第119章 新店开业

开业当天客人很多，90%以上的熟客，把老店的很多客源都拉过去了。

毕竟开业三天打8.8折，两家又不远。

老店也刚好关门，让员工休息两天。

虽然没有了开业试营业，不过免费的芋头糕还是有的，而且进店消费就送一道免费的菜品——炸桑叶。

炸桑叶这道菜很简单。选用嫩桑叶，洗净后裹上一层薄薄的面粉糊，入油锅快速炸至金黄酥脆，再撒上椒盐或梅子粉就大功告成了。

入口清香微苦，回味甘甜，在试吃的时候就受到了新店员工们的大肆赞扬。

说起来，前两天新招聘的厨师在拿到菜单的时候其实颇有微词，觉得菜品少而且还发挥不了他们的特长，提议可以加几个他们比较拿得出手的菜。

他们原本在大酒楼工作，擅长各种复杂菜式，觉得小店菜单太“寒酸”，提议加几道自己的拿手菜，比如红烧狮子头、糖醋排骨，甚至还想搞个火焰醉虾、鲍鱼扣鹅掌等来撑场面。

可当陆沉玉让他们用店里的食材试做几道最普通的菜后，所有人都沉默了。

清炒西洋菜——他们从未炒出过这么清脆爽口的味道，菜茎咬下去甚至能听到“咔嚓”声，回甘清甜，完全没有寻常西洋菜的涩味或青草味。

香菇酿肉——香菇肉质厚实，一口咬下去汁水丰盈，肉馅的鲜香和菌菇的甘甜完美融合，连他们自己都忍不住连吃好几块。

他们都是做菜做了很多年的人，多尝几道就知道是店里食材的原因。

厨师们面面相觑，终于明白为什么菜单看起来简单——因为根本不需要花里胡哨的做法，食材本身的味道就足够征服食客了。

食材决定菜品的上限，手艺决定下限。只要他们不乱放调料，随便炒炒都好吃。

从那以后，再没人提加什么“大菜”，反而开始研究怎么把现有食材做出更多花样来。

所以最后陆沉玉给出的菜单还是加了不少菜的。

事实证明，陆沉玉原来那家老店确实有点小了——新店开业这一天，不管是楼上的包厢，还是楼下的大堂

，都坐满了人。

李都、阎国富各自带了一桌人来，亢仁甫也带了一桌，章林林那些富二代们更是包了好几个包厢。

芋头糕是在店门口发的，附近不少人都知道今天“山里来的饭”今天新店开业会有免费的芋头糕吃，所以一大早就有不少人在等着了，平时可是要10块钱一份的！

又好吃，又能占点便宜，可不多人来等着了，尤其是一些老头老太太，要不是限量限额，能连盆都给你端走。

不管怎么样，这开业第一天顺利圆满，日营业额也给了陆沉玉一个惊喜——居然超过了20万！

虽然还不算食材成本、人工和租金，但这个流水已经超过大部分餐饮店了。

这里面有新店开业的原因，但陆沉玉相信等稳定下来，日营业额也不会少。

张大恩已经要被今天的客流量吓懵了。

他做了这么多年餐饮，就没见过任何一家店能像今天这样火爆。

开业的时间点是11点，11点半楼上楼下就坐满了人，门外也排起了长队，服务员们忙得脚不沾地，后厨更是忙得炒锅都快抡出火星子了。

这是饭点还好说，等到了三四点，饭店人还是很多，他就彻底惊了。

不过想了想这几天自己品尝到的菜，又觉得理所当然。

如果这样的菜品都没办法揽来顾客，他就不知道还有什么样口味的菜能吸引来这么多人了。

这样的味道，怎么可能不火？

他原本还担心新店开业，客流量不稳定，甚至会亏本，自己的工作也会不稳定，现在看来，他的工作应该是稳了。

新店的火爆在陆沉玉的预料之内，如果想要每天都维持这样的火爆，除了原本的菜品要保持水准外，还需要不断的推陈出新。

陆沉玉手头有的食材都是蔬菜较多，养的小鸡仔也没长多大。

对了，那边只有小公鸡，没有小母鸡。

母鸡养大了不仅能吃肉，更重要的是，能下蛋啊，下的蛋还能孵出小鸡，小鸡再生蛋……

陆沉玉决定去买一批小母鸡。

不过去之前她决定先去买一辆车。

说实话，陆沉玉有钱还没有多久，以前穷，就只知道去看哪家的小电驴便宜又好看，对那些名牌豪车还真的不太了解，顶多就是知道哪几个牌子的车贵。

所以她请章林林陪她去看车。

这个章林林熟啊。

“买车啊，简单，你还记得我们高中同学王永星吗？他就是卖车的，我的保时捷就是在他那买的，你想买什么车，我问问他那有没有。”

陆沉玉还真没想过买什么牌子的，不过她要求也不高，要好看、性能好、舒适、安全，最好还能有点档次，毕竟现在她身份不一样了，也是小富婆一枚了，总不能还像以前那样骑着小电驴到处跑，风吹日晒的。

章林林看她说不出来，忍不住笑道：“你这要求还不高？既要好看又要性能，还得有档次，那不就是BBA起步，保时捷、玛莎拉蒂往上走？”

“BBA？”陆沉玉眨了眨眼，显然对这个缩写不太熟悉。

章林林扶额：“就是奔驰、宝马、奥迪啊！你这富婆当得也太不专业了。”

陆沉玉：“这不是刚有钱嘛，还没适应过来。”

穷人乍富，除了买车买房买珠宝首饰，她也不知道钱还能怎么花。

章林林掏出手机，一边翻通讯录一边说：“行吧，我帮你问问王永星，看他那儿有什么适合你的车。不过先说好，你要是预算充足，我建议直接上跑车，开出去有面子。”

陆沉玉想了想，说：“有没有商务一点的，主要我也不怎么出去玩，也不需要多拉风，你帮我参考参考。”

“那你预算多少？”

陆沉玉想了想自己口袋的钱，说：“五百万。”

章林林：“……”

章林林瞪大眼睛看向陆沉玉：“五百万？！你的饭店那么挣钱？我去，你说我现在开一家还行不行？！”

她好说歹说、撒泼打滚她爸才给她买了辆二百多万的保时捷，陆沉玉这店开了才几个月就有五百万的预算去买车了？

对了，她还有栋市值1.2亿的豪华大别墅！