第161章 败家之心，再次蠢蠢欲动！

第161章 ?败家之心，再次蠢蠢欲动！

“这些人，他们比上不足，比下有余，让他们去福寿楼那种大酒楼，他们也消费不起；而外面那些十文八文就能吃一顿饭的普通小馆子，他们虽然吃得起，也能随便吃，但对他们来说，小馆子没有吸引力，除了偶尔吃个便饭，还不如回自己家里，吃大鱼大肉。

“而他们，就是咱们的主力客户！”

“一来，他们吃得起！他们吃不起几两银子的福寿楼，但在咱们这，一百文钱，他们就能吃的很好，就能吃到福寿楼才能吃到的专属辣味。”

“虽然一百文也不便宜，但一个月吃上一两次，对他们来说不算什么。”

“二来，他们人数多！虽然中产的数量，远远比不上普通百姓，但咱们又不需要做整个城市百万人的生意，有这十几万人，便足矣！”

“不足万人的顶级权贵，就能养得活酒楼一条街上那么多高端酒楼，那么十数万中产，还撑不起我区区几百家火锅店吗？”

这其中的优势，太多太多，林枫一时间根本说不完。

比如市场空白，比如定位精准，比如辣味迎合高端

但最重要的还是，这片土地上那旺盛的麻辣灵魂！

麻辣口味，便是这片川蜀大地的主旋律。

而林枫现在，仅仅只是刚刚推开这扇大门的一个门缝而已。

更大的空间，更广阔的前景，还在等着他！

林枫这一番话，有理有据，分析的明明白白，听的众人哑口无言，一时间几人都只觉得，这么浅显的道理，自己怎么就没有想到呢？

李若云觉得，林枫对“中产”这俩字，总结的特别到位！

以往，她也以为，花钱最多的人应该是豪门才对。

可经过林枫这么一分析，她也终于明白，数量相对更多的中产群体，才是花钱的主力，做他们的生意，才是最好的选择。

见众人目瞪口呆，林枫继续说道：“刚刚清雪算的账，出入很大，我再给你们算一笔账吧。”

“按照一桌三人计算，如果客人只吃素菜，不吃肉菜，那么最低消费只要二十文就够了。”

“反之，如果客人只吃肉，不吃素菜，那么一桌可能二百文都不够！”

“我计算过，在咱们火锅店，正常吃一顿，消费应该在六十文到一百文之间。”

“咱们取八十文计算，净利润就是”

说到这，林枫停顿一下，转头看向四周，见两个伙计正在旁边忙碌，似是没有注意到这边的动静，这才压低声音说道：“净利润在六十文左右。

几人听到这个数字，纷纷瞪大眼睛。

就连薛斌，也都目瞪口呆。

净利润有多少，若林枫不说，他也是不知道的。

因为火锅店涉及到锅底。

而这种辣油，当初卖给香满楼至少是一两银子一罐！

一罐辣油能炒二十到四十道菜，每道菜单单是辣油的成本，就几十文钱了！

可如今，东家竟然说，八十文钱的消费，就能有六十文的纯利润。

那岂不是说，辣油的成本，竟然比想象中的还要更低？

王楚楚和苏清雪，也都被这个利润给惊讶到了。

而林枫还没有说完。

“一桌六十文，我们二十桌，就是一千二百文！而每张桌，我们一天至少可以接待四波客人，也就是六千文，六两银子！”

这个数字一出口，众人再次震惊。

大家本来都以为，这火锅店只是小本经营，本小利微。

结果被林枫这么一算，没想到竟然是暴利！

王楚楚愣了愣后，却是疑惑道：“一天就能赚六两银子，着实不少了！但就凭这样，别说三天，就算七天时间，你也不可能赚到一千五百两银子！”

林枫笑笑：“我自然有办法赚到。”

“什么办法？”王楚楚赶忙追问。

虽然她从始至终都不相信林枫所谓的“三天一千五百两”，她笃定林枫就是在吹牛，可林枫始终这副“山人自有妙计”的淡定模样，让她越发不爽。

她也迫不及待的想要知道，林枫究竟打的什么主意？

“现在还不能说。”林枫微笑开口。

“哼！就等你三天，看你三天后还怎么说！”

王楚楚就不信了，这种不可能的事，林枫如何做到？

正忙碌的那两个伙计，此刻难掩他们的震惊和兴奋，赶忙垂着脑袋，忙碌做事，装作什么也不知道的样子。

他们感觉，自己听到了不得了的秘密

而这种秘密，他们才没理由为东家保密呢！

此刻，林枫似乎没有注意到那两个伙计的神情不太正常，继续说道：“这么赚钱的生意，咱们要抓紧做！薛大哥，今天你就去租新的店铺，再租十间，从今天起，争取每三天就开一家新店！”

“啊？”

薛斌震惊：“东家，这、这会不会太快了些？”

以往做生意，都是稳扎稳打。

可自家这位东家，做起事来，向来都是不管不顾，一副拼命的架势！

勇气虽好，但薛斌总感觉，这样做实在太冒险了。

这第一家店生意怎么样，还不知道呢。

现在就开新店？

摊子铺的太大，投入太高，别说盈利了，成本说不定什么时候才能收的回来！

苏清雪也拉了拉林枫衣袖，微微冲林枫摇头：“要不，还是缓缓吧，这第一家店开起来，如果生意好的话，再开新店也不迟。”

苏清雪用恳求的目光，望向林枫。

她知道，林枫之所以一次就要再开十家新店，原因无他，只是单纯的因为他现在又有银子了！

败家之心，蠢蠢欲动！

她自认为已经了解了林枫。

林枫没钱也就罢了，有钱他又怎么可能忍住不花？

虽然今天赚了四千多两，看起来很多。

但苏清雪深知，若自己不拦着，按照林枫的花法，用不了几天，这四千多两银子，就会被他再次败光！

“求求你了，行吗？”

苏清雪仰着小脑袋，水灵灵的大眼睛祈求似的看着林枫。

林枫心头一酸。

她的天真纯洁，以及那双清澈明媚的眼睛，都那么让人难以拒绝。

但

“不行！”

林枫咬了咬牙，坚定地摇头。

虽然他理解苏清雪的心情，但这关系着自己下一步的布局

未完待续