196.喝早酒

曹洛心情忽低到忽高，忍不住给了杨信阳一拳，“那是什么？”

“吃早酒。”

“早上喝酒？”

杨信阳点点头，“饮早酒时的早餐，大概其味最胜——因为，酒喝不喝无所谓，但天藏城会仙楼的下酒菜，一定是好吃的。”

曹洛撇撇嘴，“几个菜啊，早上起来就喝，晕晕乎乎不说，喝了之后还无精打采。”

杨信阳在曹洛身边坐下，这也是有学问的。

如果你和女生是刚刚认识的，可以选择坐着对面。

这个时候坐对面不容易给对方压迫感，是一个舒适的距离，而且这样可以随时观赏她的容颜。

而这时，你也更容易嗅到她的气场，当她笑语忘情时，你还可以和她有某些身体互动交流，恰如曹洛第一次来御膳坊时那样。

注意在和女孩面对面的这个过程中，可以偶尔低下头或者没话，有时候抬一下头看一下对面的女孩，没多久又低下头，这样就能勾起女孩子的小心思，他在想什么？

而今两人已经认识了一段时间比较熟了，杨信阳自然要坐旁边，。为什么呢?

并排坐，代表我方，是一个战线。

对面坐，代表对方，代表谈判，代表敌对。

就是这样，如果想和女孩亲密接触的话，在她旁边可能会更方便一点，坐旁边显得更亲密，认识那么久了还保持距离，那女生可能会觉得你这个人有点不解风情了。

杨信阳道，“这喝早酒，是市井之间的吃法，农民日出而作，早起趁天凉下地，然而气候湿冷易生病，几家邻舍为了御寒充饥，下地前凑在一起喝酒暖身，就不怕了，故而慢慢传成了喝早酒。”

曹洛闻言笑道，“原来如此，我以为喝早酒，顾名思义，就是喝酒呢。”

杨信阳摇摇头，“非也非也。”

众所周知，在菜式名字上，历来极有巧思。

最流行的做法，自然是引用名人：比如左公鸡、宫保鸡丁、宋嫂鱼羹。

当然，类似看似风雅的不直观菜名，也很给人麻烦。

比如城外乡下，就有所谓神仙汤——说白了，酱油加热水，撒点葱，就是酱油汤了。

更奇怪的则叫做青龙过海：酱油汤上，横一根大葱。

听店里伙计说，他们那里还有青龙卧雪——一根黄瓜，趴在一堆砂糖上。

这种玩法，难免让人产生“老婆饼里没老婆、鱼香茄子里没有鱼”的不平之感吧？

妙在类似的文字游戏，很容易被解读成风雅。

越是字面意思不可解的菜式，越有神奇玄妙的说法，七凑八拐，总能和贵人套上关系。

曹洛点点头，“此言甚是，大梁那边明楼酒肆里头几道菜名字好听极了，就是乍听之下，不知道是啥——“踏雪寻熊”、“一掌乾坤”、“齐天大圣烩虎鲨”。

杨信阳撇撇嘴，“话说，那些达官贵人，真吃这个么？”

曹洛摇摇头，“一般人很容易被吓住，也不敢问，花钱就是了呗。”

杨信阳点头称是，“其实吧……不整点花里胡哨的名字，怎么哄你多出冤枉钱呢？”

因此，寻常的早酒也简单，农家人勤俭的习惯改不掉，也就是几样小菜，番茄炒蛋白斩鸡之类也能下酒，主要目的不是菜，还是酒。

“那岂不是赚不了几个钱？”

“蚊子肉也是肉，世人慌慌张张不过图碎银几两，可偏偏这碎银几两能解世间惆怅，能让父母晚年安康，能护幼子进入学堂，但这碎银几两也可断了二十的念想，让少年染上沧桑，压弯了脊梁，穷在闹市无人问， 富在深山有远亲， 不信你看席中酒 ，杯杯先敬有钱人。”

听了杨信阳的话，曹洛喃喃道，“碎银几两能解世间惆怅，这百姓之艰，可见一斑。”

“心之何如，有似万丈迷津，遥亘千里，其中并无舟子可以渡。人，除了自渡，他人爱莫能助，曹小姐，别往深了想，世间万物，自有其道理。”

曹洛哦了一声，回过神来。

杨信阳继续方才的话题，“但是，也有把简单的早酒，吃得特别享受的，比如伏天早晨吃羊肉，吃老酒。”

羊肉下酒，皮皱皱膏脂爽、滑，听着就冒口水，若是这么一盘子好羊肉放在跟前，怕是会对“风卷残云”这词儿，有更深的体会。

可是，画面出现在这个宇宙里的小酒馆，却有些违和。

北国羊羔美酒的豪快古意，怎么听都跟曹洛细腻精致的印象不搭界；

凡好吃的肉，有个香味儿，都可下酒，不论白切红烧。