把糯米面烫熟的。”

“还有那些需要上色的面团，因为加入配料不同，有的会稀一点，有的会干一点，所以需要准备主配料以外的温开水和糯米粉。”

蒲月做完以后还不忘提醒几句，以免她们下次又忘记了。

不过此刻的那些人都围在旁边翘首以待，准备分吃即将出炉的元宵，也不知道她们有没有记好。

看着大家分着元宵吃的样子，蒲月有些惆怅。

“也不知道银珠她们什么时候能够过来。”说到这里，蒲月忍不住叹了口气。

之前对方都是一直在自己身边帮忙的，对厨房的这些事情也很清楚，只是她没想到，之前祁钰派人去府上询问的时候，赵烨他们却说银珠几人被杨英派出去了，连他们都不知道在什么地方。

蒲月虽然十分担心，但也知道她们不至于遇到什么生命危险，所以便暂时按捺了下来，等下次和杨英见面的时候，蒲月准备再拿出来好好的问一问。

她可不希望因为自己的事情，而牵连到银珠她们。

傍晚时分，蒲月便带着人缓缓的走出了永宁宫。

皇后还特意让人给她安排了软轿，这样也能够让蒲月更加轻松一些

举办宴会的宫殿离这里还有些距离，所以蒲月也没有客气，直接就跟着他们一路往那边过去了。

“小姐！咱们到了。”青琐注意到了眼前的画面以后，连忙提醒的蒲月一句。

听到她的喊声，蒲月缓缓的睁开了眼睛。

刚刚她坐在叫轿辇上的时候觉得有些无聊，再加上这些人也走了一炷香的时间，所以她干脆就闭目养神了一会儿。

听到声音以后，蒲月这才醒转了过来。

“好，那咱们就赶快下去吧。”说着蒲月就在青琐的搀扶下走下了轿辇。

只是她们才刚刚走到工点大门口的时候，旁边突然又传来了不太融洽的声音。

“咦，这不是上次出现在粥棚的那个人吗？她怎么也在这里？”

听到粥棚这两个字，蒲月心中一动，顿时就想到了一种可能。

她干脆的抬头看了过去，果不其然，眼前出现了两个女子，她们结伴而来，此时正怒气冲冲地看着自己。

虽然已经过去了一段时间，但蒲月还是勉强的辩认了出来，她们就是当时围在粥棚的一群人里的两个。

至于她们会出现在宫里，其实也不是什么新鲜的事情，所以蒲月也没有放在心上，只是随意的打量了她们一眼，便准备转头继续往前走去了。