正文 第二章 曲辕犁

农学院的毕业生，肯定对曲辕犁了解，因为曲辕犁的出现，对于农耕有着重大的意义。自从唐朝后期，江东地区出现了曲辕犁以后，一直到明清时，都没有很大的改动。这就能说明，曲辕犁的实用之处。

李胜的农学功底还是很好的，虽然一些太高等的学说，工具书的内容和数据，李胜的脑子记不住。但是曲辕犁的数据，李胜还是能记住的。

村子里的木匠，叫做李蔚元，家里世代是木匠。李蔚元还被征修建过皇宫，手里的活计，不用多说。李胜刚进门的时候，看到李蔚元的时候，以为看到一位六七十的老者，后来才知道，他才四十多岁。这让李胜很吃惊。没办法古人的平均寿命很低，这也是基因和营养方面的问题。

李胜拿着毛笔和一纸张，画了起来。不一会，一个曲辕犁的模样印在了纸上，还有各个零部件的拆分的样子。

李胜画好后，自己拿起来看了一下。李胜不知怎么的，对自己的画工不怎么满意，李胜感觉画的有些不工整。其实这只是李胜这一世的观点，要是放到现在，也要几年的功夫，才能化成这样。也许古人对自己的要求高吧，李胜感叹道。这又是一个性格。没办法俩个人的记忆，有点乱。

李胜看着自己画的曲辕犁，怎么都感觉画的不好。刚想要撕了重画的时候，就听到一旁的木匠李蔚元喊道：“小郎君，且慢。老夫看看如何？”

李胜这才放弃撕掉重画的念头，递给了木匠，说道：“小子，最近疏于练习，献丑了。”

李蔚元摆摆手，不理会李胜。一只手拿着李胜画的图纸，另一只手在纸上比划着，像是在计算数据一样。沉吟了一会，猛地大声道：“妙！太妙！”

李蔚元说完以后，不管院子里的两人，飞快的跑到屋里。不一会，拿着工具出来，对着李胜和关老五说道：“还不去打犁头，在我院子里杵着干啥？”

说完不等两人回话，就出门不见了。院子里的李胜和关老五，愣在了那里。李胜感叹古人太他娘耿直了。这还没说工钱，就飞快的干活了。太耿直了。

铁匠就没有那么好找了，李家村没有。只有咸阳县才有。因为铁匠铺属于官府经营，这也是对民间兵器管理的一个好方法。

关老五和李胜只好套上牛车，前去咸阳县。李家村距离咸阳县大概有30里左右，距离长安城只有20里。之所以不去长安城，这也是没有办法，李家村不属于长安城管。去那里打个犁头，需要好几道程序。不如去咸阳县简单方便。

因为去长安是出境了，要说明出去干啥，才会给开路引。去咸阳县就没有那么麻烦了，只要进城的时候，出示一下身份证明就行了。

快到中午时分的时候，两人进入了咸阳县。李胜看着唐代县城建筑风格，心中不胜唏嘘。李胜感觉这一切都不太真实。

关老五可不管李胜想什么，在一家铁匠铺门口停下牛车，拴好牛，就带着李胜迎着叮当的噪音进去了。

“客官，需要打什么？”一位年轻的小厮看两人进来，开口问道。

李胜打量了小厮一下，看像是打杂接客人的。不过，还是客气的说道：“小哥，敢问此物可能打造？”

小厮接过李胜递来的纸张，看了一眼，小声道：“看样子是犁头，这一个又是什么？”

李胜笑着又拿回了纸张，点着上面的两个图画，说道：“这个是犁铲，这一个是犁壁。两个合在一起，才叫犁头。”

小厮点点头，像是听懂了。他接过李胜手里的图纸，走到一位正在打铁的壮汉跟前。给那位壮汉说了几句话，颇有一番指点江山的味道。这让李胜很疑惑，服务员怎么指示起来老板了。

其实李胜不知道古代人分为士农工商四个阶层，士就是读书人，农就不用说了，就是种地的，工就是手艺人，商就是最低层的商人。

小厮之所以能指示工匠，就是因为他是官府的监督人，也就是读书人没有钱了，来给官府打工来了，官职是没有的，属于最底层的小吏。相当于后世菜市场的管理员。具体叫做什么，历史没有考证。但是能拉下来脸干这个工作的读书人，基本上都是受生活所迫的读书人。

小厮安排一番，走到李胜跟前说道：“用铁十七斤，六十八钱。”

我滴个乖乖，有点贵啊。六十八钱能买一石七斗米了，合起来要三百多人民币了。不过，李胜一想就明白了，古代人开采铁矿和后世是有区别的。铁贵点是情有可原的。想通这些李胜痛快的付了钱。这钱也是李胜老爹给李胜留下的。

中午时分，两人肚中饥渴了，关老五已经向铁匠铺淘了两次水了。李胜实在看不下去了，说道：“五叔，此物打好尚需时间，你我先一起去吃食。”

关老五还想推辞，被李胜拉起来走了。李胜对唐朝时的一天吃两顿饭实在是受不了。其实也不是都只是吃两顿饭，这是穷苦人的专利，富贵人家还是食三餐的，而且吃的也好。但是像关老五一样的农户，只有吃两餐的习惯了，中午吃饭叫做浪费粮食。

还好距离铁匠铺不远处，有一家酒肆。李胜百般说道，还是把关老五拉进了酒肆。关老五活那么大，还是第一次去酒肆吃饭，神情有些窘促。颇有少女刚出闺门时的羞涩。

李胜就不一样了，前世的他虽是一个小科员，各种应酬还是有的。所以显得十分随意。李胜也没有太奢侈，要了两碗羊肉汤，四张胡饼，还要了些酒。其实要酒是因为他想尝一下，古人的酒到底是多少度数。也好满足他的好奇心，在李胜的印象里，古人太能喝。喝酒都是一坛坛的。

羊肉汤和酒都上来了，关老五一改进来时的窘迫，抄起像盆一样的瓷碗，不顾形象的海吃了起来。这也不能怪关老五吃相难看，因为吃一回肉他不容易了。

李胜尝了一口羊肉汤，眉头就皱了起来。这也太膻了，这他娘的咋吃。除了放盐了，其他的什么都没有放，这就是白水煮羊肉。

李胜舍弃了羊肉汤，倒了一碗酒，尝了一口。李胜感觉这酒和前世的糯米酒都没办法比，像喝了一口泔水一样。李胜摇了摇头。看样子想吃味道好的饭菜，只有靠自己了。

前世结了婚的男人，八成以上都会做饭。李胜也在这八成以内，虽然不是什么持有证件的厨师，但是做出来的饭菜也是色香味俱全。

关老五吃了半碗羊肉汤和两张胡饼以后，才慢慢的收起了神通。看了一眼桌上的酒，欢快的给自己倒了一碗，然后兜底喝了下去。然后一副赛神仙的神色，让人感觉十分的享受一样。又然后不顾旁边的李胜，接连喝了好几碗，这才看向李胜。

“李家侄子，你咋不吃咧？”

李胜拿吃的下，在李胜的味觉中，这就是猪食。不过他也不能在关老五面前说出来，说出来保证会被喷一脸。

“小侄大病初愈，看到油腻的吃食，一时间没有胃口。不如五叔帮我消受了吧。”李胜说完就把自己的羊肉汤推给了关老五。

关老五搓了搓手，不好意识的说道：“我都吃了，你吃啥？”

李胜指了指桌上的胡饼，说道：“我就吃它。”

一顿饭后，关老五拍了拍溜圆的肚子，满面红光的和李胜出了酒肆。肉汤和酒都进了关老五的肚子，李胜感叹，五叔真耿直，全他娘的吃玩了，吃完不说，两个瓷碗都被他添了一边。太他娘的耿直了。

“美滴很，美滴很啊。”

出了酒肆门以后，关老五道出了自己的喜悦。李胜也不好多做评价，太土鳖了。搁到前世，白眼球都能堆死他。李胜也想通了，时代不同，所追求的就不同。关五叔能吃饱，就已经美得很了，着也许就是这个时代，劳苦大众的追求。

犁头打好了，李胜和关老五出了城门。一路上关老五的心情格外的好，老秦腔不断的吼出，李胜颇有一番被迫害的感觉。

木匠也不负所望，曲辕犁的木料部件，被他加工了出来。等到李胜拿出了犁头，木匠迫不及待的组装了起来。没用多长时间，曲辕犁就出现在了李胜面前。

李胜围着组装好的曲辕犁不停的打量，心中不免佩服古人的技术。没有前世的螺丝钉和钉子，全靠榫卯技术就能使曲辕犁浑然一体。这让李胜对古人的感官发生了变化。

“小郎君，可否满意？”

“满意，太满意了，和我的想法一模一样。”

李胜能不满意吗，在没有精确测量工具的帮助下，能做出如此精确的尺寸，已经让李胜心中赞叹不已了。原本以为要做个几次实验才成，他怎么也想不到一次就能做成，你说能不满意吗？

“那还愣着奏甚？拉田里试试去。”关老五已经等不及了。

李家村的人听说李胜做出了新犁，全都出来看热闹。李胜家的田地前聚满了人，人们纷纷讨论起来，各种声音都有，有支持的也有质疑的。李胜听到以后，微微一笑也不以为意。

耕牛已经套好了，关老五扬起鞭子，耕牛动了起来。李胜在一旁指点关老五，提犁和拐犁等一切动作。关老五是个老农户，一番动动作下来，他就明白曲辕犁的好处了，曲辕犁既省牛力，碎土又好，并且犁的又深。最主要的是牛不用使太多的力气，走的就快，耕田的速度就上来了。

一行地犁完，还没有回到地头，关老五兴奋的大喊道：“成咧！李家娃子成咧！”

到了地头以后，关老五被人群围住了，人们纷纷打听新犁的好处。关老五说完以后，人人都露出了震惊和欣喜的神色。

等人群回过神以后，村里的几位老者走出人群，来到李胜面前，人们顿时雅雀无声，仿佛有什么重大决定要宣布一样。

“胜娃子，你造出的新犁是泽被苍生的功德之物，不知你可否献出？”一位六十多岁的老人开口说道。此人是李家的祖老，也是李胜一门的宿老。

李胜看老者开口，慌忙拱手一礼。道：“祖老，孙造此物就是要减轻负担所为，没有藏私之意。请祖老放心，胜愿献出制作之法。”

人群中听到李胜的话以后，发出一阵夸赞欢呼。人们这才敢走到曲辕犁跟前，很小心的打量着曲辕犁，人们打量了许久，关老五就在一旁给他们介绍使用的方法。等大家都理解了以后，纷纷走到李胜跟前躬身行礼。李胜慌忙还礼，开玩笑这些人大部分都是长辈，李胜可不敢受他们的礼。

祖老这时提议李胜将曲辕犁献给官府，也好使天下人都能受到实惠。李胜又感叹，古人太耿直了。不过李胜回绝了，因为还有耧车没有做出来，李胜想做出来以后一起献给官府。

这回可是点燃了村民的热情，曲辕犁已经如此神奇了，他们相信耧车也会带给他们惊喜。人们纷纷劝李胜赶快画出图纸来，李胜也不好回绝，只好回家去画。这下苦了李胜家的院子，被站的满满的。

耧车很快也做了出来，李胜设计的耧车，是四个耧仓的耧车，和后世的播种机很像。耧仓也往后挪了下，又在仓门的位置，设置了个小机关，就是一个可以调控的小门，可以调节下种的速度。耧腿李胜选择了铁管，这样可以很好的入土和耐用。李胜又在耧车的两边安装了两个车轮，这样可以减轻耕牛的负担，也能提高耧车的工作效率。更主要的是耧车可以上下活动，播种的时候放下来，耧仓倾斜种子可以顺利的流出，播种完后抬起，耧仓倾斜到另一边，种子不再流出。这样的设计和后世的播种机是一个原理。

就这样一个和前世差不多的播种机下田了，播种的速度和质量是没得说的，比老式的三角耧车强太多了。人们大赞李胜聪明，也更加佩服李胜。人人对李胜都很恭敬起来。